Çaji i verdhë

Kur flasim për çaj, atëherë, mbi të gjitha, nënkuptojmë çaj të zi ose çaj jeshil. Por ka edhe çaj të verdhë. Në çfarë edhe dy lloje - kineze dhe egjiptiane. Dhe të dy janë shumë të dobishme. Çaji i verdhë kinez është quajtur edhe çaj perandorake. Gatimi i tij mbeti i fshehtë për një kohë të gjatë dhe vetëm perandorët dhe njerëzit, afër tyre, mund ta shijonin atë. Dhe tani ky çaj prodhohet në pjesë të vogla, lëndët e para për të janë mbledhur me shumë kujdes dhe vetëm me dorë. Çaji i verdhë kinez ka vetitë medicinale, ndihmon në zbutjen e spazmave, zvogëlon dhimbjen e kokës dhe rrit imunitetin.

Çaji i verdhë egjiptian është gjithashtu tepër i dobishëm. Rekomandohet për përdorim në sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, me hipertension, me sëmundjet e sistemit të tretjes dhe gjenitourinarit, nyjeve. Gjithashtu, kjo çaj është e dobishme për nënat infermierore, ajo rrit laktacion.

Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni çajin e verdhë kinez dhe egjiptian për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën e tyre.

Si të gatuaj çajin e verdhë kinez?

Çaji preferohet të prodhohet në një enë prej xhami, por mund të përdoren edhe enë qeramike ose prej porcelani. Derdhni gjethet e çajit në një normë prej 3-5 g për person, dhe derdhni ujë të nxehtë të zier. Është e pamundur të krijosh me ujë të valë, përndryshe çaji do të bëhet i hidhur dhe të gjitha substancat e dobishme do të humbasin dhe aroma. Akoma vleni me ujë të filtruar ose të gatshëm, dhe pastaj ftoheni në një temperaturë prej rreth 70-80 gradë. Përdorimi i ngurtë i ujit është i padëshirueshëm. Pas 3-5 minutash, çaji është gati për përdorim. Rekomandohet që qelqe të përdoren në mënyrë që të mund të vëzhgoni vallen e pabesueshme të filxhanit të çajit. Saldimi mund të përdoret disa herë, por koha e pjekjes rritet me 1 minutë çdo herë. Çaji i vërtetë i verdhë kinez lë gjurmë të artë-rozë në birrari.

Si të pini çaj të verdhë kinez?

Si të pini çaj të verdhë kinez për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën e saj unike? Duhet të theksohet se kjo pije nuk është një mënyrë për të shuar etjen, është një kënaqësi. Ju duhet të pini atë jo në një grykë, por në gllënjka të vogla për të përjetuar plotësisht të gjithë bukuri e shijes. Mos i merrni për të pirë darkë ose ndonjë meze të lehtë. Është më mirë vetëm të kesh një çaj, të relaksoheni, të qetësoni mendimet tuaja dhe të shijoni plotësisht këtë pije hyjnore. Nuk rekomandohet të shtoni sheqer në çajin e verdhë kinez, nëse nuk mund të pini çaj pa sheqer, atëherë është më mirë të përdorni një lugë mjaltë, por nuk duhet t'i shtohet çajit. Është më mirë të hahet mjaltë me një filxhan çaj. Ju lutemi vini re se ju nuk duhet të pini më shumë se 4-5 gota çaj të verdhë kinez në ditë. Nëse pini shumë çaj kaq të fortë, atëherë ndoshta fillimi i dehjes së çajit. Për trupin kjo është shumë e padëshirueshme.

Si të gatuaj çaj të verdhë egjiptian?

Teknologjia e çajit të verdhë egjiptian është pjekur në thelb nga pirja e çajit kinez. Çaji i verdhë egjiptian është i ngjashëm me hikërrorin. Këto janë fara e zotëruesit. Para se ta përdorni, është e këshillueshme që të pastroni këto fara nën ujë të rrjedhshëm dhe pastaj të thatë në një fletë letre për rreth 2 ditë. Bërja e këtij çaji nuk është fare e ngjashme me procesin klasik të pirjave në të cilën jemi mësuar. Prandaj, ne nuk kemi nevojë për enë çaj të bukur. Por tigan është shumë i dobishëm, sepse ne do të gatuajmë këtë çaj. Pra, për të bërë një shërbim të çajit, derdhni një gotë uji në një tigan dhe derdhni 1 lugë çaji gjethe çaji. Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni një çiban dhe gatuajini rreth 7-8 minuta. Pas kësaj, pija është gati për përdorim.

Si të pini çaj të verdhë egjiptian?

Çaj të verdhë egjiptian, mos pini nxehtë - vetëm ngrohtë. Ndonjëherë shtoni mjaltë, limon ose xhenxhefil, dhe nganjëherë qumësht. Pra, rezulton veçanërisht e shijshme.