Një nga opsionet më të dobishme për korrje në shtëpi është lëng kajsi me tul. Përveç fibrave, të cilat përmirësojnë punën e traktit gastrointestinal, dhe pektin, i cili ndihmon në largimin e toksinave dhe mbeturinave nga trupi, është një burim i acideve frutore, vitamina A, K, C, hekuri, magnez, kalium. Megjithatë, duke përfshirë lëngun në dietë, mos harroni për disa nga rregullat:
- lëngjet nuk mund të dehur në stomak bosh - acide frutash do të djegin mukozën e stomakut dhe do të rrisin aciditetin;
- lëngjet janë të rekomanduara për të pirë ujë të holluar në një proporcion prej 5: 1, për këtë përdorim të filtruar ose të ftohtë me ujë të zier;
- nuk është e nevojshme të pini lëngje për natën: për përpunimin e fibrave trupi ka nevojë për kohë, kështu që do të jetë problematike të biesh në gjumë;
- kur përgatitni përzierjet e lëngjeve, konsideroni kombinimin e përbërësve: perimet dhe zarzavate veç e veç nga frutat dhe manaferrat;
- Mos e ëmbëlsoni lëngjet me sheqer, nëse doni vërtet - shtoni pak mjaltë.
E dobishme dhe e lehtë
Ju them se si të përgatisni lëng kajsi me pulpë. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një shtrydhëse frutash e perimesh ose përpunues ushqimi.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- Mund mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- kanellë - në majë të thikës (opsionale);
- ujë të pijshëm, të filtruar - 1 xhami.
preparat
Kajsi për lëng janë shumë të pjekur, të butë, por jo të dëmtuar. Frutat nën ujë të rrjedhshëm dhe me kujdes të thatë ose prisni derisa të thahen. Ne ndajmë çdo kajsi në gjysmë dhe nxjerrim një kockë, kalojmë gjysmën e frutave nëpërmjet shtrydhësit, shtojmë ujë, mjaltë dhe - nëse dëshirojmë - një kanellë të vogël. Llokoçis mirë dhe një pije e shëndetshme është e gatshme. Siç mund ta shihni, receta për lëng kajsi me tul është shumë e thjeshtë.
Pa një shtrydhëse frutash
Megjithatë, shpesh lind pyetja: si ta përgatisni lëngun e kajsisë me pulpë në shtëpi, në qoftë se nuk ka një shtrydhëse frutash ose përpunues ushqimi. Përgjigjja është e thjeshtë: ne përdorim një mulli të mishit dhe një sitë.
përbërësit:
- kajsi - 2 kg;
- ujë të nxehtë të zier - 2.5 gota;
- mjaltë me lule - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne zgjidhim kajsat, prekin zonat e dëmtuara, nëse ka, me kujdes minat dhe largojme lagështirën e tepërt. Tjetra, hiqni gurët nga kajsi, prerë ato në feta dhe le të kaloni nëpër mulli të mishit. Rrjedhja e derdhur derdhet me ujë të ngrohtë (jo më shumë se 50 gradë), llokoçis mirë dhe lëreni për 15-20 minuta. Ne fshij gjithçka përmes një sitë, shtoni mjaltë, llokoçis - lëng vitaminë me tul është gati.
Ne mbyllemi për dimrin
Ju mund të përgatisni lëng kajsi me tul për dimër - është gjithashtu e thjeshtë.
përbërësit:
- kajsi - 5 kg;
- sheqer - 1 kg;
- acid limoni - 10 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Kajsi janë të miat, sigurohuni që frutat e grimcuara dhe të prishura të mos bien në lëng. Ne veçojmë gurët dhe gjysmën e kajsave përmes një mulli të mishit. Ngrohja e ujit, shtoni sheqer dhe acid limoni, kuzhinier, nxitje, minuta 3 pas valë. Derdhni shurupin në lëng dhe filloni të gatuani të gjithë së bashku në një zjarr të ngadalshëm, nxitës, në mënyrë që grimcat e frutave të mos digjen. Pas larjes së lëngjeve, hiqni shkumën dhe gatuajini për 10 minuta, pastaj derdhni në kavanoza të sterilizuara, afrohuni dhe lëreni të ftohet nën batanije. Lëngja ruhet në një vend të freskët - një bodrum, një bodrum, në ballkon.