Mëlçia derri është e mirë dhe e skuqur, dhe e zier, por sidomos e popullarizuar në formën e pancakes.
Variantet e pancakes të mëlçisë nga mëlçia janë mjaft shumë dhe sot ne do të konsiderojmë katër prej tyre. Cook dhe të papritur shtëpinë tuaj me enët e përzemërt dhe të shijshme.
Fritters hepatike - një recetë nga mëlçisë derr
përbërësit:
- Mëlçia derri - 900-950 g;
- erëza (piper, koriandër);
- vaj ose yndyrë;
- qepë - 120-140 g;
- miell - 45-50 g;
- oriz - 150-160 g;
- vezë - 3 copë;
- kripe.
preparat
Rajs gatuaj dhe cool. Qepët dhe mëlçia janë të feta të mëdha dhe purring me ndihmën e aparateve kuzhinë të përshtatshme. Përzierje me oriz, seasonings, miell, vezë, kripë. Lugëza merr nga kjo masë dhe dërgon rosto. Prodhimet e gatshme janë të kombinuara me perime të zier, hikërror. Ju mund t'i shërbeni pa shtuar, por thjesht me salcë.
Fritters mëlçisë pancake - recetë
përbërësit:
- Mëlçia derri - 600-650 g;
- krem - 180-200 ml;
- thekon tërshërë - 4-5 tbsp. lugët;
- erëza (tubi, piper i kuq);
- kripe;
- yndyrë - 80-100 g.
preparat
Krem i ngrohur. Për këtë qëllim është i përshtatshëm për të përdorur një furrë me mikrovalë. Ne derdhim ato në thekon e bollgur. Për të zbutur thekon ju duhet kohë, 15 minuta - minimumi i kërkuar. Ne ndërpresim ato së bashku me mëlçinë derri me një blender. Shto hikërror, piper i kuq, kripë. Lugë brumë në një tigan me yndyrë. Fry, duke u përpjekur për të marrë një kore ruddy.
Si të gatuaj pancakes mëlçisë nga mëlçia derr?
përbërësit:
- Mëlçia derri - 480-500 g;
- Mish derri - 50-70 g;
- miell - 100-110 g;
- vaj luledielli;
- kripe;
- krem kosi - 2-3 tbsp. lugët;
- mustardë e thatë;
- vezë - 2 copë.
preparat
Mëlçia dhe yndyra scraped duke përdorur një blender (përpunues ushqimi). Ne derdhim mustardë, kripë, shtoni krem kosi dhe vezë. Llokoçis në miell dhe për të bërë një brumë. Fry, duke u kthyer, në gatishmëri.
Pancakes me mëlçinë derri
përbërësit:
- grep e bollgur - 4-5 tbsp. lugët;
- vaj luledielli - 90-100 ml;
- Mëlçia derri - 475-500 g;
- qepë - 75-80 g;
- kripe;
- rrikë turshi;
- vezë - 1 pc.
preparat
Mëlçia derri sëbashku me qepë dërgohen për bluarje në një mulli mishi. Llokoçis në vezë, marinuar me rrikë, kripë dhe gjizë të bollgur. Pas 15 minutash, filloni tiganisjen. Scooping një shumë të lugë, vë atë në një tigan. Ne ndezim pancakes dhe vendosim ato në pjatë.