Ka metoda të ndryshme të të ushqyerit dhe të pijshëm të pijeve alkoolike. Absinthe nuk është një përjashtim. Pirja është e fortë. Në formën e tij të pastër nuk mund të përdoret. Ose më mirë, natyrisht. Por jo shumë njerëz si shijen e tij të fortë të hidhur. Metoda të ndryshme të të ushqyerit reduktohen në reduktimin e forcës dhe pak e fshehin hidhërimin e pijeve. Si të pimë absinthe të gjelbër, ne do t'ju tregojmë tani.
Si të pini absinthe me sheqer?
Ky lloj i konsumit të absintesë quhet francez ose klasik. Në xhami që derdhim absinthe, vendosim një lugë speciale me vrima në të dhe vendosim një copë sheqeri në të. Para se të shërbejnë në sheqer, ai është shumë i ftohtë, pothuajse me ujë të ftohtë me akull, derisa pija bëhet e vrenjtur. Falë ujit, vajra esenciale, të cilat përmbahen në alkool, precipitojnë, dhe pija është shumë më e lehtë për t'u pirë. Përmasat e ujit dhe të absintës duhet të jenë 5: 1.
Si të pini absinthe që digjen?
Në këtë rast, ka disa metoda.
- Çeke. Një pjesë e vogël e sheqerit sheqer të rafinuar është zhytur në një pije dhe e vënë atë në një lugë të veçantë, të cilat ne kemi vënë në një gotë me absinthe. Ne e ndezim sheqerin dhe pas kësaj sheqeri i djegur gradualisht do të zhytet në xhami. Menjëherë para se të pini, derdhni pak lëng ose ujë të ftohtë në pije.
- Russian. Me këtë metodë përdorimi, absinthet derdhen në një gotë dhe menjëherë ndezen. Pak sekonda lëngu do të digjet me flakë blu. Pas kësaj, mbuloni pije të djegur me një xhami të zbrazët. Pas zjarrit del jashtë, derdhni absintin në gotë me të cilën është mbuluar. Dhe qelqi i parë tani është i mbuluar me një pecetë dhe u kthye. Ne vendosëm një kashtë nën të. Në të njëjtën kohë, së pari duhet të thithni ngadalë avujt e pijeve dhe pastaj pini ato me absinthe të djegura.
- Bar. Kjo metodë përdorimi është e ngjashme me çekishten. Por në të njëjtën kohë ka një ndryshim të rëndësishëm - në këtë rast, ndez abstinen, dhe jo sheqer. Pra, mbusheni xhamin me 4/5 absinthe të ftohtë, vendoseni në zjarr. Ashtu si në metodën çeke, vendosni sheqer në një lugë dhe e çoni në një pije të djegur. Pas shpërndarjes së sheqerit, heqim lugën. Ne e vëmë flakën dhe i shërbejmë një koktej me një kashtë.
A është e mundur të pini absintë të pastër?
Absinthe është një pije shumë e fortë. Dhe në formën e tij të pastër, jo të gjithë mund ta pinë. Por ende janë gjëra të tilla të guximshme. Me këtë metodë të ushqyerjes, ne derdhim absinthe në gota të ngushta, mbushim ato deri në gjysmën e ftohtë deri në zero gradë. Por barinjtë me përvojë nuk rekomandojnë të pijnë më shumë se 30 gram pije të pastër në një kohë.
Dhe për të pirë absinthe ishte më e lehtë dhe më e këndshme, ka disa mënyra të tjera për ta ushqyer atë. Pra, me atë që mund të pini absinthe.
- Absinthe me shurup. Besohet se kjo metodë e depozitimit u shpik në Rusi. Për ta bërë këtë, përgatitni shurupin e sheqerit dhe derdhni atë në një gotë me absinthe. Në këtë rast, proporcionet e shurupit dhe absintit mund të merren sipas dëshirës suaj. Më shpesh, merren 70% ujë dhe 30% absinthe.
- Absinthe me lëng. Nëse nuk ka kohë ose thjesht nuk duan të bien me shurupin e sheqerit, ju thjesht mund të holluar pijen me lëng. Në këtë rast, proporcione merren gjithashtu në mënyrë arbitrare. Lëng më të përshtatshëm limoni, portokalli dhe pineapple.
Gjithashtu për hollimin e absintës, pije të gazuara mund të përdoren për shijen tuaj.
Si të pini absinthe në shtëpi?
Mbi të, biseduam për mënyrën se si duhet të shërbejmë absinthe. Por nuk e përmendëm kohën kur është më mirë ta paraqesim atë. Tani le të flasim për këtë. Absinthe është marrë menjëherë para ngrënies, pasi pija është e aftë të emocionojë oreksin. Përveç kësaj, gjatë ngrënies, nuk do të jetë e përshtatshme, pasi shija e saj e pasur mund të ndërpresë shijen e ushqimit. Por kjo vlen më shumë për pije në formën e tij të pastër. Dhe nëse përdorni absintë në kokteje, sa shpesh shërbehet, atëherë nuk ka korniza kohore të caktuara - koktejet me absinthe mund të dehen në çdo kohë. Dhe pas tyre ju mund të shërbeni feta portokalli, limoni ose çokollata e hidhur.