Ne sugjerojmë që të gatuani një biskotë të misrit të plotë. Ajo do të rrisë disponimin e saj me rrezet e diellit të ngrohtë dhe me shijen e begatë të lezetshme, si në mëngjes veror, ashtu edhe në mbrëmjet e ftohta dhe të mërzitshme të dimrit. Ju mund të shërbeni atë me çaj, kafe, qumësht ose kakao.
Biskota nga gruri i grurit
përbërësit:
- kokërr misri - 175 g;
- miell gruri - 175 g;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- kripë - 1 majë;
- Gjalpë - 185 g;
- sheqer i grimcuar - 175 g;
- vezë - 2 copë;
- lëvozhgë portokalli - 1 tsp.
preparat
Ne lidhim miellin e shndërruar, pluhurin e pjekjes, kripën dhe drithërat e grurit, nëse dëshirohet, terren në një mulli kafeje, kështu që gruri i kokrrave në dhëmbë nuk ndihet në produktin e përfunduar. Në një tjetër enë, bluaj një gjalpë të butë me sheqer dhe lëvozhgë portokalli dhe futni një vezë, duke lëvizur me lehtësi. Pastaj derdhni pak nga përzierja e thatë e përgatitur më parë, gatuani një brumë homogjen. Në pergamenë të veshur me vaj, të ngjyrosur me një fletë pjekjeje, nxjerr një masë të vogël të masës që rezulton, duke u zhvendosur pak nga njëri-tjetri, sikurse kur pjekja e biskotave do të rritet në madhësi. Piqni në 200 gradë në ngjyrë kafe të artë.
Cookies nga misri thekon me arra
përbërësit:
- miell misri - 300 g;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- vanilje sheqeri - 10 g;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- të bardha vezë - 2 copë;
- arra - 100 g.
preparat
Fetë e misrit grumbullohen në çdo mënyrë të përshtatshme dhe të përballueshme, shtoni pluhur pjekjeje dhe sheqer vanilje. Veçmas rrahin bardhët e vezëve me sheqer të grimcuar, shtoni atyre një përzierje të thatë të copëtuar dhe përzieni. Tani ne vendosim një lugë me masën që rezulton në moulds silikoni ose në një yndyrë të veshur me vaj dhe një fletë pjekje të veshur me letër pergamene dhe kuzhinier në një furrë të nxehur deri në 200 gradë derisa biskotat të bluhen.
Cookies gati nga cornflakes ne le të ftohtë dhe shërbyer në tryezë.
Cookies nga shkopinj misri pa pjekje
përbërësit:
- Shkopinj misri - 200 g;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- gjalpë - 150 g;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- kokosit ose çokollatë - 50 g.
preparat
Shkopinjtë e misrit grumbullohen me një kunj të rrotullimit dhe derdhen në një tas. Pastaj shtoni qumështin e kondensuar, gjalpin e zbutur dhe mjaltin dhe përziejeni brumin. Ne formojmë topa prej saj, fusim atë në kokosit ose çokollata dhe e vendosëm në frigorifer për dy ose tre orë. Biskota maja e shijshme për fëmijët dhe të rriturit janë të gatshëm. Bon appetit!