Gjellë e gatuar në mënyrë korrekte është një trajtim i shijshëm dhe i shijshëm, të cilin fëmijët e duan shumë. Mund të bëhet nga kunguj, mango, oriz, hikërror ose drithëra gruri; shtoni sheqerin e pluhur ose thjesht derdhni mbi krye me bllokim ose mjaltë. Ajo përmban shumë substanca të dobishme dhe vitamina. Le të shqyrtojmë me ju se si të gatuaj një tavë të shijshme gjizë për fëmijët.
Lakër qumështi me hikërror
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- hikërror gruri - 300 g;
- gjalpë - 100 g;
- Qumështi - 0,5 litra;
- uji - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- krisurët e tokës;
- kanellë terren - për shije.
preparat
Së pari skuq pak në një hikërror të thatë tigan. Më pas derdhni në ujë të valë, hidhni kripë, gjalpë dhe shije në nxehtësinë e ulët deri sa të rritet drithërat. Pas kësaj, derdhim qumështin në hikërror dhe, sapo qullja të bëhet e trashë, e freskojmë atë. Në këtë kohë, përzierje veçmas gjizë me vezë, sheqer dhe kanellë terren. Shto hikërror dhe përzierje atë. Forma për pjekje është e ngjyrosur me vaj perimesh, e spërkatur me breadcrumbs dhe piqni në furrë për rreth 15-20 minuta.
Kasollja e gjizës së qumështit për fëmijët me makarona
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- makarona të vogla - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- Gjalpë - 1,5 tbsp. lugët;
- sheqer - 100 g;
- krem kosi - 0,5 artikuj;
- kripë - majë.
preparat
Së pari marrim makaronat dhe i vlimëm deri sa të gatshëm në ujë të kripur. Pastaj e hedhim atë përsëri në çekan dhe lëreni kullimin e lëngjeve krejtësisht. Pas kësaj, shtoni një fetë me gjalpë, të freskët dhe derdhni vezën e rrahur. Veçmas fshij gjizë me sheqer, vezët e mbetura dhe krem kosi. Masa rezultuese është hedhur në shtresa, alternuar me makarona. Sipërfaqja e tavës është e copëtuar me vezë, e spërkatur me gjalpë të shkrirë dhe e pjekur në furrë për 15-20 minuta. Përfundo ujin e butë gjizë me salcë kosi dhe shërbeu fëmijën në tryezë!
Lakër qumështi me fruta
përbërësit:
- gjizë - 1 kg;
- vezë - 2 copë;
- manga - 1 tbsp. lugë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- mollë - 2 copë;
- kajsi të thata - 200 g;
- rrush të thatë - 200 g;
- gjalpë - 1 lugë çaji.
preparat
Së pari ne përziejmë gjizën dhe vezët në një tas, derdhim miell, sheqer dhe hedhim një majë kripë për shije. Pastaj shtoni rrush të thatë në brumë, përzierjeni tërësisht dhe ndani atë në dy pjesë të barabarta. Ne lubrifikojmë një gjellë të madhe të sheshtë me gjalpë, me lehtësi spërkatën me bollgur dhe përhapim në mënyrë të barabartë gjysmën e parë të përgatitur të testit tonë. Mollët lihen, zhvishen, prerë në feta të hollë dhe përhapen në mënyrë të barabartë në brumë. Ne mbulojmë pjesën e sipërme me kajsi të thata, derdhim brumin e mbetur, spërkasim me kanellë të tokës ose vanilinë për shije. Ne e dërgojmë tavën në një furrë të nxehtë dhe e mbajmë atje për 15-20 minuta para se të zbardhim.
Tavë për fëmijë nga gjizë me biskota
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- biskota - 150 g;
- sheqer - 50 g;
- kajsi të thata - 0,5 artikuj;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
preparat
Ne me kujdes i prere biskotat ne copa te mesme. Pastaj rrahin veçmas vezët me sheqer në një shkumë të trashë. Gradualisht nxjerr djathin, derdh koll dhe pluhur pjekjeje. Në peshën e shtuar ne shtojmë biskota të grimcuara, kajsi të thata dhe e përhapim në formën e vajit. Ne e përhapim majën e tavës dhe e dërgojmë për 30 minuta në një furrë të nxehtë, të nxehtë deri në 180 gradë. Trajton për fëmijë të gatshëm janë shërbyer në tryezë për çaj, lotim berry jam. Kaseta rezulton të jetë mjaft e lartë-kalori dhe shumë ushqyes!