Hips jashtëzakonisht të dobishme u rritën, kur thaheshin siç duhet, mbajnë të gjitha pronat e tyre. Në dimër, një korrje e tillë me përdorimin e saj do të ndihmojë jo vetëm për të forcuar imunitetin , por gjithashtu do të nxisë një shërim të shpejtë për ftohjet dhe sëmundje të tjera.
Tjetra, ne përshkruajmë si të thajmë shpejt dhe në mënyrë të saktë qen-rose në furrë, në mënyrë që të ruhet plotësisht vlera e manave të freskëta. Ky opsion është një nga më të preferuarit, pasi përjashton efektin e dritës së diellit, dhe gjithashtu ju lejon të merrni rezultatin e përsosur të saktë.
Si duhet të thatë hips në furrë?
- Për të thatë dogrose në furrë ju duhet të zgjidhni atë dhe shpëlarje atë nëse është e nevojshme. Në këtë rast, frutat janë tharë pak, të përhapur në një peshqir dhe le të lagështi pikat e avullimit plotësisht.
- Hips janë përhapur në një fletë pjekje mbuluar me fletë pergamenë, duke u përpjekur për të përhapur masë kokrra të kuqe në një shtresë.
- Ne vendosim fletën e pjekjes me pjesën e punës në nivelin e sipërm të pajisjes akoma pa nxehtësi dhe përshtateni atë në mënyrën e konvekcionit (nëse ka). Në mungesë të këtij regjimi në furrë tuaj ne kemi një qen u rrit në një nivel mesatar.
- Rregulloni temperaturën e gazit të furrës në një temperaturë prej pesëdhjetë gradë, dhe elektrike në dyzet dhe ndizni pajisjen.
- Dera e furrës duhet të jetë pak e hapur gjatë gjithë periudhës së tharjes. Kështu, lagështia e tepërt do të zhduket pa pengesa, gjë që do të sigurojë tharje të cilësisë së lartë dhe të shpejtë.
- Pas një ore që nga fillimi i tharjes, temperatura e furrës rritet gradualisht në gjashtëdhjetë gradë dhe hips rritet në këto kushte derisa të arrihet rezultati i dëshiruar.
- Disa amvise rrisin nxehtësinë në shtatëdhjetë gradë. Ne nuk do ta rekomandojmë këtë, pasi në këtë temperaturë frutat errësohen dhe ndryshojnë shijen jo më mirë.
Sa të thatë qeni-u rrit në furrë?
- Në varësi të madhësisë së manave dhe modelit të pajisjes suaj, i gjithë cikli i tharjes mund të zgjasë nga katër deri në shtatë orë.
- Në një furrë elektrike, qeni u rrit do të thahet pak më shpejt dhe do të jetë gati për rreth katër orë. Procesi i tharjes së dogrose në gazin e furrës ka të ngjarë të zgjasë rreth shtatë orë.
- Nga koha në kohë, është e nevojshme përzierje e dogrose në një fletë pjekje për tharje më të mirë.
- Në gatishmërinë e dogrose të thata për një kohë, ne e lënë atë në tabaka pjekje për ftohje dhe tharje përfundimtar. Pas kësaj, ju mund të dele pjesë të punës në çanta, çanta prej rroba natyrale ose në kuti të palosura.