Me ndihmën e aparateve moderne të kuzhinës, gatim mund të shndërrohet në një proces të thjeshtë dhe të pakomplikuar që do të kërkojë një minimum të pjesëmarrjes suaj. Sot vendosëm të kushtonim një artikull në një nga këto receta të thjeshta dhe teknologjike, dhe të flasim rreth asaj se si të përgatisnim një kasolle të djathërave në një krijues të bukës.
Recetë për tavë gjizë në krijues bukë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- miell - gjysmë shekulli;
- krem kosi - 120 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- bollgur - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ndani bardhët e vezëve nga yolks dhe i futini ato në një shkumë. Sapo formohet shkumë, shtoni sheqer tek proteinat në tufa. Si rezultat, masa e proteinave duhet t'i ngjajë bazës për majat e sheqerit të proteinave rezistente ndaj erëza.
Djathë gjedhë grinded përmes një sitë dhe tokë me yolks. Shtoni në masën e gjizës së pastruar me pluhur për pjekje, krem kosi, mos përziheni dhe vendosni menjëherë në krijuesin e bukës. Tani përzierje djathë me të bardhët whipped drejtë në tas të pajisjes.
Nëse jeni duke përgatitur një kasolle të djathërave në fabrikën e bukës Panasonik, atëherë zgjidhni "Pjekje" për 1 orë, pastaj lejoni që tavolina të ftohet në krijuesin e bukës për 20-25 minuta në mënyrë që të mos vendoset.
Kasollja e gjizës së qumështit në krijuesin e bukës "Mulinex"
Në rast se krijuesi juaj i bukës është i pajisur me një test gjestesh, gatimi thjeshtësohet sa më shumë që të jetë e mundur. E gjithë kjo që kërkohet nga ju është të hedhni të gjithë përbërësit e nevojshëm në enën e pajisjes dhe të përfitoni nga të gjitha mundësitë teknologjike të ndihmësit tuaj të kuzhinës. Vetëm një orë ose më shumë në tryezë do të nxjerr në pah një tavë të shijshme, të kuqërremtë.
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- bollgur - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- rrush të thatë - 1 grusht.
preparat
Në tasin e pajisjes shtriheni djathë, mango, sheqer, të rrahur me një majë kripë, vezë, një gjalpë të zbutur pak dhe një grusht rrush të thatë, ose fruta të ëmbëlsuar. Ne e kthejmë krijuesin e bukës në regjimin "Për zënien" për 20 minuta (mund të përdorni gjurmimin e thjeshtë për një test të rrëshqitshëm), më pas vendosni modalitetin "Pjekje" në 60 minuta dhe prisni që sinjali i zërit të tregojë fundin e gatimit. Më pas, mund të shërbeni kafenë e djathit me ndonjë aditiv: mjaltë, salcë kosi, bllokim ose pa to - vetëm me një filxhan çaj ose kafe.