Të gjithë njerëzit janë shumë të dashur për manaferrat e lëngta dhe të ëmbla - luleshtrydhe. Dhe çfarë mund të jetë gatuar për dimër? Përveç kompoteve të ndryshme, jam , desserts, ju mund të bëni një pije alkoolike të prodhuar nga shtëpia dhe pije mesatarisht të fortë për tërë vitin nga kjo kokrra të kuqe. Veçanërisht verë e mirë nga luleshtrydhet është e kombinuar me biskota. Mbani atë më të mirë në bodrum apo në frigorifer, dhe shërbejnë - për ëmbëlsirat me çokollatë ose desserts. Le të shqyrtojmë me ju se si të vendosni verën nga luleshtrydhet.
Recetë për Verën e Strawberry
përbërësit:
- luleshtrydhe të freskëta - 4 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg;
- ujë të zier - 4 litra.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë verë nga luleshtrydhet. Pra, marrim manaferra të freskëta të luleshtrydheve, piqem me kujdes. Më parë, sterilizoni kavanozin me një qafë të vogël standarde, pastaj mbusheni me gjysmë vëllim luleshtrydhe dhe shtoni sheqer. Mbushni enën me një kapak të veçantë për provimin e verës dhe derdhni pjesën tjetër të ujit në vrimë në kapak. Kur lëngu fillon të valojë, atëherë ju keni bërë gjithçka të drejtë dhe procesi i fermentimit ka shkuar, domethënë, vera "filloi të luajë". Ne vendosim kavanozin në diell. Diku në 20 ditë, kur vera ndalon duke u fryrë dhe bëhet dritë, hapni kapakun dhe shtypni pije përmes një sitë. Shtoni 1 gotë sheqer dhe mbylleni fort verën me një kapak. Pas 2 javësh ndalesa luan dhe bëhet më e lehtë. Edhe një herë, filtroni pa përzierjen e precipitimit, dhe rregulloni pije në normën e 2 lugë vodka për gjysmë litër verë. Ne mbajmë verë shtëpi nga luleshtrydhet në një vend të ftohtë të errët, por më të mirë të të gjithëve - në frigorifer.
Recetë për verën e dredhëzave shtëpi
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- ujë të zier - 0,5 l;
- vodka - 0,5 litra.
preparat
Një mënyrë tjetër e thjeshtë për të bërë verën nga luleshtrydhet. Në manaferrat ne fshijmë rrjedh, ne i përhapim në enë të thella, disa herë ne larë, ne e thatë me një peshqir letre. Pastaj, manaferrat janë grimcuar në një blender, ose grinded me sheqer përmes një sitë.
Ne e zhvendosim masën në një enë të madhe, më së miri me një qafë të gjerë, derdhim ujë të nxehtë të zier dhe ikim në një vend të ngrohtë. Pas 5 ditësh, ne e largojmë shkumën nga luleshtrydhet e fermentuara. Lëngu është filtruar përmes një sitë gjobë ose filtra letre. Në verë të filtruar pour vodka me kujdes, shkundni mirë, derdhni në shishe të pastra dhe vendosni në një vend të ftohtë. Pas rreth 2 ditësh, verërat janë plotësisht të gatshme për përdorim.