Në materialin tonë të sotëm do të gjeni receta për bërjen e biskotave të buta dhe të shijshme me nxitim. Pjekja e saj është kaq e thjeshtë sa që mund të ndjeheni si një kuzhinier i vërtetë, do të kishte dëshirë dhe përbërësit e nevojshëm në dorë. Gjëja kryesore këtu nuk është kompleksiteti i recetës, por dizajni i produktit, sepse çdo amvise përpiqet të bëjë pjekjen origjinale dhe unike në dukje dhe natyrisht shije.
Varësisht nga preferencat e biskotave, mund të pjekni rërë dhe mjaltë të butë, në një furrë ose në një tigan. Dhe dashamirësit e ushqimeve dietë ose njerëzit që mbajnë agjërimin, ne rekomandojmë përgatitjen e një biskotë të shijshme dhe të ëmbël të butë me nxitim.
Duke plotësuar përbërjen e brumë me përbërës të rinj, ju do të jeni në gjendje t'i jepni shijeve të mëlçisë shije të jashtëzakonshme.
Biskota të lehta portokalli në furrë në një nxitim
përbërësit:
- miell gruri - 2 gota;
- portokalli i madh - 1 pc.;
- mjaltë të lëngët ose të shkrirë - 150 g;
- luledielli, vaj i rafinuar - 3 tbsp. lugët;
- kripë - 1/3 tsp;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- sheqer pluhur - nëse dëshironi.
preparat
Portokalli është peeled, prerë në copa të vogla dhe vendosur në një enë të thellë. Ne shtoni mjaltë, vaj të rafinuar, kripë dhe bluaj dhe në të njëjtën kohë përzierje deri në blender homogjene. Ne hedhim miellin e ndotur të përzier me pluhurin e pjekjes dhe fillojmë brumin, qëndrueshmëria është e ngjashme me kremin e trashë. Ne e vendosim masën në një qese të ëmbëlsirave dhe, duke përdorur hundët, e shtrydhim pak nga pak mbi një enë të yndyrur të mbuluar me vaj dhe të mbuluar me letër pergamente dhe ne formojmë biskota.
Ne vendosëm një pllakë për pjekje me biskota në një furrë të ndezur në 190 gradë për njëzet apo tridhjetë minuta ose deri në dritën e artë, me ngjyrë të kaltër.
Cookies gati janë të ftohur dhe të shijuar në vullnetin me sheqer pluhur.
Biskota të buta mjalti me ngut
përbërësit:
- miell gruri - 1.5 gota;
- gjalpë - 65 g;
- çdo mjaltë - 1/3 filxhan;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- pluhur kanelle - 3 tsp lugë pa rrëshqitje;
- sode ushqimore - 0,5 tsp.
- qumësht - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një tas të thellë, përzieni mjaltin, sheqerin dhe gjalpin dhe mbyteni në një banjë uji. Pastaj ne qetësohemi pak, derdhim qumësht dhe derisa derdhim një miell të vogël të përzier me kanellë dhe sodë, ne gatuajmë brumë për biskota me mjaltë. Tani, duke përdorur një qese pastë me shtesa ose, në mungesë të saj, duke përdorur një lugë çaji, vendosni një sasi të vogël në një fletë pjekjeje, të veshur me pergamenë dhe të vajosur me vaj. Piqni biskota në një nxehje të nxehtë deri në 220 gradë furrë pesë deri në shtatë minuta.
Cookies në një nxitim në një tigan
përbërësit:
- miell gruri - 200 g;
- gjalpë - 100 g;
- pluhur sheqeri ose sheqer të vogël - 80 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - një majë;
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 1 tbsp. lugë;
- vaj të rafinuar perime për tiganisje.
preparat
Për miellin e siftuar, shtoni gjalpë zbutur dhe bluaj atë me një thërrime të shkëlqyera. Hidhi pluhur sheqer ose sheqer të vogël, kanellë toke, pluhur pjekjeje dhe përzierje derisa të jetë homogjene, pastaj shtoni vezën e rrahur me kripë, ujë dhe vaj perimesh dhe mos përzierni brumë të fortë. Roll it në një tavolinë derdhur miell, prerë cookies e çdo formë. Në një tigan të nxehtë pour naftës perime të rafinuar, përhapjen e cookies dhe skuq deri në vrazhdësi në një zjarr të vogël. Ne japim delikatesën të qetësohemi, dhe fshijmë pluhurin e sheqerit.