Ëmbëlsira e kungullit është një ëmbëlsirë me famë botërore nga Evropa. Pasi fitoi Amerikën dhe preferuarën e një fermeri - një kungull, ai u kthye në shtëpinë e tij të re. Cilësi e saj e butë, ngjyra e pasur dhe shije delikate fitoi jo vetëm gourmet e jashtme, por edhe italiane temperamentare, të përmbajtur anglisht dhe kuzhinë të kënaqshme restorantesh gjermane.
Torta e kungullit në furrë
Kungull-karrota tortë - një rreth të shpëtimit të jetës së hollim - në fakt ka aq pak pjekje të qenësishme në pjekje. Ëmbëlsia natyrale e karotave zëvendëson sheqerin, një kungull i trashë dhe lëng zvogëlon sasinë e miellit dhe lajthia e pasur me shije - shton një proteinë të shëndetshme. Një tjetër plus në recetën e kësaj recete është përbërësit e lirë të perimeve, të cilat janë lehtësisht të disponueshme gjatë gjithë vitit.
përbërësit:
- kungull - 150 g;
- karrota - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- miell - 150 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- lajthi - 100 g.
preparat
- Prisni kungull, karrota dhe lajthi në një gjendje të pastër.
- Ndajini vezët e vezëve të vezëve me pluhur dhe përzieni me përzierjen.
- Përziejeni miellin me pluhurin e pjekjes, shtoni ato në perime.
- Futni me butësi në të bardhët e blertuara, përziejeni përbërësit dhe vendosni në një pjatë për pjekje.
- Përgatitni tortën e kungullit në një temperaturë prej 180 gradësh për gjysmë ore. Nëse dëshironi, dekorojeni kremin e butë.
Kungull dhe çokollatë
Torta e mermerit me kungull - pjekje, bazuar në një brumë prej dy hijeve të ndryshme: të errët dhe të lehta. Një zgjidhje e tillë me ngjyra është shumë origjinale dhe mund të dekoroj çdo tryezë festive. Pjatë nuk është vetëm estetikisht tërheqëse, por edhe jashtëzakonisht e shijshme, në sajë të balancës së duhur midis ëmbëlsisë dhe erëzave. Kjo qasje në gatim është moderne dhe popullore.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- ujë 100 ml;
- pagur i grirë - 100 g;
- sheqer - 100 g;
- miell - 300 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kakao - 50 g.
preparat
- Lidhu pesë komponentët e parë.
- Shtoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe përziejeni.
- Ndani masën në dy pjesë, në një, hidheni në kakao.
- Vendoseni brumë të thjeshtë dhe çokollatë në mënyrë të alternuar në formë.
- Kungull tortë në 180 gradë për jo më shumë se 40 minuta.
Tortë kungull me kos
Cupcake me kungull në kefir - një ndihmë për çdo shtëpiake, kur koha për gatim është e kufizuar. Kjo pjekje është e lehtë dhe është krijuar nga produkte të improvizuara. Duke pasur parasysh thjeshtësinë dhe natyrshmërinë e produkteve, secili prej tyre përballet me një detyrë të shkëlqyeshme: kefir jep ajrin e testit, përzierjen e kungujve - ngjyrën dhe freskinë, dhe densitetin dhe lëngshmërinë në masë të vezës së vajit.
përbërësit:
- miell - 300 g;
- sode - ½ lugë;
- pluhur pjekje - ½ tsp;
- sheqer - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj - 60 g;
- pure kungull - 150 g;
- kefir - 100 ml.
preparat
- Lidhni tre komponentët e lartë të thatë.
- Përzierni produktet e mbetura nga lista në rregull.
- Gatuaj gjithçka dhe e vendos atë në myk. Piquni në 180 gradë për 50 minuta.
Tortë gjizë-kungull
Prindërit e kujdesshëm e dinë sa e vështirë është të ushqehet fëmijët me ushqim të shëndetshëm, për të përfshirë më shumë perime në dietë. Tortë kungull me rrush të thatë është një ndihmës i mrekullueshëm i ëmbël për prindërit dhe fëmijët. Djathë, rrush të thatë dhe një perime të ndritshme do ta pasurojnë gjellën me mikroelemente, do të mbështetet nga vitamina dhe një numër i mjaftueshëm kalori, pa sheqer dhe përbërës të sofistikuar në përbërje.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- gjizë - 350 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- bollgur - 150 g.
preparat
- Para se të bëni një kungull kungull, piqni perimet në furrë për të paktën një orë, pastaj shkoni në blender.
- Gatuani brumin nga përbërësit e mbetur dhe kombinoni me përzierjen e frutave.
- Derdh çdo gjë në një myk dhe gatuaj për rreth gjysmë ore në një temperaturë mesatare prej 180 gradësh.
Kungull kungull kungull
Tortë kungull pa vezë është një pjatë origjinale vegjetariane. Kungull i dobishëm, i respektuar nga pasuesit e një jetese të shëndetshme, vepron si një me produktet klasike të ëmbëlsirave. Miell, qumësht, gjalpë, zëvendësoni masën e vezëve dhe shtoni produktin e densitetit. Një recetë e tillë është veçanërisht popullore në një kafene të ushqimit të shëndetshëm.
përbërësit:
- pulpë e kungullit -250 g;
- qumësht - 50 ml;
- sheqer - 100 g;
- miell - 200 g;
- gjalpë - 150 g;
- kanellë - 5 g;
- sode -1/2 tsp.
preparat
- Cook pulpë dhe të ftohtë.
- Duke lëvizur poshtë listës, përzieni elementët e pjatës.
- Në brumë, hyni në masën e perimeve, vendoseni në një pjatë për pjekje dhe mbajeni në furrë për një çerek orë në 200 gradë.
Tortë kungull në multivark
Në vjeshtë, është e vështirë për të përpunuar dhuratat e natyrës nga shtretërit e tyre, dhe nuk është e lehtë për ta rregulluar kungullin me mençuri. Përballimi i vështirësive do të ndihmojë një multivarkues: jo vetëm do të bëjë një kashtë për bazën, por do të krijojë një trajtim të plotë të dobishme - një kungull kungull. Mblidhni këtë perime për përdorim të ardhshëm, sepse kjo teknikë e pjekjes do ta bëjë gatim një profesion të preferuar.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- miell - 250 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sheqer - 200 g;
- margarinë - 200 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
- Perimet e copëtuara vendosen në një tas dhe përpunohen në mënyrën "Gatimi me avull" për 20 minuta.
- Kryeni produktin e përgatitur në një blender.
- Mix të gjitha sendet nga lista, shtoni masën e përgatitur dhe piqni orën duke përdorur mënyrën "Pjekje".
- Një kek i gatshëm duhet një çerek orë para se të hiqet nga tas.
Torta e kungullit në krijuesin e bukës
Cupcake nga një kungull me një portokalli është një tjetër lloj ëmbëlsirë ëmbël. Frutat e perimeve perfektohen me agrumet me erë të ëmbël, erëza me aromë dhe arra. Duke përdorur motive aziatike, ju mund të ndryshoni jo vetëm përmbajtjen, por edhe formën, duke bërë një gjellë në furrë.
përbërësit:
- kungull - 150 g;
- lëng portokalli - 75 ml;
- lëvozhgë portokalli - 1 lugë çaji;
- sheqer - 50 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- çaji i fortë i zi - 50 ml;
- miell - 150 g;
- pluhur pjekje - ½ tsp;
- kanellë - 1/4 lugë lugë;
- arra - 50 g.
preparat
- Shkrini fruta perimesh.
- Mix pesë të ardhshëm së bashku dhe lidheni me fruta.
- Elementët e thatë nga lista përzihen dhe shtohen në të tjerat.
- Vendosni bukën në enë dhe mbajeni në regjimin "Pjekje" për 50 minuta.
- Pas kësaj, freskoj kungull-kungull portokalli dhe të shërbejë në tryezë.
Torta e kungullit në një furrë me mikrovalë
Teknologjia moderne nuk pushon së papritur - të piqni një tortë me pure të kungujve gjatë çajit të pjekjes - një realitet. E gjithë kjo është e nevojshme për një darkë të suksesshme: një enë qelqi, një çift majë përbërësish të thatë dhe një fruta të grimcuar. Mash përzierje perimeve në shtëpi, duke përdorur një blender, ose të blej një masë tashmë në formë të përfunduar.
përbërësit:
- pure kungull - 250 g;
- vaj - 50 g;
- miell - 100 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 5 g.
- Përzierni përbërësit e lëngshëm dhe të thatë, kombinoni dhe i rrahu deri sa të qetë.
- Vendoseni përzierjen në një enë speciale dhe vendoseni në mikrovalë.
- Tortë kungull do të zgjasë pesë minuta në një fuqi prej 900 vat.