Shumë përfaqësues të sheqernave të bukura të seksit "Raffaello" janë të lidhur me romancë dhe shije të butë dhe të rafinuar. Kjo ëmbëlsirë e shijshme nuk mund të blihet vetëm, por gjithashtu përgatitet në mënyrë të pavarur në shtëpi. Ata mund të befasonin mysafirët ose ta paraqesin atë si një dhuratë.
Si ta bej Raffaellon?
Për të përgatitur "Rafaello" në shtëpi, mund të përdorni përbërës të ndryshëm. Aplikoni dhe shkopinj misri, çokollata dhe banane. Por receta tradicionale përfshin përdorimin e qumështit të kondensuar, gjalpë, copëzat e kokosit dhe lajthitë ose bajamet. Për të marrë ëmbëlsirat e shijshme, ndiqni këtë sekuencë:
- Përgatitni kremin e mbushur nga qumështi i kondensuar dhe gjalpë . Për t'i rrahur më mirë, merrni një mikser. Nafta duhet të zbutet paraprakisht. Shto vanillin dhe disa patate të skuqura kokosit.
- Kremja ftohet për 2 orë në mënyrë që të ngrihet.
- Shtëpi me karamele me formë të shpejtë "Rafaello", kështu që ata nuk shkrihen. Brenda vënë nutlet.
- Balls janë mbështjellë në ashkemë kokosit.
Raffaello nga djathi
Një mënyrë shumë e zakonshme për të përgatitur "Raffaello", receta e të cilit përfshin shtimin e djathit. Kjo është e mirë sepse mund të sjellë jo vetëm kënaqësi, por edhe një përfitim të caktuar, për shkak të faktit se ky produkt i dobishëm që përmban kalciumin merret si bazë. Mbushja bëhet tepër delikate duke shtuar qumësht të kondensuar.
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- qumështi i kondensuar - 1 tbsp. l;
- sheqer pluhur - 1 tbsp. l;
- rroje kokosit - 1 tbsp. l;
- arra.
preparat
- Mix tërësisht gjizë, pluhur, qumësht të kondensuar, një rroje të vogël.
- Bëni topa me një arrë në qendër. Roll atë në patate të skuqura.
- Lëreni çokollatat shtëpiake Raffaello të ftoheni për një orë.
"Raffaello" nga misri shkopinj në shtëpi
Një mënyrë shumë interesante dhe e pazakontë e gatimit është që Raffaello të bëhet nga shkopinj misri. Rekomandohet që të zgjidhni ato produkte që kanë një shije të theksuar të ëmbël dhe një shtresë të rëndësishme pluhur. Shtimi i tyre në përbërjen e kremit të mbushjes do t'i japë delikatesë shije jashtëzakonisht pikante.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar - 400 g;
- shkopinj misri - 130 g;
- arra - 120 g;
- patate të skuqura kokosit - 50 g.
preparat
- Shtypni shkopin në thërrime të vogla. Përzierni ato me qumësht të kondensuar. Lëreni të ftohet në të ftohtë për 2 orë.
- Bëni ëmbëlsirat Raffaello, duke mbulesë rreth mbushjes rreth arrë. Në krye të dekoroj me copëzat.
Ëmbëlsirat me çokollatë "Rafaello"
Krem Raffaello me çokollatë të bardhë ka një shije të hollë dhe të paharrueshëm. Ky version i gatimit është më i vështirë në krahasim me pjesën tjetër, por karamele që do të ndodhë do të kënaqë të gjitha sweeties. Për ëmbëlsirë ishte si origjinali si brenda ashtu edhe jashtë, përdoret çokollata e bardhë.
përbërësit:
- çokollatë e bardhë - 1 tjegull;
- krem 30% yndyrë - 60 ml;
- gjalpë - 25 g;
- rroje e kokosit - 80 g;
- arra.
preparat
- Çokollata derdh krem dhe shkrihet në sobë derisa të tretur.
- Ftoheni në temperaturën e dhomës. Shtoni vaj dhe një rruajtje të vogël.
- Ftohtë, duke mos lejuar ngrirjen në masë. Pastaj e rrahu me një mikser.
- Formoni ëmbëlsirat, rrokullisni në patate të skuqura.
Raffaello me qumësht të kondensuar - recetë
Versioni klasik është ëmbëlsirat shtëpiake "Raffaello" me qumësht të kondensuar. Shija e këtyre ëmbëlsirat është e njohur për të gjithë dhe është e ngjashme me ato ëmbëltore që shiten në dyqan. Përdorimi i produkteve në shtëpi do të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së tyre. Për t'i dhënë ëmbëlsirë një shije të pazakontë është e mundur, duke përdorur konjakun. Ky opsion do të pëlqehet veçanërisht nga tifozët e ëmbëlsirave që përmbajnë shije alkoolike.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- gjalpë - 200 g;
- vanillin - 10 g;
- rroje e kokosit - 230 g;
- arra - 150 g.
preparat
- Mundo gjalpën me qumësht të kondensuar, shto vanillin, një rruajtje të vogël. Vendi në të ftohtë për 2 orë.
- Formoni ëmbëlsirat Raffaello me arrë brenda, rrokullisni në patate të skuqura.
Raffaello në furrë
Një mënyrë më e komplikuar e gatimit është receta për "Rafaello" në shtëpi në furrë. Ai është më i ngjashëm me ëmbëlsinë origjinale. Brumë është e pjekur, nga e cila është bërë thërrime, është përzier me mbushjen. Në krye, topa që rezultojnë bien në copëzat e kokosit. Një brumë delikate e brishtë i jep gjellë një shije të papërshkrueshme.
përbërësit:
- gjalpë - 125 g (për brumë) + 150 g për krem;
- vezë - 2 copë;
- ujë - 0,5 filxhan;
- miell - 2 gota;
- qumësht i kondensuar - 0.5 kavanoza;
- arrat;
- copëzat e kokosit - 80 g.
preparat
- Mundo gjalpën dhe vezët me një mikser.
- Hidhni ujë në masë, gradualisht futni miell. Vendoseni në të ftohtë për një orë.
- Kthimi i brumit nëpërmjet një mulli të mishit. Përhapeni atë në një shtresë të hollë në një fletë pjekje, ku pergameni është përhapur. Piqni në furrë deri sa të gatuar.
- Bëni një krem duke rrahur gjalpë me qumësht të kondensuar.
- Pritini brumin në një thërrime dhe përzieni atë me krem.
- Formoni topa, rrotulloni ato në copëzat.
Raffaello me arre
Ka disa mënyra për të bërë ëmbëlsirat Raffaello në shtëpi. Për shembull, nuk keni nevojë të vendosni bajame ose lajthi brenda, ju mund t'i zëvendësoni me arra. Ky është një opsion për një ëmbëlsirë më ekonomike, arra mund të gjenden në shumë amvise. Një tipar i veçantë i kësaj recete është se arrë përdoret në formë toke dhe topa është pjekur në furrë.
përbërësit:
- miell misri - 1 xham;
- arre - 1.5 gota;
- sheqer - 3 tbsp. l;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer pluhur - 1 xhami.
preparat
- Miell miell, arra terren, sheqer. Shtoni ekstraktin e vaniljes.
- Pritini vajin në copa dhe vendosni në një masë.
- Bëni topa. Vendoseni në një tabaka për pjekje dhe piqni për 35 minuta.
- Cool shtëpi "Raffaello" dhe rrokulliset në pluhur.
Banana Raffaello
Ëmbëlsirat e shijshme do të jenë trajtimi juaj i preferuar jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Ju mund të përgatisni "Rafaello" me duart tuaja, duke shtuar banane në përbërjen e tyre. Një ëmbëlsirë e tillë do të fitojë një shije të frikshme pikante dhe do të apelojë tek anëtarët më të vegjël të familjes. Nëse dëshironi, shavings kokosit, në të cilat topa janë të mbështjellë, mund të zëvendësohet me sheqer pluhur.
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- arra - 200 g;
- bajame - 200 g;
- rroje kokosi - 50 g.
preparat
- Nuts bluaj blender.
- Pritini banane në patate pure. Përziini ato me arra.
- Topat roll, rrokulliset në patate të skuqura.
- Vendi sheqerna të ngjashme me "Rafaello" në të ftohtë për një orë.