Ushqimi më i kënaqshëm është kombinimi i mishit me brumë ose patate. Në sezonin e ftohtë është e nevojshme për të ngrënë më shumë ushqyes, në mënyrë që trupi të mund të ngrohtë dhe t'i rezistojë në mënyrë adekuate viruseve. Ushqimi Bachelor, i cili është shumë anekdotë - pelmeni , por dyqanet janë shpesh të pangrënshme dhe për të bërë skulpturë detyrat e shtëpisë - punë e vështirë dhe shumë e gjatë, prandaj ka një mundësi: manta. Kjo është gjithashtu një brumë me mbushje, por mantasit janë shumë më të mëdhenj dhe janë të përgatitur për një çift dhe për këtë arsye ata janë të dashur jo vetëm nga ata që punojnë shumë dhe shpenzojnë shumë energji, por edhe ata që e shikojnë shëndetin e tyre.
Brumë duhet të jetë elastike
Çështja kryesore që lind në përgatitjen e kësaj pjate është se si duhet të formohet manti në mënyrë që brumi të mos shqyhet dhe lëngja të mos derdhet. Natyrisht, shumë varet para së gjithash në test: duhet të jetë mjaft fleksibël që të mund të mbështetet në mprehtësi, por edhe të qëndrueshme, në mënyrë që të mos bëhet dehidratuar për një çift. Prandaj, brumi për manti shpesh gatuaj freskinë më të thjeshtë: në ujë të ftohtë, shtoni miell të përzier me kripë dhe përzierje atë gjatë, në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të kombinuara siç duhet dhe të formojnë lidhje të forta.
Opsioni i dytë është brumi në vezë, por është shumë më e vështirë për të gatuajtur, prandaj është më mirë të përdorni këtë recetë nëse keni një përpunues të ushqimit.
Plotësimi i saktë
Kushti i dytë kryesor është se mantelet nuk e heq - mbushje e saktë. Nëse mbushja është e holluar me ujë, brumë do të bëhet e përgjumur dhe lot, dhe nëse është tepër i dobët, mantelet do të jenë të thata. Të dyja janë të këqija, kështu që ka mundësi për mënyrën e pastrimit të maniteve me mbushjen e saktë. Mishi i grirë është bërë nga mishi i dobët dhe një pjesë e yndyrës ose e yndyrës vendoset në çdo mantel para derdhjes - atëherë yndyra do të mbushet me mbushje, por nuk do të lejojë që testi të zvarritet. Duhet të ketë edhe shumë onions në mantles. Ekspertët besojnë se për mishin e grirë nga deleje, qepë është një herë e gjysmë më shumë se mishi, dhe për qepët e mishit të mishit të mishit dhe mishit të grirë janë marrë në sasi të barabarta.
Si të gdhendësh?
Pra, brumë u përzier, mbushja ishte përgatitur - koha për të formuar rrezet manta. Dhe pastaj shumë dyshojnë se si të krijojnë manta - ka versione të ndryshme pas të gjitha. Disa i bëjnë ato të duken si pelmeni, dikush preferon të del në qese, shumë janë të përgatitur me një rrotull, dhe pastaj priten. Epo, dhe sigurisht, disa e dinë se si të pastrojnë bukur mana për një tryezë festive. Le të flasim për disa mënyra.
Metoda është e thjeshtë
Ne e nxjerrim brumin me ëmbëlsira të vogla mjaft të holla, në të njëjtën kohë ne e lëshojmë mes të mesme pak më të trashë se skajet - ata në përgjithësi duhet të mbështjellin si letra. Në mes kemi vënë mbushje - jo shumë, kështu që kur vulosja e brumit nuk duhet të shtrëngohen shumë, por jo shumë pak - përndryshe ajo do të jetë pa shije. Ne lidhim dy skajet e kundërta dhe butësisht kapim një zonë të vogël - diku me një falangë të një gishti. Rezulton dy veshë në skajet. Mes të secilit është tërhequr në rreshter tonë dhe pingul me të, gjithashtu, ne majë çdo veshin veç e veç. Edges e perpendiculars rezultuar janë bashkuar së bashku - mantel është klasik, i rrumbullakët, sikur në një kurorë të brumë.
Manty në stilin uzbek
Në përgjithësi, receta e pjatës erdhi nga Azia Qendrore, por pak e dinë se si të formojnë manti uzbekë. Edhe pse, për të thënë të vërtetën, kjo është më e lehtë. Vetëm mblidhni skajet e brumit dhe i lidhni së bashku, duke formuar një qese me mish. Gjëja më e vështirë është se në qendër duhet të ketë ende një vrimë të vogël përmes së cilës do të rrjedhë avulli i nxehtë.
Opsionet e pushimeve
Ne fillojmë mantas pushime në të njëjtën mënyrë: vendoseni mbushjen në brumë të mbështjellë. Shënoni katër pika të kundërta dhe rregulloni ato në çifte në mes të manta-s tonë. Rezulton një qese me katër vrima - katër veshë, përmes të cilave mbushja është e dukshme. Lidhni me kujdes lidhjet e tyre në mënyrë të tillë që petalet të dalin. Merrni 4 petale, butësisht zgjasni brumin për t'i bërë ato të njëjta. Fix të gjitha pikat e kyçjes dhe mos harroni se ju keni nevojë për të hequr mantles me shumë kujdes.
E pra, dhe natyrisht, trëndafila shumë të bukur duke kërkuar nga feta brumë me mbushje. Për të formuar mantele të tilla nuk është e vështirë - ne bëjmë shumë boshllëqe, si dumplings - ne e vënë mbushjen në brumë, e vënë brumë në gjysmë, dhe patch perimet. Mbulesa e parë është e mesme, e palosshme, e fiksuar në dy skajet. Pjesa tjetër është e bashkangjitur në një rreth, si petals. Rezulton shumë e bukur.
| | |
