Çfarë i jep ëmbëlsirave një shije të veçantë dhe origjinale? Sigurisht, ajo që ai humbi dhe ngjyhet. Duke përgatitur një krem delikate të kosit-jogurt për një tortë, ju do të habisin të ftuarit me një delikatesë tepër të shijshme dhe origjinale. Do t'ju tregojmë disa receta të thjeshta.
Djathë gjizë dhe krem kos për tortë biskotë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- kos klasik - 400 ml;
- pijet alkoolike - nëse dëshironi;
- Vanilla - për shije;
- sheqer gjobë pluhur - 3 tbsp. lugë.
preparat
Djathë gjedhë grinded përmes një sitë, derdh në kos klasik, hedhin vanilje dhe përzierje çdo gjë tërësisht. Pastaj ne shtoni pluhur sheqer për shije, pour në pije nenexhik nëse e dëshiruar dhe lehtë mundi deri homogjene. Kjo është e gjitha, krem djathë-jogurt për tortë pa xhelatinë është gati!
Recetë kos djathë krem
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- kos klasik unsweetened - 200 ml;
- krem kosi - 200 ml;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugë.
preparat
Djathë gjizë bluaj me një sitë, derdh në kos klasik dhe të vënë krem kosi me yndyrë të ulët. Pastaj derdh në sheqer pluhur dhe mundi krem deri në gjendje uniforme harlisur.
Djathë gjalpë dhe kos krem tortë recetë
përbërësit:
- gjizë - 300 g;
- kos - 300 ml;
- sheqer pluhur - 40 g;
- uji i filtruar - 100 ml;
- çokollatë e zezë - për zbukurim;
- xhelatinë e thatë - 15 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Xhelatinë derdh për 40 minuta me ujë të ftohtë. Në një tigan të veçantë kombinoni gjizë me kos, hidhni vanilin dhe futni pluhur sheqer gjobë. Bëni përzierje me një mikser për 10 minuta derisa të merret një masë homogjene dhe e harlisur. Xhelatina nxehet në një zjarr të vogël dhe sjell në shpërbërje, duke nxitur vazhdimisht, por mos vlim. Lëreni përzierjen e ftohur dhe gradualisht derdhni në masën e gjizës së kosit, duke rrahur me një blender. Nëse dëshironi, silleni krem me çokollatë të integruar dhe përziejeni.
Djathë gjalpë dhe krem kos për tortë
përbërësit:
- kos - 125 ml;
- xhelatinë - 30 g;
- qumësht - 5 tbsp. lugët;
- shurup - 4 tbsp. lugët;
- vezë e bardhë - 1 pc.;
- lëng limoni - 1 tsp.
preparat
Hidh xhelatinë në 40 minuta me qumësht të ftohtë, për ënjtje. Pastaj ngroheni përzierjen derisa të treteni dhe të ftoheni. Pas kësaj, shtoni kos dhe shurup. Bërtitni vezët me një mikser deri në majat e forta dhe shtoni një rrjedh të hollë me lëng limoni. Tjetra, shtrojeni një masë të harlisur në një përzierje kos dhe përzier butësisht. Dërgoni kremin e mbaruar për 15 minuta në frigorifer, dhe pastaj shpërndajini ato me ëmbëlsira të pjekura.