Rrush të thatë do të shtojë një "zest" shtesë për çdo recetë të vjetër dhe të provuar dhe të vërtetë cookie, e cila është arsyeja pse amvise shpesh përdorin atë në ëmbëlsira shtëpi. Dhe akoma, në sajë të ëmbëlsisë së saj natyrale, sasia e sheqerit në biskota me rrush të thatë mund të reduktohet dhe nganjëherë edhe tërësisht të braktisur, e cila me siguri do të ketë një efekt pozitiv në belin tuaj!
Recetë për biskota bajame me rrush të thatë
përbërësit:
- miell gruri - 1 artikull;
- Mielli i bollgur - 1 artikull;
- gjalpë - 75 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- vanilje sheqeri - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 5 tbsp. lugët;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 75 g;
- sode - 0,5 tsp.
- kripë - 1 majë.
preparat
Rrush të thatë janë derdhur me ujë të valë, hedhur përsëri në një colander dhe zhytur me një peshqir letre. Gjalpë i zbutur është terren me sheqer, kripë dhe sheqer vanilje derisa të kthehet e bardhë. Ne vozisim në vezë, shtojmë krem të thartë dhe rrush të thatë. Pas përzierjes, gradualisht futeni miellin e bollgur (nëse nuk është, ju mund të fshini thekon të zakonshëm të tërshërës në një mulli kafeje). Pastaj, gjithashtu pjesërisht, shtoni miell gruri dhe sode gruri. Brumëza bëhet e trashë dhe ngjitëse, ndalet vetëm me një lugë.
Mbuloni enën me pergamenë dhe lehtë lani me gjalpë. Lugë ose me ndihmën e një shiringë kuzhinës ne formojmë në fletët e pjekjes cookies të vogla, pak rrafshim me duart e lagura. Ne dërgojmë pjekur në një furrë preheated në 200 gradë deri në kafe të artë.
Biskota me mish pule me arra dhe rrush të thatë
përbërësit:
- miell - 350 g;
- gjalpë - 300 g;
- sheqer - 2,5 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 100 g;
- arra - 1 artikull;
- kripë - 1 majë.
preparat
Arra për një aromë më të madhe të lehtë të skuqura në një tigan të thatë dhe të prerë me një thikë në një thërrime të vogla. Mix gjalpë zbutur me sheqer në një shkumë të bardhë harlisur. Gradualisht futur sifted me miell kripë, pastaj arra dhe rrush të thatë. Blade, jo duart, gatuaj një brumë të trashë. Ne e dërgojmë atë për 10 minuta në të ftohtë. Pas, me ndihmën e një lugë të veçantë të rrumbullakët, formojmë topa të vogla dhe i përhapim në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Nga lart, me ndihmën e një piruni, ne i rrafshojmë koloboksin tonë dhe i dërgojmë ato për 15 minuta për të pjekur në një furrë të ngrohur para 190 gradëshe. Cookies me arra dhe rrush të thatë gati!
Biskota e gjizës dhe karrota me rrush të thatë
përbërësit:
- karrota - 5 copë;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 0,5 artikuj;
- gjizë - 100 g;
- manga - 2 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 0,5 artikuj;
- kanellë - 1 lugë çaji.
preparat
Rozë për gjysmë ore hudhet në ujë të vluar, pas tharjes me një peshqir letre. Karrota pastrohet dhe rubbed në një rende gjobë. Përhapeni në një tigan, derdhni qumësht dhe ziejini në një zjarr të vogël deri sa të butë. Në fund, shtoni kanellë. Dhe kur pesha e karotës është ftohur, ne do ta fshijmë më tej në blender. Më vete derdhni djathë me manga dhe vezë. Ne e lidhim atë me karrota dhe shtojmë rrush të thatë. Ne gatuajmë një brumë të ndritshëm dhe aromatik. Portionalisht, një lugë, e vënë atë në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë dhe piqem për rreth gjysmë ore në 180 gradë. Biskota të tilla karrota me rrush të thatë janë ideale për dietarët që e duan pjekjen në shtëpi, sepse ata janë absolutisht të sigurt për figurën!