Për të ngrënë një pulpë me patate pure është sigurisht e shijshme dhe e mirë. Por në qoftë se, të njëjtën pure, dhe piqni me mish të grirë në furrë, ju merrni një tavë të shijshme, nga e cila ju nuk mund të tërheqë atë. Në fund të fundit, se si të mos twist, por në furrë shije më të mirë! Megjithëse ka një multivarkë në kuzhinë, ju mund të gatuani në të asnjë gjellë më pak të shijshme. Tjetra janë dy receta të mrekullueshme të tavës nga patate të shijshme me pure me mish të grirë, të cilat detajojnë se si ta bëjnë atë.
Lakër patate e pjekur me mish të grirë në furrë
përbërësit:
- patate - 900 g;
- gjalpë (82.5%) - 120 g;
- vezë - 2 copë;
- piper, kripë - për shije;
- qepë (të mesme) - 2 copë;
- mish pule - 300 g;
- derri i grirë - 300 g;
- vaj perimesh - 30-40 ml;
- krem (32%) - 80 ml;
- majonezë (67%) - 100 ml;
- djathë i fortë - 120 g.
preparat
Ne prerë patate peeled jo copa shumë të mëdha dhe, mbushur gjirin me ujë të nxehtë, kemi vënë atë në sobë dhe kuzhinier atë derisa ajo është gati. Pas kthimit të patateve në pure me shtimin e gjalpë të mirë. Ne vozisim në vezë këtu, por i thyejmë ato me patate tashmë me ndihmën e një mikseri në një pure të homogjenizuar.
Në tigan, me vaj tashmë të nxehtë, ne përhapim mish derri, dhe si ai fillon të fillojë lëng, ne shtoni pulë. Ne i përzierim dhe i fryjmë, duke shtuar pak dhe piper. Siç do ta shohim, mishi i mishit së shpejti do të jetë i gatshëm përhapim në atë qepë të imët dhe të skuqura deri në gatishmërinë e saj.
Formulari për pjekjen e mëtejshme përhap gjerësisht gjalpë dhe përhapet në pjesën e poshtme të mishit të grirë, dhe si një shtresë e dytë ne shpërndajmë në formën e patate të purpurta. Përzihet krem me majonezë dhe djathë të imët të imët, llokoçis dhe derdh mbi pure. Ne e vendosim formën në furrë të nxehtë deri në 185 gradë, dhe ne e marrim atë në 35 minuta.
Kasollë nga patate pure dhe mish i grirë në një multivariate
përbërësit:
- patate - 800-900 g;
- vezë pule - 2 copë;
- piper, kripë - për shije;
- qepë - 3 copë;
- karrota (të mëdha) - 1 copë;
- perimet e kopesë - 15 g;
- vaj perimesh - 80 ml;
- gjalpë - 25-30 g;
- majonezë - 90 g;
- krem kosi - 90 g.
preparat
Në mënyrë të zakonshme, shtyni mënjanë patatet e ziera me vezët e shtuara deri sa të pastrohet.
Gjysma e vajit vegjetal derdhet në një tigan dhe ne fillojmë të pjekim në atë derri të grirë deri në gatishmërinë e saj të plotë.
Në një tigan me skuqjen e vajit të mbetur derisa gati të prerë në kube të vogla qepë me karota integruar. Kjo pjekje është e ndarë në dy: një gjysmë është e paraqitur në mish të grirë, e dyta në pure dhe e përzier veç e veç. Gjithashtu ndani dhe zarzavate finely copëtuar kopër.
Ne kemi një tas të multivarqeve, e grasim me gjalpë dhe pastaj vendosim shtresat e tavanit tonë në formën e një byrek të mbyllur në të: patate të skuqura, mish të grirë, pure patate. Nga sipër, derdhni në mënyrë të barabartë të gjitha, kombinoni së bashku salçi me majonezë dhe piqni pjatën për 55 minuta, duke përfshirë edhe mënyrën "Pjekje".