Mishi - ushqimi kryesor dhe i preferuar për shumë njerëz, sepse ajo ngop në mënyrë të përkryer dhe siguron trupin tonë me proteina. Ka shumë mundësi për gatim të mishit, por një nga ato më të preferuara dhe më popullore është bërxolla. Ata mund të gatuhen nga çdo lloj mishi, në mënyra të ndryshme, dhe shërbejnë me perime, patate ose ndonjë gjellë tjetër.
Nëse ju gatuani kokrrizat saktë, ato janë shumë delikate dhe mishi vetëm shkrihet në gojën tuaj. Vetëm bërxollat e tilla të butë dhe të butë fitohen nëse janë bërë në një multivarkë - mishi nuk digjet dhe nuk bëhet i thatë, por thjesht i pjekur mirë.
Bërxolla viçi në multivark
përbërësit:
- pulpë viçi - 600 g;
- vezë - 1 copë;
- hudhra - karafil 3-4;
- salcë soje - 50 ml;
- uthull të verës - 100 ml;
- kripë, piper për shije;
- vaj perimesh për pjekje.
preparat
Hudhra pres me thikë ose shtyp. Përzihet me kripë, piper, salcë soje dhe uthull verë. Lani mishin, prerë në pllaka dhe rrahni mirë, dhe pastaj derdh marinadë nga salcë dhe uthull verë. Lëreni mishin e marinuar për të paktën 30 minuta, madje edhe më mirë nëse zgjat disa orë.
Çdo pjesë e mishit zhytur në një vezë rrahur dhe skuq në një multivark në regjimin "Oven" në të dy anët derisa mishi është browned. Pastaj, për të bërë tenderin e butë dhe të butë, dele atë në enën e multivarquet dhe vendosni mode "Multi-Cook" në 5 minuta në 100 gradë. Kjo është e gjitha, mishi juaj është gati.
Bërxolla derri në multivark
Bukuri e bërxollave të gatimit nga mishi i derrit në një multivariate nuk është vetëm se si ata shijojnë, por edhe për shkak se ju nuk keni nevojë të shqetësoni për splashing yndyrë rreth sobë.
përbërësit:
- derri - 0,5 kg;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper për shije.
preparat
Mishi i prerë në pllaka, mundi, kripë, piper dhe vaj me vaj dhe mustardë. Aktivizoni modalitetin "Pjekje", derdhni vajin në multivark dhe prisni që të ngrohtë mirë. Pastaj vendosim mish, mbulojmë me një kapak dhe e kthejmë në 8-9 minuta. Ne kuzhinier një tjetër 8-9 minuta dhe të gëzojnë një pres me një kore crispy.
Chops Chops në Multivariate
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- vezë - 1 copë;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- kripë, piper.
preparat
Fileto pule dhe mundi, por jo shumë. Solim dhe piper për shije. Pastaj rrahni vezën dhe nëse dëshironi, shtoni edhe kripë dhe piper në të. Copëza e mbushur në vezë, pastaj në breadcrumbs dhe skuq në multivark në mode "supë / avull" nga dy anët deri gati dhe duke formuar një kore të artë.