Klafuti është i njohur për qytetarin mesatar të vendit tonë si një byrek me pelte, në të cilën mund të shtoni pothuajse çdo gjë. Këtë herë ne do të gatuajmë klafuti me pjeshkë. Për përgatitjen e ëmbëlsirë, ju mund të merrni fruta të freskëta dhe të konservuara, gjë që e bën pjatën të disponueshme në çdo kohë të vitit.
Clafuti me pjeshkë dhe kajsi
Peach klafuti është e mirë në vetvete, por përveç pjeshkave, kajsi janë gjithmonë të shkëlqyera. Nëse në arsenalin tuaj ka pasur një vend për të dy frutat, atëherë mos humbisni mundësinë për të përsëritur recetën e përshkruar më poshtë.
përbërësit:
- miell - 115 g;
- kripë - një majë;
- sheqer - 155 g;
- vezë - 6 copë;
- qumësht - 375 ml;
- krem - 375 ml;
- ekstrakt vanilje - 2 tsp.
- pjeshkë - 3 copë;
- kajsi - 4-6 copë;
- sheqer pluhur - për paraqitjen.
preparat
Në një tas të thellë ne shoshim miellin dhe përzihet me kripë dhe sheqer. Nëse doni ta bëni klafuti me çokollatë me pjeshka, në këtë fazë ju mund të shtoni një lugë gjelle pluhur kakao natyral në përbërësit e thatë. Më vete, vërshoni vezë me krem, qumësht dhe vanilje. Në qendër të përzierjes së thatë, bëni një "pus" dhe bashkoni në të përzierjen e qumështit të vezës. Ne përziejmë një brumë të trashë homogjene dhe e lëmë në frigorifer për 30 minuta.
Formulari për pjekjen e vajit dhe shpërndarja në pjesën e poshtme të copave të pjeshkave të prera dhe kajsave. Furra nxehet deri në 180 ° С. Mbushni kajsi dhe pjeshkë me një përzierje të lëngshme, pastaj vendosni clafuti në furrë për 20-25 minuta. Ne shërbejmë byrek, spërkatje atë me sheqer pluhur.
Clafuti me pjeshkë dhe banane
Të gjitha pasta me një banane merr një aromë të mirë dhe delikate me shije frute, kështu që nuk është çudi që nuk është përjashtim. Një tortë e shijshme banane-bukuroshe përgatitet për disa minuta, dhe është pjekur për rreth gjysmë ore.
përbërësit:
- pjeshkë - 420 g;
- banane - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1/4 e sendit;
- qumësht - 2 artikuj;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë.
preparat
Furra nxehet deri në 190 ° С. Pjeshkë dhe banane prerë në copa dhe të vënë në fund të pjatë pjekje. Bëni vezë me sheqer, miell, vanilje dhe 2 gota qumësht. Fruta në fund të formës është spërkatën me sheqer kafe dhe derdhur në qëlloj. Vendoseni tiganin në furrë për 20-25 minuta, pas pjekjes, lini klafuti të gatshëm gati për rreth 30 minuta, pastaj spërkatni me pluhur sheqer dhe shërbejeni me një top akullore.