Çfarë një kuzhinier nuk dëshiron që shpikja e tij të vlerësohet nga të tjerët. Për të marrë parasysh dëshirat dhe preferencat e të gjithëve, për fat të keq, është e pamundur dhe për t'i kombinuar ato në një pjatë - diçka nga kategoria e fiksionit. Kjo është arsyeja pse në çdo tavolinë festive ka një shumëllojshmëri të gjerë të enëve, të dizajnuara për të kënaqur oreksin e gjithsecilit. Ne vendosëm të mbledhim më të shijshmet dhe të dashur nga shumë përbërës, në mënyrë që të përgatisim një sallatë universale, e cila do të shijojë sa më shumë vizitorë që është e mundur.
Recetë për sallatë "Caprice" me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- selino - 2 rrjedh;
- rrushi i kuq - 1 artikull;
- pecans - 1/2 st;
- majonezë - për shije;
- Hudhra të thata - 1/4 lugë.
- kripë, piper - për shije.
preparat
Fileto zierje vaj me vaj, kripë fshij, piper dhe vënë në furrë, piqem deri gati në 190 gradë. Ndërkohë, ne mund të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve të nevojshëm për sallatën tonë. Selino feta nëpër rrjedhin në copa të vogla. Rrushi i kuq pritet në gjysmë, hiqni eshtrat. Arra prerë ashpër me një thikë. Për salcë, majoneza është e përzier me hudhër, kripë dhe piper të tharë.
Fileto me pulë të mbaruar është renditur në fibra dhe vihet në një tas sallatë së bashku me përbërës të tjerë të përgatitur. Ne veshim sallatë me majonezë dhe shërbejmë atë në tavolinë.
"Meshkuj Caprice" sallatë me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- kastravec turshi - 1 copë;
- kampione - 200 g;
- vezë - 4 copë;
- patate - 2 copë;
- zarzavate - me shije;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- majonezë - për shije.
preparat
Vezët vlojnë të forta, të freskëta, të pastra dhe të prera në kube. Kastravecat e kripura dhe patatet e ziera priten në të njëjtën mënyrë. Çajin e pulave, piqem në fibra dhe përzihet me vezë dhe perime. Champignons prerë në pjata dhe të skuqura deri në artë në vaj perimesh. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës "Meshkuj Caprice" , sezoni me majonezë dhe spërkate me barëra para se të shërbeni.
Sallatë "teka e Zonës" me pulë
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 1 copë;
- domate me qershi - 8 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- ullinj - 1 grusht;
- dill;
- Djathë Feta - 1/2 tbsp.;
- Kos grek - 1/2 tbsp.
preparat
Fileto, domate dhe speca janë prerë në kube. Ne prerë qepë në unaza të hollë, dhe ulim ullinjtë në gjysmë. Përzieni të gjithë përbërësit dhe vishni salcin nga kosti grek, i integruar me djathë feta dhe të shtohet me kopër të freskët.
Sallatë "tekë femër" me pulë të tymosur
Në dallim nga sallata e meshkujve, femra duhet të jetë pak më e lehtë, por megjithatë mjaftueshëm e kënaqshme.
përbërësit:
- gji pule e tymosur - 1 pc.;
- kopër - 1 qepë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- hudhër - 2 karafil;
- piper djegës - për shije;
- mandarin - 1 pc;
- Djathë feta - 150 g;
- ullinj - 1 grusht;
- vaj perimesh;
- lëng shegë - 230 ml;
- marule - 1 kokë;
- avokado - 1 pc.
preparat
Kopër dhe qepë prerë në segmente të mëdha dhe të vënë në një tigan. Plotësoni bulbs me ujë, shtoni hudhër dhe djegës grimcuar,
Për të mbushur 100 ml lëng shegë zhduket gjysmën, deri në formimin e një shurup të trashë. Shurupi përzihet me një lugë lugë vaj ulliri.
Chicken prerë në pllaka të hollë dhe të vënë në një jastëk të marule. Nga lart shpërndani copa avokado, ullinj, djathë, qepë dhe kopër, si dhe feta mandarine, pastruar më parë nga filmat. Hidh salatë me salcë shegë dhe shërbejeni në tryezë.