Të gjithë dietarët zgjedhin me kujdes enët për tryezën festive, kështu që ato nuk janë kalorike dhe të dëmshme. Ata argumentojnë se ushqimet dietë gjithashtu mund të jenë shumë të shijshme. Në mënyrë që të mos merrni më të mirë në festat e Vitit të Ri, është e nevojshme të dini disa sekrete që përdorin dietistët shumë.
Këshilla të Vitit të Ri
- Mishi i kuq është zëvendësuar me një zog, dhe për ëmbëlsirë, shërbejnë fruta dhe djathë. Bëni një prerje të perimeve.
- Në vend të tiganisjes, gatuaj në furrë ose në skarë.
- Nëse keni të drejtë, atëherë hani me dorën tuaj të majtë. Falë kësaj, ju do të hani ngadalë, që do të thotë që ju nuk do të merrni yndyrë.
- Pas një vakt, dilni në ajër të pastër, luani snowballs ose shkoni me udhëtim me sajë. Do të jetë një argëtim i mrekullueshëm në prag të Vitit të Ri.
- Në mëngjesin e 1 janarit, është e nevojshme të hahet mëngjesi me diçka të lehtë dhe ushqyese.
- Më 31 dhjetor, është e nevojshme të ha mëngjes, drekë dhe darkë, kështu që gjatë Vitit të Ri nuk do të hani shumë.
- Ju mund të provoni gjithçka që dëshironi, por vetëm në minimum.
- Në tryezën festive, rrini diku në anën tjetër, në mënyrë që të mos keni shumë enë të ndaluara para jush.
Disa receta
"Shuba" në një mënyrë të re
"Harengë nën pallto lesh" është një sallatë shumë popullore që mund të gjendet fjalë për fjalë në çdo tabelë të Vitit të Ri. Por nutritionists ofrojnë një version të ri të kësaj pjatë. Është llogaritur për 4 servings, secila prej të cilave përmban 450 kcal dhe 5 g yndyrë.
përbërësit:
- gjiri duck - 300 g;
- oriz - 200 g;
- supë me yndyrë të ulët - 100 g;
- pineapple konservuar - 1 mund;
- karrota - 1 copë;
- verë të thatë të bardhë - 5 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- rrënjë xhenxhefil - 40 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
Karrota duhet të pritet në kube, të vendoset në një tigan dhe të shtoni një gjysmë litër ujë. Shtoni orizin në karotë dhe kuzhinierini mbi një nxehtësi të ulët për 20 minuta. Koha për të bërë marinadë. Për ta bërë këtë, përzieni xhenxhefil të imët, hudher dhe salcë soje. Gjiri duhet të derdhet me marinadë dhe të vendoset në zjarr të vogël për të shuar. Ananasat dhe qepët duhet të priten në kube. Në gji, shtoni 0,3 litra ujë, supë, pineapole, qepë, kripë, piper dhe zierje për 10 minuta. Ducki i gatshëm duhet të shtrihet në një pjatë dhe të mbulohet me një "shtresë" të orizit dhe karotave. Shtoni marinadën dhe dekorojini me zarzavate.
Një vinaigrette e pazakontë
Pjatë është projektuar për 4 servings, secila prej të cilave është 195 kcal dhe 8 gram yndyrë.
përbërësit:
- fileto harengash - 1 pc;
- çaj të fortë - 1 artikull;
- panxhar - 2 copë;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- kastravec - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, herbs.
preparat
Perimet duhet të zihen dhe të priten në kube. Prehet qepë dhe kastravec. Vendoseni fileto në një tas dhe derdhni me çaj të fortë për 20 minuta. Pastaj prerë në feta. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier dhe të shtoni kripë, piper dhe vaj ulliri.
Dobishme "Olivier"
Epo, çfarë Viti i Ri pa të preferuarat e të gjithëve "Olivier", por kjo sallatë e veshur me majonezë është shumë kalorike. Por nëse ndryshoni pak recetë, do të merrni një sallatë shumë të shijshme, por diete. Pjatë është projektuar për 4 servings, secila përmban 127 kalori dhe 2 gram yndyrë.
përbërësit:
- gjoks pule - 200 g;
- patate - 2 copë;
- karrota - 3 copë;
- kastravec - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- mollë - 1 copë;
- bizele jeshile - 1 tbsp.
Për salcë:
- kos natyral - 5 tbsp. lugët;
- krem kosi me yndyrë të ulët - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- të djegur me ujë të valë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper.
preparat
Gjiri, patatet, karrota dhe vezët duhet të zihen. Të gjithë përbërësit duhet të priten në kube dhe të përziera. Më vete, përgatiteni salcën dhe sezoni me një sallatë.
Këto këshilla të thjeshta dhe receta do t'ju ndihmojnë të mbani peshën tuaj dhe të mos merrni më mirë në prag të Vitit të Ri.