Disa kërpudha dhe këmbë "detyrë" lehtë mund të shndërrohen në një pjatë festive. Provoni recetat tona të sotme dhe mund të shihni vetë!
Kockë pule me kërpudha në furrë
përbërësit:
- këmbë - 4 copë;
- kampione të freskëta - 400 g;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- verë e bardhë - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije.
preparat
Përzihet xhenxhefil i grirë, hudhra, mjaltë, verë, salcë soje kaloi nëpër shtyp. Kripë pak dhe derdh proshutë marinadë që rezulton. Lërini ata "të lëngojnë" për disa orë. Ndërkohë, kërpudha të lehtë prishen në pllaka.
Ne vendosim kofshët e marinuar në një copë toke të veçantë, i mbulojmë me shampanjë. Ne lidhim skajet e një petë dhe ne kthehemi, si një karamele. Gjysmë ore, tërë këmbën me kërpudha është pjekur në furrë në një temperaturë prej 200 gradë. Pastaj hapni petë dhe ngjyrosni këmbët e pulës për disa minuta të tjera.
Roll e pulave me kërpudha
përbërësit:
- pule këmbë pule - 4 copë.
- kërpudha me kamzhik - 200 g;
- djathi i vështirë - 120 g;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- karrota - 4 copë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Mashtrimi kryesor i kësaj recetë është që të prerë siç duhet gjithë këmbën. Ne i prerë ata përgjysmë dhe hiqni kockat në mënyrë që lëkura të mbetet e paprekur - kjo është e rëndësishme! Lehtë mundi mishin. Ne fshijmë atë me kripë dhe piper. Kërpudhat gëmushë janë të djegur me ujë të valë dhe të prerë në shirita. Karrota dhe djathi tre në një rende të madhe. Pritini hudhër dhe zarzavate.
Pritini këmbën nga pulpë me majonezë dhe përhapni në mënyrë të barabartë karrota me hudherë, djathë, kërpudha të zogjve dhe një zarzavate të vogël. Ne i hedhim rrotullat, i lidhim me temat dhe mbulojmë majën me majonezë të mbetur. Përhapni rrotullat e pulave në një myk dhe piqni për 40 minuta në 200 gradë, deri në një kore të mprehta.
Si të gatuaj një merak me kërpudha në një multivariate?
përbërësit:
- kofshët pulë - 3 copë;
- fasule me varg - 200 g;
- oleat (freskët) - 300 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 3 copë;
- fasule me varg - 200 g;
- krem kosi - 100 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
E tërë këmbën është larë dhe e ndarë në pjesë më të vogla. Onions prerë në gjysmë unaza, karrota tre në një rende të madhe, dhe kërpudha në lagjet. Në tasin e multivarka pour vaj, pastaj të vënë gjysmën e karrota me qepë, një shtresë e kërpudhave (edhe gjysma), pulë, përsëri qepë me karrota, kërpudha dhe fasule (mos shkrihet). Çdo shtresë pak podsalivaem dhe piper. Mbylle kapakun dhe aktivizo modalitetin "Shuarje" për një orë. 10 minuta para gatishmërisë, shtoni kremçin dhe përziejeni gjithçka.
Sallatë e thjeshtë me proshutë dhe kërpudha
përbërësit:
- pule pule këmbë - 2 copë.
- kampione të marinuara - 1 b.
- qepë - 2 copë;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 100 g;
- kopër - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
E gjithë këmbën është gatuar deri sa të jetë gati, hiqni lëkurën, e ndani mishin nga kockat dhe prerë në kube të vogla. Kërpudhat e marinuara priten në lagje. Gjysmë unazat e qepëve derdhen me uthull dhe lëreni për 10 minuta. Pasi kombinojmë të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë, pak piper dhe kripë për shije. Thjeshtë dhe e shijshme!