U bë relativisht kohët e fundit një nga mast-hevov kryesore kuzhine, multivarka tregoi se amviset që gatim çdo gjellë pa hassle është mjaft realiste. Megjithatë, ndihmësi i kuzhinës është në gjendje të vijë në shpëtim jo vetëm në rast të mungesës akute të kohës, por edhe kur është e rëndësishme të përgatitësh ushqime të dobishme dietik çdo ditë. Për shkak të shumëllojshmërisë së mënyrave dhe përsosmërisë së pafund të pajisjes, u bë e mundur që të gatuhet steamed në një multivarquet dhe ne me siguri do ta përdorim këtë mundësi.
Skuqet e pulave të avullit në multivariate
Shije aziatike në enët kanë qenë prej kohësh dashur për banorët tanë mesatar, dhe për këtë arsye, një recetë e tillë e pazakonshme për cutlets pule me viç do të jetë me shijen e shumicës.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- patate (të mëdha) - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- thekon e kilogram - 3 g;
- Shegë e thatë dhe trumzë - 3 g secila;
- të thata masala - 2 g;
- gjethet e majdanozit.
përbërësit:
Ne piqem patatet drejtpërdrejt në lëkurë, pas larjes së plotë të saj. Gomoni i butë është ftohur, pastruar dhe gatuhet me pirun. Për patatet e copëtuara shtoni vezën e pulës dhe erëza, vazhdoni të përzierni për të arritur një zhuzë homogjene. Përzieni patatet dhe vezën me mish pule, shtoni majdanoz dhe majdanoz, duart para-moistened.
Ne mbushim multivark me ujë, dhe në krye kemi një shportë për avullim. Ne vendosim mënyrën e duhur në pajisjen dhe vendosim prerjen në shportë, duke lënë një distancë të vogël mes tyre për daljen me avull. Koha e gatimit të cekëtave të avulluara mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së tyre, por mesatarisht, gjysmë ore është e mjaftueshme për të siguruar që mishi është gatuar plotësisht.
Nëse doni të bëni cutlets dietik me avull në një multivarkë, mos shtoni patate për të grirë, por thjesht përziejeni atë me bardhë veze dhe erëza.
Për analogji, ju mund të përgatisni dhe hudhni skuqjen e peshkut në një multivarkë, duke zëvendësuar pulën, e cila u kalua përmes një mulli të mishit me fileto peshku.
Receta për cutlets avull në një multivariate
përbërësit:
- pulë (mish i bardhë) - 1 kg;
- miell - 80 g;
- vezë - 2 copë;
- Parmesan i integruar - 80 g;
- mocarela e grirë - 80 g;
- përzierje e bimëve të thata italiane - 5 g.
preparat
Ne kalojmë pulën përmes një mulli të mishit, dhe sezoni mish i përgatitur për shije, të plotë me herbs të thata, një përzierje e djathrave të forta dhe një palë vezë. Në mënyrë që masa e kruajtjes të mbajë më mirë formën e saj, është e mundur të derdhni miell ose bukë në mbushje. Nga përzierja e kashtave ne bëjmë cutlets veten, pasi na kanë njomur duart me ujë ose vajosje në mënyrë që mishi i grirë të mos qëndrojë në pëllëmbët. Ne vendosim cutlets në një shportë për steaming, vendosur mbi një filxhan multivark mbushur me ujë. Ne vendosëm mënyrën "Gatimi me avull" në pajisjen dhe kohën - gjysmë ore. Pas një sinjali, mund t'i shërbeni gjellës në tavolinë.
Cutlets hudhër mish nga viçi në multivarquet - recetë
përbërësit:
- viçi terren - 300 g;
- patate - 80 g;
- qepë e bardhë - 80 g;
- piper i ëmbël - 80 g;
- nenexhik i freskët - 5 g;
- rrënjë xhenxhefil i integruar - 3 g;
- majdanoz i freskët - 15 g;
- thërrime bukë - 40 g.
preparat
Ne piqem patatet në një uniformë, të ftohtë dhe të pastër. Ne kalojmë patatet përmes një mulli mishi së bashku me qepë dhe piper i ëmbël. Ne shtojmë perime në mish të grirë, së bashku me barëra dhe erëza, përzihet tërësisht, vendosim thërrimet e freskëta të bukës, përziejmë përsëri dhe bëjmë qepë të grirë. Ne vendosim cutlets në një shportë për steaming, vënë atë në tas të pajisjes me ujë, mbyllni kapakun dhe të vënë "çiban për një çift" për 40 minuta.
Mish viçi i hudhur, i gatuar në një multivarkë, mund të shërbehet me ndonjë pjatë anësore ose thjesht, të shoqëruar nga një pjesë e salcë të kuqe ose të bardhë.