Kafe në gjuhën irlandeze

Receta për irlandezët ose Airish Kofek ka një histori shumë interesante. Ajo u shpik në vitet e dyzetë të shekullit të kaluar. Krijuesi i një puse të tillë të ngrohjes ishte Joe Sheridan, kuzhinier i një restoranti irlandez. Ky restorant ishte vendosur në Shannon Airport, nga ku udhëtonin pasagjerët në Amerikë për hidroplanet. Një herë në dimër (dhe në Irlandë, dimri është shumë i lagësht dhe i ftohtë), njerëzit nuk mund të fluturojnë në hidroplanet, dhe ata duhet të kalonin natën në aeroport. Është e qartë se të gjithë udhëtarët e ftohtë dhe të lodhur u drejtuan për shiritin, i cili ndodhej në aeroport. Pastaj Sheridan, për të ndihmuar vizitorët të ngroheshin, vendosi t'i bënte ata një koktej të pazakontë të kafesë me shtimin e uiskirave irlandeze dhe kremit yndyror. Njerëzit ishin shumë të kënaqur - pija ishte e shijshme dhe origjinale. Gradualisht, kafja ayrish u njoh jo vetëm në shtëpi, por edhe në Amerikë, dhe pastaj në të gjithë botën. Pra, receta për kafe irlandeze ka zbritur në kohën tonë.

Në mënyrë që të gatuaj kafe irlandeze, nuk është e nevojshme të jesh një barista me përvojë ose të shkosh në një dyqan kafeje. Është e mundur të ngroheni me një koktej aromatik në shtëpi. Ne do të mësojmë se si të gatuash kafe irlandeze ashtu si një irlandez i vërtetë.

Kafeja irlandeze - receta

përbërësit:

• Uiski irlandez - 35 ml (2 lugë);
• Kafe natyrale - 2 gota;
• krem yndyror (pa pluhur);
• sheqer - 2 teaspoons (idealisht kallam sheqeri, por mund të zëvendësohet me kafe).

preparat

Kremra-kafe irlandeze përgatitet në një xham të veçantë ari, kapaciteti i tij është 227 gram. Ngroheni xhami kështu: rrokulloni atë me ujë të valë, le të qëndrojë një minutë dhe derdh (ju mund të ngrohtë atë në vend të një gotë uiski, duke mbajtur shishe me ujë të nxehtë). Në fund të një xhami të ngrohtë, vendosni sheqer, derdhni uiski. Cook kafe të fortë (duhet të jetë tokë e freskët) dhe shtoni në xhami. Ndajeni mirë.

Mbetet për të vënë krem. Merrni natyrore, me një përqindje të lartë të yndyrës. Mbytni ata vetë në mënyrë që ata të mbeten të lëngshme. Nëse kremja është e trashë, atëherë ata mbyten në kafe. Ftoh. Merrni një lugë bar, ngrohni, rrokni kokën dhe mbaheni mbi xhami, butësisht filloni derdhjen e kremës në mënyrë që të mos përzihen me kafe, por të shtrihen në sipërfaqen e saj të lëmuar. Në fund, ju mund të spërkatni një koktej kanelle, kjo do t'i japë atij një pikante.

Pirja e kafesë së nxehtë, e kombinuar me uiski të nxehtë, përmes një shtrese të ftohtë të kremit të butë të ajrit është një kënaqësi që ju doni të përsërisni këtë moment çdo ditë.