Shumë prej nesh duan mandarinat, por sigurisht që jo të gjithë e dinë se jo vetëm mishi është i përshtatshëm për të ngrënë. Aplikimi mund të gjendet edhe për kore. Dhe delikatesa do të jetë shumë e shijshme. Ne ju sugjerojmë që të përgatitni fruta të ëmbla nga kore të mandarinës dhe ne do t'ju ndihmojmë në këtë. Rasti është sigurisht i përpiktë, por rezultati ia vlen. Nëse frutat ëmbëlsuar ëmbëlsuar shpesh janë shumë të thata, dhe ngjyrat janë ndoshta atje, karamelet shtëpi janë lëng, aromatik dhe në cilësinë e tyre do të jeni 100% i sigurt.
Si të bëni fruta të ëmbla nga një mandarin në shtëpi?
përbërësit:
- lëvore mandarinë - 500 g;
- sheqer - 1 kg;
- ujë - 200 ml.
preparat
Para përgatitjes së frutave të ëmbëlsuar, korezat e mandarins janë larë plotësisht, pastaj prerë në sheshe të vogla ose vija. Pastaj mbushini ato me ujë në temperaturë dhome dhe zhytuni për 3 ditë. Në të njëjtën kohë, uji duhet të ndryshohet çdo ditë për 3 herë. Pas kësaj, uji në të cilën korrrat u vendosën, bashkohen dhe në vend të tij shtojmë ujë për shurup në llogaritjen e 100 ml për 250 g kore, zjarri, ziejnë dhe zierin për rreth 10 minuta , nxitje. Tani kore mund të filtrohet, dhe të shtoni sheqer në të lëngshme dhe vlim deri sa të trasha, duke nxitur kështu që shurupi nuk djeg. Masa e marrë është e mbushur me kore dhe lëmë për 10-12 orë, kështu që ato janë të ngopura. Pas kësaj, i vendosim përsëri në zjarr dhe i përgëzojmë për ta që të vlojnë. Përsëri, hedhin kore në një cope, kështu që lëngu i mbetur do të qelqit. Ne vendosim fruta të mandarinëve të ëmbël në tavolinë ose tabaka për pjekje me një shtresë edhe të hollë, në mënyrë që ato të thahen. Zakonisht në një ditë hajat janë gati. Mund të përdoret në formën e tij të pastër, ose mund të përdoret në pjekje.
Mandarina të ëmbla nga lëkura e mandarinës - recetë e shprehur
Receta e mëparshme për të bërë fruta të ëmbëlsuar është e mrekullueshme, por kërkon durim dhe kohë. Nëse doni të bëni gjithçka shpejt, receta e ardhshme është për ju.
përbërësit:
- lëkura e mandarinës - 200 g;
- sheqer - 400 g;
- acid limoni - për shije;
- ujë;
- kripe.
preparat
Hiq grumbullin në një tigan, derdh ujë (rreth 1.5 litra), vendosni zjarrin, derdhni një çiban dhe vlim për 10 minuta. Hidhni kore në një cope, pije nën ujë të rrjedhshëm dhe derdhni përsëri ujë me shtimin e gjysmë lugë çaji kripë. Kripë është e nevojshme për të hequr hidhërimin nga kore. Sillni një çiban, përsëri, vlim për 10 minuta, pije dhe herën e tretë ne e përsërisim procedurën. Pas kësaj, kore është hedhur përsëri në sitë dhe prerë në straws jo shumë të hollë ose thjesht ndarë në pjesë arbitrare. Në tiganin derdhni sheqerin, shtoni një gotë ujë, sillni një çiban. Tani ne e vëmë zhvisilin në shurup dhe e gatuajmë deri në momentin e zierjes së plotë. Copat e lëkurës duhet të bëhen pothuajse transparente. Tani që frutat e ëmbla janë pothuajse të gatshme, ne hedhim ato përsëri në kolektor, duke lënë jashtë shurup mbeturinave. Ju mund të rrokulliset ato në sheqer ose sheqer pluhur dhe t'i thatë ato. Për ta bërë këtë, ju thjesht mund t'i leni të hapur në ajër dhe mund t'i vendosni në një tabaka për pjekje
Gjithashtu, ju mund të përgatisni fruta të ëmbla nga mandarina për përdorim në të ardhmen: ju mund të sterilizoni kanaçe dhe fruta të ëmbëlsuar në to, mbuloni ato me një kapak dhe mbajeni në frigorifer. Dhe pastaj përdorni atë në tuaj. Nga rruga, shurup gjithashtu nuk është në një nxitim për të derdh, ajo do të bëjë një impregnim të shkëlqyer për ëmbëlsira.
Frutat e ëmbla mund të përgatiten vetëm nga kore të mandarinës, dhe mund të bësh të ndryshme dhe të përdorësh koret e çdo agrume: portokalli, limoni dhe grapfruti janë të përshtatshme. Pse gjërat e mira zhduken, nëse mund të gatuash një trajti kaq të shijshme!