Piqem bukë e shijshme shtëpi është një art i vërtetë. Por ai është një produkt universal, i përshtatshëm absolutisht për çdo gjë. Përveç kësaj, ajo mund të përdoret në çdo formë: të ngrohtë ose të ftohtë, të hani veçmas ose me gjalpë, bllokim, salcë ose mjaltë. Ne do të ndajmë me ju disa receta për bukë të pjekur në një multivarkë.
Receta për bukën e bardhë në multivariate
përbërësit:
- kripë - 1 lugë çaji;
- instant maja - 1 tbsp. lugë;
- qumësht - 500 ml;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- miell - 800 g.
preparat
Pra, për të bërë një bukë në multivarkë, shpërndahuni në qumësht të ngrohtë, thatë, hidhni sheqer, kripë dhe derdhni pak vaj. Pastaj ne fillojmë të prezantojmë pjesë të miellit dhe butësisht, përzierjen e parë me një lugë, dhe pastaj me duart, gatuaj brumin e butë. Pas kësaj ne e mbyllim tasin me një peshqir dhe e vendosim në një vend të ngrohtë për të ngritur minutat me 40. Pastaj përsëri, ne gatuajmë me duart tona dhe e zhvendosim në tas të multivarka, të njollosur pak me vaj. Mbyllni kapakun e pajisjes dhe aktivizoni mënyrën "Ngrohje" për 10 minuta. Tjetër, fikni programin dhe lini brumin të qëndroni për 40 minuta. Pas kësaj, zgjidhni "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 90 minuta. Pas një kalimi të kohës, kthejeni copën mbi anën tjetër dhe vendosni regjimin "Pjekje" në 30 minuta. Me kujdes të marrë bukën e bardhë të përfunduar nga multivark dhe ta lini të freskët.
Receta për bukë shtëpi në multivariate
përbërësit:
- maja thatë - 2 tsp.
- uji 325 g;
- miell - 550 g;
- vaj vegjetal.
preparat
Në ujë të nxehtë hedhim sheqer, kripë dhe llokoçis derisa të tretemi plotësisht. Ne derdhim maja, e vendosim ne te nxehtit dhe e leme per gjysem ore. Këtë herë ne e analizojmë miellin. Në maja maja, derdhni pak vaj vegjetal dhe derdhni miellin, gatuani brumin. Pastaj përhapeni atë në tigan, shtrëngoni filmin dhe hiqni atë për 3 orë të tjera. Tjetra, shpërndani brumin në tasin e multivarkës dhe mbyllni kapakun. Sapo të ngrihet përsëri brumi, piqni copën në "Pjekje" për 50 minuta dhe pastaj butësisht shndërrojeni në anën tjetër dhe shënoni për 15 minuta. Kjo është e gjitha, bukë e harlisur shtëpi në multivarque është gati!
Receta për bukën në multivarkë
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- Fetë herkulozë - 1 artikull;
- rrush të thatë - një grusht;
- gjalpë - 50 g;
- sode - 1,5 tsp.
- sheqer - 50 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- arra - grusht;
- kefir - 1 tbsp.
preparat
Për të bërë bukë të shpejtë në një multivarkë, merrni një tas, derdhni thekon, miell, shtoni sodë dhe sheqer. Vaj ftohtë imët prerë, kaloni në përbërësit e thatë dhe bluaj deri thërrimet. Në një tas tjetër vendosim rrush të thatë, derdhim me ujë të nxehtë dhe vendosëm mënjanë. Këtë herë, bluaj arrat dhe zhvendosni në pjesën tjetër të përbërësve. Me rrush të thatë derdh ujë, derdh atë në një peshqir, promakivaem, dhe pastaj hedhin në një tas të përbashkët. Tjetra, derdh kefir dhe përziejeni gjithçka. Ne gatuaj brumin e butë, shpërndajmë atë në një multivarquet dhe piqem bukën e grurit në mënyrën "Piqem" për 55 minuta. Pas sinjalit, ne e zhvendosim copën në grilë dhe e lëmë të ftohet.
Bukë e kreshmit në një multivariate
përbërësit:
- miell - 500 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- ujë 250 ml;
- kripë - një majë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- maja e lagësht - 25 g;
- qimnon - për shije;
- kripë - majë.
preparat
Në ujë të ngrohtë ne ushqejmë maja, hedhim sheqer, kripë dhe derdhim vaj. Ne derdhim miellin, qimnon, gatuaj brumin e butë dhe lëreni të shkojë. Pastaj ne gatuajmë duart, rrokulliset në një top dhe e përhapim atë në enën e multivarkës. Ne e piqim bukën për 40 minuta në mënyrën e përshtatshme, pas së cilës kujdeshemi dhe shënojmë edhe 10 minuta.