Vetëm duke korrur manaferrat e dobishme, shumica e njerëzve mjegullojnë atë që mund të gatuhet nga murri për të ruajtur përfitimet dhe shijen për dimrin. Prandaj, më tej në këtë artikull do të gjeni receta interesante për të bërë jam të shijshme dhe bllokim, si dhe komposto amazingly salcë.
Korrje bllokim nga murriz për dimër
përbërësit:
- manaferrat e murrizit - 1.3 kg;
- ujë të pastër - 400 ml;
- sheqer i grimcuar - 900 g;
- Vanillin - 1 pako;
- acid limoni - 0,5 lugë.
preparat
Me manaferrat e lisi të murrizave, ne ndajmë rrjedhjet që janë të panevojshme për ne dhe vendosim frytet në një pan të madh prej çeliku inox. Gradualisht shtypni manaferrat në mënyrë që ata të japin çarje të vogla. Në mënyrë që jam të korrur për dimër, ajo nuk ishte cloyingly ëmbël, ne lidhim murriz me pak më pak sheqer. Hidhni pak ujë të pastër këtu dhe vendoseni enën në stufën e përfshirë. Ne kuzhinier murriz në shurupin e sheqerit të formuar, diku 10-12 minuta dhe, duke e lënë mënjanë bllokimin nga tarraca, e vendosëm në një vend të freskët për 7 orë. Pastaj ri-vënë tenxhere me një delikatesë në sobë, shtoni një limonadë me vanillin dhe pas valë vazhdojnë të gatuaj për 25 minuta. Ne e zgjerojmë bllokimin e nxehtë në kavanoza të përpunuara me avull dhe vulosim ato me kapakët e trajtuar.
Si për të përgatitur komposto nga murriz për dimër - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- frutat e murrizit - 250 g;
- sheqer gjobë - 280 g;
- ujë të pijshëm - 2.9 litra.
preparat
Me fruta me kujdes të larë malin, me kujdes të veçantë rrjedh e gjelbër. Ne kemi vënë gjithçka në një enë prej 3 litrave të përgatitur për ruajtje të mëtejshme.
Ne vendosim një tenxhere me ujë të pijshëm në sobë dhe kur arrin pikën e vlimit, vendosim në atë sheqer të vogël dhe lëreni shurupin për 4-6 minuta. Pastaj ngadalë derdh në një enë me manaferrat dhe menjëherë tapë kapakun e përgatitur. Ne mbyllim shishe me një batanije të dendur dhe të ngrohtë deri në mëngjesin e ardhshëm.
Jam nga murriz për dimër
përbërësit:
- Murriz pjekur - 1.4 kg;
- uji - 1,5;
- sheqer i grimcuar - 1,1 kg.
preparat
Mushkonjat e errëta dhe të virgjër janë larë dhe secila prej tyre është e ndarë nga kërcelli. Ne vendosim frutat e përgatitura në një tigan të gjerë, mbushim me ujë dhe vendosim në pjatën e përfshirë. Gatuaj murriz tonë rreth 15-17 minuta, dhe pastaj hedhin atë në një cep të pastër, nën të cilin ne zëvendësojmë enën dhe e fshijmë në të gjithë mishin e frutave. Në pure që rezulton homogjene derdh gjithë sheqerin, përzier mirë dhe dërgoni përsëri në zjarr. Gatuaj gjellë të shijshme të bishtajës për të paktën 35-40 minuta, dhe pastaj shpërndajeni atë në kavanoza qelqi të pjekur në furrë. Ne gjithashtu i rrokullisim ato me kapakë të pjekur dhe të lënë mënjanë derisa bllokimi të qetësohet.