Cod me brumë me perime

Cod është një produkt shumë i dobishëm dhe diete që pozitivisht ndikon në shëndetin e njeriut. Vitamina B12 e përfshirë në të ka një efekt të madh në qarkullimin e gjakut dhe vitamina B6 forcon sistemin nervor. Le të shqyrtojmë me ju se si të gatuaj cod me perime. Dhe zbukurimi për këtë pjatë shërbehet më mirë me kungull i njomë dhe me patate të ziera .

Recetë me perime

përbërësit:

• fileto me cod - 500 g;
• lakër e bardhë - 200 g;
• karrota - 1 copë;
• rrënjë majdanoz - 1 copë;
• kripë - për shije;
• miell - 2 tbsp. lugët;
• mish derri yndyrë - 2 tbsp. lugët;
• ujë - 3 tbsp. lugët;
• llambë - 1 copë;
• piper i zi terren - për shije;
• salcë e bardhë - 250 ml;
• selino - 0,5 copë.

preparat

Le të kuptojmë se si të shuajmë cod me perime. Ne marrim peshq, prerë në fileto dhe prerë secili në pjesë të vogla, ose ne gatuaj cod me steaks. Pastaj ne përgatisim perimet: i pastrojmë, copëtojmë kashtë dhe i vendosim në një tigan me yndyrë derri të nxehtë.

Tani derdhni pak ujë dhe piqem për rreth 5 minuta. Derdhim peshqit poshtë, vendosni në majë të perimeve, sezoni me kripë, salcë të bardhë , piper dhe kuzhinier, nxitje herë pas here për 25 minuta në nxehtësi të ulët me kapak të mbyllur. Para se të shërbeni, vendosni cod në pjatë, derdhni marinadën dhe shërbejeni së bashku me perimet e zierura në një formë të nxehtë.

Recetë për cod gatimin me perime

përbërësit:

• kungull i njomë - 200 g;
• kërpudha - 200 g;
• Piper bullgar - 1 pc;
• karrota - 1 copë;
• cod - 500 g;
• miell - 50 g;
• vaj ulliri - 40 ml;
• gëlqere - 1 copë;
• erëza - për shije.

preparat

Së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit. Për ta bërë këtë, kungull dhe karrota pastrohen, piper i ëmbël bullgar është larë dhe përpunuar nga farat dhe rrjedhjet. Tani prerë perimet në copa të vogla dhe të lënë mënjanë. Gëlqere lahet, fshihet peshqir dhe prerë në feta të vogla. Ne procesin e peshkut, të prerë steaks ose fileto në pjesë, kripë për shije dhe shkërmoqet në miell gruri. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni çdo bimë aromatike të thata për shijen tuaj.

Tjetra, ne ngrohim vajin e ullirit në një tigan, skuqim peshkun nga të dy anët në një kore të kuq. Në tiganin e tiganit, kaloni lehtë perimet, kripë për shije. Tani zhvendosni peshkun në perime, derdhni pak ujë dhe piqni për 5 minuta deri sa të jeni plotësisht të gatshëm. Ne e vendosim peshkun e gatshëm në targa dhe shërbejmë një fetë gëlqereje për çdo shërbim. Kjo është e gjitha, një darkë e mrekullueshme e cod me perime është gati!