Çdo herë, duke ftuar mysafirët ose duke mbuluar një tryezë festive, duam të habisim të gjithë dhe të kënaqim veten me një pjatë të re të pazakontë. Sigurisht opsioni ideal, nëse kjo pjatë e re është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur. Këto janë rrotullat e lavas me mbushje, të cilat mund të mbushen me një shumëllojshmëri përbërësish.
Rolls e bukës pita janë të mbushura me perime, djathë, proshutë, dhe shërbeu të ngrohtë ose të ftohtë, si një rostiçeri të shkëlqyer të pavarur. E pra dhe më e këndshme - përgatitja e rrotullave nga lavash nuk merr shumë kohë.
Pite bukë me djathë
Ndoshta, një nga përzierjet më të popullarizuara për rrotullat lavash është djathi. Për shembull, nëse merr një djathë të butë, shpejt mund të bësh një copë lava me kastravec. Thjesht yndyrat me një bukë të butë pita djathë dhe të vënë në feta të lartë të trangujve. Mbylle të gjitha në një listë, vihet në një orë në frigorifer, dhe shërbeu, duke prerë në copa.
Gjithashtu, shumë shpesh, djathi i fortë përdoret për përgatitjen e rrotullave të lavas. Është ai që ne do të duhet të bëjmë rrotullime lavash me proshutë.
përbërësit:
- lavash - 2 copë;
- proshutë - 200 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- dill;
- kastravec - 2 copë;
- majonezë - 100 g.
preparat
Djathë bluaj dhe përziejeni atë me majonezë. Pastaj njollosni një nga pita bukë me këtë përzierje dhe vendosni proshutën e prerë me copa. Më pas, fleta e dytë e bukës pita, e ngopur me një përzierje me majonezë dhe djathë, vendoset në krye të fletës së parë dhe vendos mbi të një kastravec, i prerë në feta.
Sasi e vogël në krye me herbs dhe përfundojë në një listë. Vendoseni në frigorifer për një orë e gjysmë, dhe copëtoni, shijoni dhe trajtoni të dashurit tuaj.
Pita bukë me mish të grirë
Për ata që e duan mishin dhe janë gati të kalojnë pak më shumë kohë duke u përgatitur, ne do t'ju tregojmë se si t'i bëni rrotullat me lëng mishi të grirë.
përbërësit:
- lavash - 3 copë;
- mish i grirë - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- djathë - 50 g;
- gjethe marule, zarzavate;
- majonezë;
- hudhër - 2-3 karafil.
preparat
Qepët duhet të jenë copëtuar imët dhe karrota të integruara. Fry qepë për 3 minuta, dhe pastaj shtoni karrota në të dhe ziej së bashku derisa karrota janë gjysmë gatuar. Pastaj shtoni mbushjen në perime dhe silleni rreth 25 minuta derisa të jetë gati plotësisht. Sezoni me kripë dhe piper.
Pritini domatet në unaza, hekni djathin, përziejeni majonezën me hudhërin e copëtuar, shtypni zarzavate dhe lani sallatin dhe lërini ato. Pas kësaj, grisni një lavash me majonezë, vendoseni mishin e grirë në majë dhe spërkate me herbs.
Derdhni fletën e dytë të lavashit në të dyja anët me majonezë, vendoseni në mish të grirë, shpërndani sallatë në majë, pastaj ngjitni domate dhe i derdhni me majonezë në krye dhe pastaj mbuloni me një fletë të tretë lava, të ngjyrosur në të dy anët me majonezë hudhër. Sasi e vogël e fletës së fundit të lavash me djathë, mbyllni rrotullën, dhe vendoseni në frigorifer për 30-60 minuta. Pritini në feta dhe shërbyeni në tryezë.
Rrotullon Hot lavash
Bukuria e këtij rostiçeri të thjeshtë është se ju mund të eksperimentoni me të, dhe për ata që duan të provojnë diçka të pazakontë, ne do t'ju tregojmë se si të bëni rrotullat e nxehtë të lavas.
përbërësit:
- lavash - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 200 g;
- proshutë ose suxhuk i tymosur - 150 g;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- qepë e gjelbër - një bandë;
- majonezë;
- hudhër - 3 karafil;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Vumë vezët dhe hekura ato. Djath gjithashtu bluaj. Ham dhe trangujve prerë imët. Përzieni gjithë këtë, shtrydhni hudhërin, shtoni qepën e gjelbër të copëtuar, sezonin me majonezë dhe përzieni.
Lavashi duhet të jetë i lyer me majonezë, të shpërndajë në mënyrë të barabartë mbushjen mbi to, të rrokulliset në rrotulla. Tabaka e pjekjes ose mund të jetë e shkrirë ose e mbuluar me letër, mund të vendosen rrotulla, të cilat mund të priten në disa pjesë (në varësi të gjatësisë), të lyer me gjalpë, të spërkatur me djathë dhe të dërgohen në furrë për 10-15 minuta.
Këto rrotullime shërbejnë më së miri menjëherë, sepse ato janë më të shijshme, por mund të hahen dhe të ftohen.