Çfarë lidhni me erën e xhenxhefil? Më shumë gjasa, Gëzuar Vitin e Ri: Pema e Krishtlindjeve, lodra, kek me xhenxhefil, xhenxhefil biskota .... Por mos u dekurajoni, biskota xhenxhefil mund të hahet gjatë gjithë vitit, do të kishte një dëshirë. Dhe, sigurisht, ju duhet të dini se si të gatuani biskota xhenxhefil.
Dhe ae dini se biskotat e xhenxhefilit mund të gatuhen me xhenxhefil (erëz nga një thes), dhe me xhenxhefil të freskët? Dhe ndryshimi, më besoni, është shumë i dukshëm. Kjo është e barabartë me të hahet jashtë frutave të pjekur, ose të hahet një çantë me fruta të thata.
Biskota xhenxhefil me xhenxhefil të freskët
Le të përpiqemi ta bëjmë këtë cookie të gojës. Nëse jeni një tifoz i biskotave të buta me një kore të pjekur, atëherë kur pjekni, formoni topa nga brumi. Dhe nëse doni një crunchy - atëherë medallions.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- gjalpë - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 190 g;
- mjaltë, ose melasë - 5 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 qese;
- rrënjë xhenxhefil - 130 g.
preparat
Ne do të duhet të përballojmë gjalpin në një vend të ngrohtë për një kohë dhe kur të bëhet i butë dhe i butë, përzieni me sheqer dhe xhenxhefil të imët. E gjithë kjo masë është rrahur mirë, në pjesë që përzier vezë dhe mjaltë.
Ne duhet të shoshim miellin, ta shtojmë atë me ajër, të shtojmë një qese të vogël pluhur pjekjeje dhe të përziejmë buns. Tani brumi ynë në një enë të mbyllur duhet të qëndrojë në frigorifer për një orë ose dy.
Kjo është e gjitha. Ne formojmë topa ose medaljon, i hedhim ato në sheqer. Në një temperaturë prej 200 gradë, pechenyushki do të jetë gati për rreth dhjetë minuta.
Në brumë për biskota xhenxhefil ju mund të shtoni shumë erëza të ndryshme. Në një amator, natyrisht. Dikush shton karafilra, disa - arrëmyshk. Shumë e shijshme dhe e fituar me kanellë.
Biskota xhenxhefil me kanellë
përbërësit:
- miell - 4 artikuj;
- Gjalpë - 1.5 paketa;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- mjaltë ose melasë - 10 tbsp. lugët;
- terren xhenxhefil - 3 tsp.
- kanellë - 2 tsp.
- pluhur pjekje - 1 sachet.
preparat
Mix xhenxhefil, kanellë, sheqer dhe mjaltë dhe ngroheni mbi një zjarr të vogël. Llokoçis vazhdimisht, derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht. Pastaj derdhni në përzierje një qese pluhur pjekjeje. Përzierja duhet të lejohet të ftohet në temperaturën e dhomës.
Ne kombinojmë vaj të ngrohtë, përzierje të ftohur, vezë dhe miell. Stick panik të naftës është dërguar për disa orë në të ftohtë. Ne gatuajmë një shtresë të brumë jo më shumë se 5 mm të trashë në një film ushqimor dhe me moulds të biskotave ne prerë figurines. Në mungesë të moulds, ju thjesht mund të prerë diamante me një thikë të hapur në mënyrë që filmi nuk mund të prerë.
Piqem nuk është e gjatë, rreth pesë deri në dhjetë minuta në 200 gradë. Ne heqim cookies nga tabaka e pjekjes vetëm pasi të jetë ftohur.
Biskota xhenxhefil pa vezë
përbërësit:
- miell - 2,5 objekte;
- sheqer - 300 g;
- gjalpë - 2 pako;
- terren xhenxhefil - 2 tsp.
- bajame - 100 g;
- pluhur pjekje - 1 qese;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- ujë - 4 tbsp. lugë.
preparat
Llokoçis në një filxhan të veçantë 4 lugë miell, katin e një qese me pluhur pjekjeje, vaj vegjetal dhe ujë. Kjo përzierje do të luajë rolin e vezëve në testin tonë.
Ne fillojmë të gatuaj brumin. Almond duhet të jetë tokë, e kombinuar me miell, pluhur pjekje, sheqer, xhenxhefil. Shtoni vajin dhe përzierjen. Colobus i rezultuar është ftohur
Ne formojmë medaljonet. Ne e lëmë distancën midis figurave jo më pak se një centimetër, në mënyrë që cookieja të mos qëndrojë së bashku (ajo do të përhapet shumë fort gjatë pjekjes).
Ngroheni furrën (ju kujtohet - deri në 200 gradë). Watch për ngjyrën e cookie dhe, sa më shpejt që të bëhet kafe, - fikni furrën.
Vkusnyatina ajo rezulton - leckë gishtat tuaj. Dhe të ftuarit nuk kanë turp të trajtojnë.
Ëmbëlsira e bërë në mënyrë të përkryer i plotëson çajin aromatik me melissa ose kafe vieneze .