Nëse keni nevojë të përgatitni shpejt çdo pjatë djegëse, por në të njëjtën kohë ushqyese, një nga opsionet më të mira mund të konsiderohet një sallatë me proshutë dhe tranguj. Produktet kryesore janë të kombinuara në harmoni me shijen dhe përmbajtjen, këto sallata përgatiten shumë thjesht. Pjesa tjetër e përbërësve mund të jetë shumë e ndryshme, le të themi, kjo është një çështje e shijes dhe fantazisë së kuzhinës për secilën veç e veç. Këtu janë disa receta për këto sallata.
Sallatë me lakër Pekine, proshutë dhe kastravec
përbërësit:
- proshutë derri - 200 g;
- kastravec të freskët jeshil - 2-3 copë.
- lakër Pekin - 0,5-0,25 lakër;
- vaj perimesh - 4-5 tbsp. lugë (ekstravirgin më të mirë të ullirit);
- limon - 0,5 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- perime të cilantro dhe majdanoz - për shije.
preparat
Pritini prerje në kashtë të shkurtër, kastravec - brusochkami, dhe lakër, polkochana - së pari prerë përgjatë, dhe pastaj copëtuar të gjithë. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë. Përgatitja e salcë: përzier gjalpë me lëng limoni dhe hudhër të copëtuar. Shtoni salcë në sallatë, silleni me bimë të copëtuara dhe përzieni. Dhe ne nuk do të derdh kripë - në proshutë dhe kështu një sasi të mjaftueshme të kripës. Për një sallatë të tillë është mirë t'i shërbeni brumërave të hudhrave , është më mirë të preferoni verën e tavolinës së lehtë ose birrën.
Sallatë me proshutë, tranguj, misër
përbërësit:
- proshutë derri - 300 g;
- kastravecat terren - 2-3 copë;
- misri i konservuar - 400 g;
- hudhër - 2 karafil;
- zarzavate të ndryshme - për shije;
- kos të jetojnë unsweetened - 100 ml.
preparat
Prerë proshutën me një kashtë të shkurtër dhe kastravec me copa të vogla. Hapni kavanozin e misrit dhe kripeni atë me lëng. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë. Shto hudhër të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara. Plotësoni atë me kos (është më e dobishme se majonezë). Ne përzierim dhe - mund të shërbehemi në tryezë. Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt.
Sallatë me proshutë, djathë, piper të ëmbël, tranguj dhe vezë
përbërësit:
- proshutë derri - 300 g;
- tranguj të freskët terren - 2-3 copë;
- Djathë vështirë (për shembull, "ruse") - 150 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- piper të ëmbël të kuqe - 1-2 copë.;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- limon - 0,5 copë;
- perime të ndryshme (majdanoz, kopër, koriandër, basil) - për shije.
preparat
Ne bashkojmë vezë të ziera me ujë të kripur pak. Le t'i ftojmë dhe t'i presim në kube. Ne e presim proshutën me kashtë të shkurtër, dhe trangujve me copa të vogla. Edhe specat e ëmbla, të prera në shirita. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Përgatitja e salcë: përzier gjalpë me lëng limoni dhe hudhër të copëtuar. Grind e gjelbër me një thikë. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë. Do të ishte mirë të shtoni në një copë sallatë të tillë 20 ullinj të prerë pa gropa (të paktën dritë, edhe pse e errët) - do të jetë edhe më i shijshëm. Dhe vetëm mund të përgatitni kanape me ullinj .
Sallatë me tequila
Ju mund të përgatitni një sallatë unbanal për tequila - vezë, proshutë, kastravec, avokado, piper të nxehtë dhe gëlqere.
përbërësit:
- vezullim vezë - 8 copë.
- proshutë derri - 300 g;
- terren i freskët kastravec - 2-3 copë;
- avocados - 1-2 copë;
- piper hot chilli - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- gëlqere - 1 copë;
- zarzavate me cilantro dhe borzilok - 2-3 veze;
- salcë kosi është e natyrshme - 2-3 tbsp. lugët;
- marule - 4 gjethe.
preparat
Ne do të bashkojmë vezët e drithit të zier, të freskët dhe të pastër nga guaska. Ne prerë proshutë në kube të shkurtër, dhe ne gjithashtu pres kastravec. Nga pulpë e avokado, speca djegës, krem hudre hudër përgatitur salcë duke përdorur një blender. Ne shtojmë në salcë lëng gëlqere - ajo do të japë sallatë një shije të veçantë unik. Në një pjatë ose tas sallatë, vendosni një gjethe marule, në krye - një proshutë të vogël dhe kastravec, më pas - 2 vezë trembem. Ne derdhim gjithë këtë me një salcë, të dekoruar me degë të cilantro dhe gjethe të basileve. Ju lehtë mund të spërkatni me djathë të integruar. Duhet të theksohet se piper i ëmbël në këtë sallatë do të jetë një përbërës i tepërt. Ne shërbejmë një sallatë për tequila, mescal, pulque, birrë në stilin latin-amerikan ose me verëra të forta të lehta.