Agar-agar është një alga deti me një pronësi të fortë gelling. Megjithatë, ky produkt përdoret si laksativ i butë. Shesin atë në formë pluhuri dhe pllaka. Agar-agar formon një gel-si pelte kur bashkëveprojmë me ujë të nxehtë. Indeksi i shtesës ushqimore të këtij produkti është E406. Ajo përdoret në mënyrë aktive në produktet e ëmbëlsirave, është një aditiv ushqimi absolutisht i padëmshëm.
Çfarë është agar-agar i dobishëm?
Agar-agar ka një fibër të trashë. Ënjtje, ai merr në tubin e tretjes dhe shumë shpejt e gjen veten në zorrët, duke stimuluar aftësitë e tij motorike. Për shkak të këtij cilësia, agar-agar përdoret si laksativ. Por për këtë qëllim do t'ju duhet më shumë nga ky produkt sesa të pini një pjatë kuzhinës. Agar-agar nxit sekretimin e substancave toksike nga trupi. Ai pastron mëlçinë e barkut dhe përbërës të ndryshëm të dëmshëm.
Agar-agar për nyjet
Agar-agar për nyje vepron si një lëndë ushqyese për një rol restaurues dhe lidhës. Kolagjenit, i cili gjendet në xhelatinë, ndihmon në përmirësimin e nyjeve. Epo, zëvendësuesi më i mirë natyror për xhelatinë është agar-agar.
Agar-agar për humbje peshe
Përdorim mjaft i efektshëm i agar-agar në të ushqyerit dietetik. Ka receta të ndryshme për agar-agar për humbje peshe. Kjo nuk është absolutisht një produkt me kalori. Të gjitha ëmbëlsirat dietetike, të tilla si marshmallows dhe pastilles janë bërë me ndihmën e agar-agar. Në formën e pelte, ajo shumë shpejt jep një ndjenjë të ngopjes.
Përfitimi dhe dëmtimi i agar-agar
Agar agar është e vështirë të tretet në traktin gastrointestinal. Ata nuk janë të rekomanduar të abuzojnë, sepse tejkalimi i kësaj substance mund të shkaktojë diarre të bollshme dhe të zgjatur. Për shkak të përdorimit të tepruar të agar agar, mund të ketë shkelje të raportit të baktereve në zorrë, të cilat do të çojnë në shfaqjen e infeksioneve të ndryshme.