Në kundërshtim me opinionin mbizotërues për kotësinë dhe madje edhe dëmin e bollgur për fëmijët, pediatrit ende rekomandojnë ta prezantojnë atë në dietën e foshnjës. Në fakt, në qullin e bollgur nuk ka aq pak elemente dhe substanca të dobishme që nuk do të jenë të tepërta për organizmin e fëmijës suaj. Dhe nëse, thotë, një foshnjë është dobësuar ose duhet të fitojë peshë, atëherë nuk ka qull të barabartë në këtë rast. Natyrisht, mos e abuzoni këtë produkt dhe t'ia jepni fëmijës suaj çdo ditë, sepse ushqimi duhet të jetë i ndryshëm. Por këtu disa herë në javë për qumësht mëngjes bollgur nuk do të jetë e tepërt, por mjaft e kundërta.
Sa saktë dhe sa duhet të gatuaj qull qumështi për fëmijën?
Disa mendime mbi rreziqet e qullit të drithërave i referohen pranisë në këtë produkt të phytin, i cili pengon thithjen e kalciumit dhe hekurit. Por nëse buka është gatuar siç duhet, atëherë nuk ka asnjë dëm në të folur për ndonjë dëm. Le të kuptojmë se sa duhet të gatuaj një mango në qumësht për një fëmijë për të marrë nga ky produkt përfitojnë vetëm.
përbërësit:
- qumështi i tërë - 120 ml;
- ujë 120 ml;
- gjizë e bollgur - 50 g;
- sheqer, fruktoza ose mjaltë.
preparat
Për të përgatitur qull për një fëmijë nga një deri në tre vjet, qumështi duhet të hidhet në përmasa të barabarta me ujë. Nëse foshnja është më e vjetër, atëherë mund ta përdorni produktin e qumështit në formën e tij të pastër.
Hidheni bazën e qumështit në një qymyr ose një tigan të vogël dhe ngroheni në sobë në një çiban. Sasia e nevojshme e bollgur derdhet në një tas dhe futet në qumësht përmes një sitë, duke nxitur vazhdimisht përmbajtjen e enës. Cook qull me një vlim mezi të dukshme për tre deri në pesë minuta, pastaj të mbuluar enën me një kapak dhe le brekë mane për dhjetë minuta. Gjëja kryesore kur gatuaj qull manna përmbahen në intervalin kohor minimal gjatë të cilit e njëjta fitin, për të cilën kemi përmendur më lart, shpërbëhet. Për ta bërë këtë, ju duhet të gatuaj qull nga momenti i valë të plotë dhe të marrë jashtë nga zjarri për të paktën dy minuta. Koha e gatimit mund të rritet për të bërë ushqimin më të butë dhe homogjen, por jo për ta reduktuar atë në asnjë mënyrë.
Sheqeri i shtohet qullit gjatë gatimit, por nëse përdorni mjaltë ose fruktoz si një ëmbëlsues, atëherë ne futim këto përbërës në pjatë para se të shërbehemi.
Qull me manna mund të plotësohet me një fetë me gjalpë, manaferra të freskëta ose bllokim, duke dekoruar pjatën në formën e një vizatimi zbavitës që do ta bëjë vaktin e foshnjës jo vetëm të shijshëm, por edhe interesant.
Nëse vërehen proporcione të treguara në recetë, merret një qull me dendësi të mesme. Nëse është e nevojshme për të përgatitur një mango më të lëngshme ose të trasha, atëherë, respektivisht, zvogëloni ose rrisni sasinë e bollgur.
Sa të gatuaj një mango për foshnjat?
Qumësht Manna rekomandohet të futet në dietën e një fëmije më të vjetër se një vit. Por ka përjashtime, që supozon ushqimin e grave të reja. Si të gatuaj një rrëmujë të tillë në këtë rast dhe sa nga ajo do të çmontoj në këtë recetë.
përbërësit:
- qumështi i tërë - 120 ml;
- ujë 120 ml;
- kurorë me bollgur - 16-20 g;
- sheqer (nëse është e mundur) - majë.
preparat
Qumështi u hollua me ujë në përmasa të barabarta, u ngroh në çiban dhe u skuq në një përzierje të valë të bollgur, vazhdimisht duke nxitur përmbajtjen e tiganit. Nëse ju keni dhënë fëmijën tuaj të joshur me sheqer, atëherë qull bollgur është gjithashtu e dëshirueshme për të ëmbëlsuar. Për ta bërë këtë, shtoni pak sheqer në tenxhere. Ne gatuaj qull gjysmë me nxitje të vazhdueshme për dhjetë deri në dymbëdhjetë minuta, pas së cilës ne e ftojmë atë me temperaturën e trupit, derdhim në një shishe dhe ushqejmë foshnjën.