Dardha është një preferuar nga konsumatorët e të gjitha moshave. Së bashku me bllokime dhe kompot, shumëllojshmëria e dhomës suaj duhet patjetër të mbushë një kavanoz pure të dardhë për dimër. Tufa e bërë pa sherr të tepërt dhe kosto të larta do të bëhet një ëmbëlsirë e shkëlqyer e pavarur.
Pear puré për dimër - recetë
përbërësit:
- dardha të mbuluara - 1.4 kg;
- uji 130 ml;
- acid citrik ;
- sheqer - 480 g;
- një kuti vanilje.
preparat
Dardhat e përgatitura priten në copa të vogla. Në një tigan me ujë, ne rritim sheqer dhe acid limoni. Ne bie vanilje dhe copa dardhe. Pas valimit të shurupit, frutat janë gatuar për 15 minuta derisa ato të treten plotësisht. Ne fshijmë në masë të homogjenitetit dhe peshova 7 minuta, duke monitoruar procesin, pasi patate e pjekur nuk duhet të humbasin shumë lagështi në mënyrë që të ruajnë një qëndrueshmëri të lehtë dhe të ajrosur. Ne e vendosim pure të përgatitur në kavanoza të pastra dhe e dërgojmë në sterilizim për 8 minuta. Pas kësaj ne mbyllim dhe presim për ftohje të plotë.
Dardhë pure për dimër pa sheqer për fëmijët
Duke qenë një frut hypoallergenic, dardha është gjithashtu e pasur me fibra të dobishme për traktin gastrointestinal dhe një shumëllojshmëri të gjerë të elementëve gjurmë, dhe për këtë arsye mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për një dietë gjashtëvjeçare të foshnjës. Pear foshnja për dimër - një rezervë e mrekullueshme e vitaminave në një formë të konservuar.
përbërësit:
- dardha - 2,6 kg;
- uji 690 ml.
preparat
Peeled nga thelbi dhe lëkurë e dardhë, bluaj dhe dërgoni të valoj me një sasi të vogël të ujit për 25 minuta. Mishi i zbutur i frutave është i rrahur me një blender dorë, pastaj zihet për 5 minuta dhe shtrihet në enët sterile. Sterilizoni kavanoza me patate të pjekura duke llogaritur kohën, varësisht nga vëllimi i tyre. Produkti steril është mbështjellë dhe dërguar në frigorifer.
Si të gatuaj mollë dhe dardhë pure për dimër?
Mollët dhe dardhat arrijnë në të njëjtën kohë, duke qenë shokë të shkëlqyer për përgatitjen e përgatitjeve të ëmbla për shtëpinë. Pure nga mollë dhe dardha është një variant i shijshëm i përpunimit të tepërt të frutave në kopsht.
përbërësit:
- dardha - 2.9 kg;
- mollë - 2.9 kg;
- sheqer - 5,8 kg.
preparat
Fruta të përgatitur prerë në feta, pour sheqer. Ne vendosim një enë me fruta në zjarr, prisni çiban dhe gatuajini për 5-7 minuta. Fruta peshonte, u ri-ngjitur për 15 minuta. Ne derdhim pure në një enë të sterilizuar, rrokullisim dhe mbulojmë atë. Kjo stok është ruajtur në një dhomë të ftohtë deri në sezonin e ardhshëm të frutave.
Pear pure me qumësht të kondensuar për dimër - recetë
Pavarësisht nga përmbajtja relativisht e lartë e sheqerit natyror në fruta dardhe, dhëmbët e ëmbël mund të shtojnë edhe qumështin e kondensuar në pure të frutave. Dardha në kombinim me qumështin e kondensuar fiton shijen e irisit të butë dhe mund të përdoret si një trajtim i veçantë i ëmbël në një tryezë festive dhe rastësore.
përbërësit:
- dardha - 2.8 kg;
- sheqer - 95 g;
- qumësht i avulluar - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
preparat
Dardha peeled dhe përgatitur kuzhinier deri zbutur për rreth gjysmë ore. Pasi t'i mbushim me sheqer me nxitje të vazhdueshme, shtojmë qumështin e kondensuar në përzierjen e dardhë, vlim për 7 minuta. Vërshoni masën e ëmbël me një blender deri sa të qetë. Ne e vendosim produktin e përfunduar në kanaçe të para-sterilizuara, menjëherë rrokulliset dhe e lëmë atë për ruajtje në ftohtë menjëherë pasi boshllëqet janë ftohur.