Si të vendosni pulën në një tigan?

Mish pule për shkak të shijes së saj delikate dhe përgatitjes së shpejtë është veçanërisht në kërkesë në kohën e tashme. Ju thjesht mundeni atë me erëza në një tigan ose në furrë ose të merrni si bazë për gatim enët më interesante dhe të ndryshme. Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të shijoni pula në një tigan me patate dhe ne do të ofrojmë një variant të gatimit të mishit të tillë me lëng mishi dhe perime.

Sa të shijshme për të shuar fileto pule në një tigan me patate?

përbërësit:

fileto pule - 290 g;
patate - 680 g;
bulb qepë - 80 g;
dhëmbë hudhër - 2 copë;
majonezë - 60 g;
vaj perimesh pa erë - 45 ml;
gjethet e laurushki - 1-2 copë;
përzierja e spezrave të tokës - për shije;
copëtuar qepë të gjelbër dhe kopër - 1 grusht;
kripë e madhe - 2 majë.

preparat

Fillimisht, ne do të marinoj pulën për një kohë. Pritini jo kube të vogla dhe përziejeni atë me majonezë, qepë të copëtuar dhe hudhër, dhe ta ndreqni atë me kripë, me një përzierje me speca dhe gjethe të thyer të dafinës. Llokoçis mirë mishin dhe le të qëndrojë për njëzet minuta. Gjatë kësaj kohe, ne pastrojmë dhe prerë kube të vogla me fruta patate.

Ngroheni tiganin e thellë me vaj perimesh, vendosni fileto të pulave të turshit dhe sillni, nxitje, derisa pothuajse të gjitha lëngjet zhduket. Tani vendosni patatet e përgatitura, mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuani përmbajtjen e tij, duke përzier vazhdimisht, derisa patatet janë të buta. Tani shtoni qepët e verdhë dhe kopër, përzieni, jepni pesë minuta për të përgatitur, dhe ne mund të shërbejmë.