Mollët janë ndoshta frutat më të përballueshme. Dhe gjithashtu shumë e dobishme. Natyrisht, shumica e vitaminave përmbahen në prodhime të freskëta. Por mollët gjithashtu mund të korrren dhe ruhen për përdorim në të ardhmen me ruajtjen e një sasi të madhe të substancave të dobishme. Më poshtë po prisni recetat e shijshme të mollës së freskët dhe të thatë.
Komposto e mollëve të thata
përbërësit:
- mollë të thata - 100 g;
- sheqer - 100 g;
- uji - 2 l;
- lëng limoni ose acid limoni.
preparat
Mollë të thata të renditura, duke hequr të prishur. Shpëlarje ato me ujë të ftohtë. Pastaj e hedhim atë përsëri në kolektor. Tjetra, valoj ujë të pijshëm, dhe derdh mollë të larë. Komposto nxehtë është e preferueshme në një tigan me enamel. Shto sheqer, shuma e tij mund të reduktohet ose rritet varësisht nga preferencat personale. Pas lëngshme vlon përsëri, të zvogëlojë zjarrin dhe të gatuaj komposto e mollë të thata për 25-30 minuta. Pas kësaj, fikni zjarrin, shtoni lëng limoni ose lëng limoni natyror. Dhe nëse mollat para gatimit zbuten në ujë të nxehtë, koha e gatimit do të jetë 20-25 minuta.
Si të gatuaj kokrrat e mollëve të freskëta?
përbërësit:
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 600 g;
- uji - 2 l;
- sheqer i grimcuar - 120 g.
preparat
Mollë e mi, ne copëtojmë copat në 6-8. Në të njëjtën kohë, heqim thelbin. Për të përgatitur mollët nuk errësohen, ato mund të hidhen në një tas me ujë, e cila më parë ishte acidizuar me acid limoni ose lëng limoni. Në tenxhere derdh në ujë, japin atë një vlim, vë mollë, shtoni sheqer dhe të sjellë një çiban. Pas kësaj, zjarri tashmë mund të fiket. Në këtë rast, pan është e mbuluar me një kapak, dhe ne i japim komposto për të krijoj. Epo, nëse mollët janë të vështira, është më mirë që ata të vlojnë për 10 minuta dhe vetëm pas kësaj, kompozoni këmbëngulin.
Kompleksi i portokalleve dhe mollëve
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- uji - 3 l;
- sheqer - 200 g;
- portokalli - 2 copë.
preparat
Hiqni mollët nga zhvishem, farat dhe prerë në feta. Ne i vendosëm në një tigan, derdhim sheqer, derdhim në ujë dhe vihet në zjarr. Në ngrohjes mesatare, të sjellë një çiban. Portokallet pastrohen, priten me kriklla dhe shtohen te mollët. Përsëri le të lëngshme vlim. Pas kësaj, vlim për 2 minuta, fikni zjarrin, mbuloni tiganin me një kapak dhe insistoni për 30-40 minuta. Kur shërben, mund të shtoni pak fruta në secilën qelq. Një kompote e tillë do të jetë e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Kompleksi i mollëve në një multivarkë
përbërësit:
- mollë - 7 copë;
- uji - 3 l;
- mjaltë;
- aroma;
- uji.
preparat
Ne përgatisim mollë: lani, zhvishem, zhvishem bërthamës. Ne i prerë ata në feta. Hidhni ujë të nxehtë në tigan, shtoni mollë, mjaltë ose sheqer të përgatitur për shije. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza - kanellë, karafil ose xhenxhefil. Ne mbyllim mbulesën e multivark, në "Quenching" mode, ne përgatisim 15 minuta. Pas kësaj, në modalitetin "Të ndezur", kompostoja mbahen edhe për 20 minuta.
Përbërja e mollëve për një fëmijë
përbërësit:
- mollë - 1 copë;
- ujë - 200 ml.
preparat
Mollë është larë me kujdes, lëkura është peeled, fara janë hequr gjithashtu. Pritini mollën në kube të vogla, vendosini në një tigan të vogël, derdhni në ujë të pijshëm. Nëse ne gatuajmë komposto për një fëmijë nën një vit, atëherë sheqeri nuk rekomandohet. Nëse foshnja është më e vjetër, atëherë mund të spërkasësh pak sheqer. Pra, sillni kometën në një çiban, dhe fikni zjarrin. Ne mbulohemi me një kapak dhe insistojmë për një tjetër 15 minuta. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë pije të shijshme për fëmijët me pulpë - për këtë, mollët nga kompot mund të rubbed përmes një sitë ose rrahur me një blender dhe shtuar në komposto. Në këtë rast, ajo do të bëhet më e dendur dhe më e dobishme, sepse ajo do të përmbajë fibra.