Deri më sot, alergjia e ushqimit në fëmijë është bërë mjaft e zakonshme. Pothuajse çdo fëmijë i dytë ka një reaksion alergjik ndaj këtyre ose produkteve të tjera. Ajo manifestohet në formën e kruajtjes, skuqjen në fytyrë dhe trup, skuqje, shkallëzim të lëkurës. Nëse nuk e merrni këtë fenomen seriozisht, alergjia rrezikon të zhvillohet në sëmundje serioze, për shembull, astma.
Në moshën deri në 6 muaj, fëmija mund të reagojë me manifestime alergjike ndaj çdo ushqimi, përveç qumështit të nënës ose një përzierje të përshtatur, por kjo nuk do të thotë se këto ushqime do të jenë alergen për fëmijët në të ardhmen. Kjo tregon vetëm se sistemi i tretjes së foshnjës nuk është ende mjaft i pjekur dhe nuk prodhon enzimat e nevojshme për tretjen e disa ushqimeve.
Nëse foshnja ushqehet me gji, atëherë një sasi e caktuar e alergjenit mund t'i kalojë fëmijës nëpërmjet qumështit, kështu që në gjashtë muajt e parë të jetës së fëmijës, nëna pleqëse është veçanërisht e rëndësishme për të mbajtur një dietë dhe të mos hani ushqime që shkaktojnë alergji tek fëmijët.
Sa i përket kalimit të fëmijës në ushqim të ngurtë dhe të rritur, atëherë joshja duhet të fillojë me produkte hypoallergenike për fëmijët, të cilat përfshijnë kungull i njomë, bollgur, mollë jeshile e kështu me radhë. Më tej, ndërsa sistemi enzimatik maturohet, më shumë ushqime duhet të futen në dietë, duke filluar me pjesë minimale dhe duke respektuar përgjigjen e trupit.
Në mënyrë që të udhëhiqet nga shkalla e allergenicitetit të ushqimit, është e nevojshme të studiohet tabela e produkteve alergjike për fëmijët dhe, duke u bazuar në të, për të formuar racionin e foshnjës.
Lista e produkteve alergjike për fëmijët
- qumështi dhe produktet e qumështit - një intolerancë ndaj proteinës së qumështit të lopës ndikon 80% të fëmijëve;
- vezët e pulave, më rrallë - vezët e shpendëve të tjerë;
- mishi - alergjik i referohet mishit yndyror dhe shpezëve;
- peshku - të ashtuquajturat "varietete fisnike", havjar, ushqim deti;
- fruta, perime, manaferra - kuqe, fruta portokalli dhe manaferrat, si dhe të gjitha agrume dhe fruta ekzotike, kanë një shkallë të lartë të alergjencës;
- arra, pothuajse të gjitha me përjashtim të arra dhe kedri;
- gruri, në veçanti bollgur dhe "Artek";
- ëmbëlsirat, çokollata, kafja;
- preservatives, ngjyra dhe shije të përfshira në produktet.
Kur ushqeni një fëmijë, është gjithashtu e rëndësishme të vëzhgoni masën - pothuajse çdo, madje edhe produktet më të ulëta alergjike për fëmijët janë të afta të shkaktojnë skuqje nëse konsumohen në sasi të mëdha.