Specialistët e quajnë rrushulls një kokrra të kuqe unike, sepse edhe në një kokrra të kuqe, mikroelementet, mineralet dhe vitaminat kombinohen në mënyrë harmonike, gjë që lejon që ajo të përdoret si një agjent antiviral, immunomodulues dhe madje edhe anti-kancer. Pothuajse në çdo ngastër toke mund ta gjeni këtë shkurre. Dhe diku, madje edhe të tre varietetet e rrush pa fara - të kuqe, të zezë dhe të bardhë. Shkencëtarët kanë provuar ndikimin e karakteristikave klimatike në pronat e dobishme të currants: klimën e ashpër, substancat më të dobishme do të jenë të përfshira në kokrra të kuqe.
Pronat e dobishme të rrush pa fara të verdhë
Currants bardhë në njerëz janë ende të quajtur të verdhë ose ari për shkak të ngjyrës së manave. Nga "rrënjët e kuqe" motrën e saj, ajo është e ndryshme në ngjyrë dhe shije. Por cirkët e saj janë mbjellë në komplotet e tyre shumë më rrallë se peshqit e kuq dhe të zi.
Specialistët vlerësojnë shumë vlerën ushqyese të rrushit të artë për pronat e saj të dobishme. Në përbërjen e manave të këtij lloji të rrush pa fara, shumë substanca pektine që efektivisht pastrojnë gjakun e njeriut nga kripërat e metaleve të rënda dhe marrin pjesë në rinovimin e qelizave të gjakut, lehtësojnë punën e zemrës. Cooks pëlqen të gatuaj një shumëllojshmëri të pelte, bllokime nga currants bardhë.
Përfitimi maksimal i sjellë personit manaferrat e freskëta. Ato përmbajnë një sasi të madhe të fibrave, kaliumit, magnezit, fosforit , hekurit, vitaminave A, C, E, P, vitamina B, beta-carotene. Praktikisht "transparente" kokrra të kuqe nuk shkakton alergji, pasi mungon plotësisht pigmentet për t'u ngjyrosur.
Pronat e dobishme të rrush pa erë pyjore
Rrënja e egër e pyjeve quhet "ri-shkruar". Ky shkurre u importua nga Amerika e Veriut në fillim të shekullit XVIII. Aktualisht, rrush pa erë pyjore mund të gjendet pothuajse në të gjithë territorin e kontinentit Euroaziatik. Shkurre është e thjeshtë, kështu që rritet mirë dhe krijon frutë në çdo tokë nën një sërë kushtesh klimatike.
Manaferrat e rrush pa erë pyjore janë një kryq në mes të manave të rrush pa fara të zi dhe të tretë. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave A dhe C, kështu që ekspertët i konsiderojnë ato më të dobishme se specat e ëmbël, pjeshkë, limon.
Rrënja e rrushit të pyllit rekomandohet që të përdoret si agjent mjekësor dhe parandalues si në formë të papërpunuar (manaferrat) ashtu edhe në formën e lërave (lë) për trajtimin e sëmundjeve të mëposhtme: traktin gastrointestinal, aritmi, hipertension, beriberi, sëmundjet e sistemit të qarkullimit të gjakut. Marrët e bishtave përdoren gjithashtu në trajtimin e ftohjeve, sepse ato kanë efekt antipiretik, diuretik dhe diafetik.
Pronat e dobishme të currants zezë dhe të kuqe
Natyrisht, gjelbërimi vazhdon të mbetet më i popullarizuari në llojin e vet, por është lider në përmbajtjen e vitaminës C, e cila në të është rreth 570 mg, që është 4 herë më shumë se në të kuqe. Por, rrushi i kuq përmban një sasi të madhe të vitaminës A dhe çon me këtë tregues në mesin e të afërmve të saj.
Në mesin e pronave të dobishme të të dy currants zezë dhe të kuqe mund të identifikohet si vijon:
- burim i vitaminës C, A, E, PP, H, grupi B, kalcium, magnez, natrium, fosfor dhe hekur;
- përmbajnë acide yndyrore organike, të pangopura dhe të ngopura;
- janë antioksidantë të fuqishëm dhe parandalojnë mutacionin e ADN-së në nivel qelizor;
- janë konsideruar energotonikami natyrore;
- ndërhyjnë me plakjen;
- promovimi i humbjes së peshës dhe përmirësimi i proceseve metabolike;
- kanë vetitë onkoproteknike.