Makarona të zakonshme dhe spageti në Itali quhen makarona. Përgatiteni me salca të ndryshme - domate me krem, me shtimin e mishit, djathit dhe madje edhe ushqim deti. Këtu është alternativa e fundit dhe ne do të ndalemi dhe t'ju tregojmë se si të përgatitni një makarona të shijshme me ushqim deti.
Recetë për makarona me ushqim deti
përbërësit:
- koktej i detit - 0,5 kg;
- spageti - 300 g;
- grurë parmigiane - 50 g;
- djathë blu - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- pras (kërcell) - 1 copë;
- krem yndyror - 200 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- piper i zi terren fllad, kripë - për shije.
preparat
Ne e marrim së pari ushqimin e detit nga frigorifer dhe shkrihemi në frigorifer. Vlim në spageti me ujë të kripur. Pas kësaj, ata janë hedhur prapa në kolektor dhe shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri. Dhe vaji i mbetur është ndezur në një tigan, kemi vënë në hudhër, kalojmë përmes shtypit dhe e skuqim për rreth 1 minutë. Pastaj ajo hidhet larg, dhe leh (vetëm pjesa e bardhë) është prerë në unaza të hollë dhe gjithashtu i skuqur. Shtoni kremin, derdhni një çiban, pastaj shtoni mascarpone dhe parmesan. Të gjitha së bashku, merak derisa salcë është e trashë për rreth dy minuta, pastaj ne e përhapim ushqimin e detit në tigan dhe, nxitje, përgatisim 3 minuta. Ne përhapim paste, ngrohemi minutat. 2. Pas kësaj, makarona nga prodhimet e detit me kremsi shërbehet menjëherë në tavolinë, me spërkatje me copë djathë blu.
Makarona me ushqim deti dhe kërpudha
përbërësit:
- spageti - 250 g;
- karkaleca - 150 g;
- midhje - 150 g;
- kampione - 200 g;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- domate - 3 copë;
- qepë - 1 pc.;
- Parmesan - 100 g;
- majdanoz - 1 bunch;
- ullinj dhe ullinj për dekorim;
- kripë - për shije.
preparat
Së pari, vlim ushqim deti: pas ujit të vluar, kuzhinier për 5-7 minuta. Në këtë kohë, minave dhe prerë kërpudha dhe domate me feta hollë. Ne bluajmë qepën, pastrojmë karkalecat dhe e presim në copa të vogla. Në një tigan, ngrohim vajin e ullirit, nxjerrim ushqim deti në të dhe i skuqim ato për 1-2 minuta. Pastaj shtoni qepë dhe kërpudha, gatuajini për 3 minuta të tjera. Pas kësaj, vendosni domate, përzierni gjithçka dhe, nën kapak të mbyllur, ne pijeni rreth 10 minuta. Ndërkohë që po bëjmë makarona: ne i futim spaghetët në ujë të valë të kripur. Sapo të jenë gati, vendosni menjëherë në pllaka. Perimet e mia, të thata, copëtuar imët dhe derdhur në një tigan për ushqim deti dhe kërpudha. Mbuloni kapakun dhe pirun për një tjetër 1-2 minuta. Spageti është i spërkatur me djathë parmesanik të grirë dhe e mbuluar me salcë. Makarona me ushqim deti, kërpudha dhe domate është zbukuruar me shkopinj majdanoz, ullinj dhe ullinj.
Ju mund të përmirësoni pak këtë recetë dhe shtoni në salcë një tjetër 100 ml krem. Ne ju siguroj, pasta me ushqim deti dhe krem me shtimin e domate gjithashtu rezulton e shijshme.
Një recetë për makarona me ushqim deti në një multivarkë
Makarona italiane me ushqim deti gjithashtu mund të përgatitet në një multivariate.
përbërësit:
- spageti - 250 g;
- karkaleca - 200 g;
- midhje - 100 g;
- paste domate - 40 g;
- hudhër - 4 karafil;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- uji - 1 l;
- kripë - për shije.
preparat
Përgatitja e makaronave me prodhimet e detit fillon me faktin se ne së pari e vlimmë spagetin në një sasi të madhe të ujit të kripur dhe, ndërsa ato janë gatuar, le ta përgatisim salcën. Ne hedhim vaj ulliri në kupën e multivarka, ndizni programin "Piqem" dhe vendosni kohën e gatimit në 20 minuta. Në vaj ne përhapim hudhër të copëtuar,
Ne ju kemi thënë disa receta, si të përgatitni pasta me ushqim deti. Zgjidhni atë që ju pëlqeu, dhe kuzhinier më shpejt! Të dashurit e tu do të jenë të lumtur!