Çfarë gatuash për familjen tënde për mëngjes? Ne ju ofrojmë një recetë të mahnitshme të ëmbëlsirave të djathit në furrë, të cilat do t'u bëjnë thirrje fëmijëve dhe të rriturve. Pra, pse të mos e kombinoni biznesin me kënaqësi? Veçanërisht i pjekur në furrë syrniki mund t'u jepet në mënyrë të sigurt fëmijëve të vegjël, sepse pjekja në vaj në to nuk është fare!
Si të gatuaj ëmbëlsira djathi në furrë?
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 200 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sode - 0,5 tsp.
- kripë - për shije.
preparat
Për përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit në furrë, merrni gjizën, mundësisht jo të njomë, dhe me kujdes gatuani me një pirun. Nëse është fort i lëmuar dhe i thatë, atëherë prisheni atë përmes një mulli të mishit. Pastaj shtoni sheqer, vezë, pak të kripur dhe përzierjeni tërësisht masën e gjizës. Në një tas të veçantë, përzierje pluhur pjekje, miell, sode, dhe pastaj me kujdes derdh gjizë. Ne gatuajmë një brumë të dendur homogjene, kështu që nuk jemi të përhapur. Tani sasi e vogël me stilolapsa me miell dhe rrokulliset nga topa të vogla masive në masë të madhësisë së vezës. Pastaj vendoseni në një fletë për pjekje të ngopur, shumë larg, sepse kur pjekja e djathrave do të rritet paksa në madhësi. Ne e shtrydhim çdo top pak në mënyrë që të dalë me ëmbëlsira të shëndosha. Ne e vendosim panin në një furrë të nxehur në 180 ° C dhe piqemi për 30 minuta. Dritare të gatshme ne transferojmë në mallra të mbyllura, derdhur me gjalpë të shkrirë. Cheesecakes në furrë janë të mrekullueshme, delikate dhe shijshme shijshme!
Cheesecakes me manga në furrë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- rrush të lehta - 100 g;
- Miell gruri - për spërkatje.
preparat
Si për të bërë torta djathi në furrë? Së pari, merr gjizën dhe tërësisht fshijeni atë përmes një sitë ose bluajeni me një blender. Pastaj ndani me kujdes proteinat nga yolks. Për kos kemi shtuar yolks, bollgur, sheqer dhe rrush të thatë. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Më vete, përpara formimit të një shkumë të harlisur, nxitini proteinat. Shtojeni me kujdes proteinat në masën e gjizës dhe gatuani brumin. Pastaj formojmë topa të vogla, i grumbullojmë ato në miell dhe i vendosim në një fletë pjekje të lyer. Ne e shtrydhim çdo top pak në mënyrë që të dalë me ëmbëlsira të shëndosha. Ne e vendosim panin në një furrë të nxehur në 170 ° C dhe piqemi për 15 minuta. Mbaroi ëmbëlsirat e djathit pa miell, të pjekur në furrë, të ftohtë dhe të spërkasë me sheqer pluhur ose derdh bllokim kokrra të kuqe.
Cheesecakes pa vezë në furrë
Cheesecakes, i gatuar në furrë pa vezë, janë shumë delikate dhe të shijshme. Gatim kjo pjatë mund të jetë si nga djathë shtëpi dhe nga dyqani. Djathë shtëpi i bërë, natyrisht, është më e madhe se dyqan dhe syrnichki në fund janë më ushqyes dhe të ajrosur.
përbërësit:- gjizë - 250 g;
- miell gruri - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- Vanillin - për shije.
preparat
Pra, për përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit, marrim djathë, ndoshta jo të lagur,