I shijshëm dhe i lehtë është një tavë vegjetale në furrë. Pjatë është e përgatitur nga produktet që janë gjithmonë në dispozicion, çdo recetë bazë mund të plotësohet me besim me të gjitha llojet e perimeve, salcat, mishi ose kërpudhat, kështu që çdo mundësi e ushqimit do të gjejë admiruesin e tij besnik.
Si të gatuaj një kasolle perimesh?
Çdo tavë vegjetale në furrë - recetat që mund të realizohen nga të gjithë, madje as një kuzhinier shumë i zoti. Pothuajse të gjitha perimet janë të këmbyeshme, dhe përbërësi kryesor që lidh të gjitha produktet është djathi.
- Një tavë e thjeshtë e perimeve mund të përbëhet nga 3-4 varietete të perimeve, vezëve, mbushjes së kremrave, gjë që e bën gjellë më ushqyese.
- Plotësoni pjatën e perimeve me përbërës të mishit, peshkut, kërpudhave, ndonjëherë pasta.
- Përgatiti çdo kafe me perime me djathë, e cila duhet të jetë e një cilësie të mirë. Një produkt i lirë nuk do t'i japë trajtimin shijen më të këndshme të butë.
- Përbërja bimore mund të shtypet në mënyra të ndryshme: në një rende të madhe, të prerë në pllaka me një trashësi deri në 5 mm, një kub ose feta opsionale.
Patate me perime me perime
Kjo tavë patate me perime në furrë është pjekur, shtresuar, përbërja e gjellës mund të zgjerohet. Qepë e turshit duhet të përgatitet për disa orë përpara grumbullimit të tavës, prerë në gjysmë unaza, derdh një përzierje uthull dhe ujë të nxehtë (1: 1). Ushqimi mund të shërbehet si një pjatë anësore për enët e mishit.
përbërësit:
- patate - 500 g;
- gjalpë - 50 g;
- onions marinuar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- paprika e verdhë - 1 pc.;
- djathi i vështirë - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- kripe.
preparat
- Vlim patate deri gatuar, pure, shtoni gjalpë, kripë.
- Në pure të ftohur për të hyrë në vezë, dhe gjysma e djathit, i integruar në një rende gjobë.
- Përhapni gjysmën e pure në një formë të vajosur, shpërndani karrota të grirë, kashtë paprike dhe qepë.
- Mbulo me patate të mbetura.
- Sasiqeni me djathë të integruar, piqni për 25 minuta në 200.
Kasollë perimesh me mish të grirë
Pudingu i përgatitur me perime me mish të grirë në furrë do të jetë një zgjidhje e mirë për një darkë të thjeshtë, nuk ka nevojë të plotësohet me një pjatë të nxehtë, vetëm një sallatë e thjeshtë do të jetë e mjaftueshme për t'u ngopur. Thjesht, shpejt, pa shijime do të shkoj në këtë trajtim dhe në vetëm një orë një pjatë e shkëlqyer do të jetë e gatshme. Për opsionin dietik, rekomandohet të zgjidhni mish të grirë nga gjeldeti ose fileto pule.
Përbërësit ;
- mish i grirë nga një fileto zogu - 500 g;
- qepë, karrota, speca të ëmbla - 1 pc;
- kungull i njomë - 1 copë;
- kopër - 50 g;
- kripë, rigon;
- vezë - 1 copë;
- kos - 3 tbsp. l;
- djathë - 200 g;
- hudhër - 1 dhëmb.
preparat
- Përzihet kos me vezë dhe hudhër të copëtuar, derdhni rigon.
- Kungull i njomë, karrota, onions, speca prerë në kube, përzierje me mish të grirë, zarzavate, kripë.
- Shpërndani në formë, derdhni me salcë, spërkate me djathë.
- Një tavë me perime me mish është e gatuar në furrë për 50 minuta në 190.
Kasollë perimesh me kërpudha dhe pulë
Një tavë e shijshme dhe e shëndetshme me pulë dhe perime me kërpudha do të gatuhet shumë shpejt. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të prera në pllaka, kërpudhat do t'i përshtaten kërpudhave, por nëse ju mund të përdorni kërpudhat pyjore, sigurohuni që ta përdorni atë. Në recetë, tregohet një sasi minimale e perimeve, mund të zgjerohet me lulelakër ose brokoli, kungull dhe patellxhan.
përbërësit:
- kërpudha - 400 g;
- fileto - 500 g;
- patate - 3 copë;
- domate - 3 copë;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- djathë - 300 g;
- salcë e butë hudhër - 4-5 tbsp. l.
preparat
- Pritini patate me pllaka, blini fileto rastësisht.
- Kërpudhat prerë të mëdha, le të ulen në një tigan me gjalpë derisa lëngu zhduket.
- Në formën e vënë patate, kripë, shpërndani shtresën e fileto, shtoni.
- Sasi e vogël me djathë, vendosni domate, kërpudha, përsëri fileto, kripë.
- Lubrico salcë krem, përhapjen e domate, sasi e vogël me djathë të mbetur.
- Një tavë me perime me pulë është gatuar në furrë për 40 minuta në 190.
Kasollë perimesh me qyqë
Kjo tavë vegjetale në furrë me kungull i njomë në pamje dhe shije si një byrek snack. Pjatë del nga një aromë shumë harmonike, dhe duke pasur parasysh se kungull i njomë nuk ka një shije të gjallë, është e mundur të mbushni përbërjen me një shumëllojshmëri të erëzave, shtoni hudhër dhe madje edhe piper të nxehtë për të shtuar një piquancy të veçantë.
përbërësit:
- verëra të rinj - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vezë - 2 copë;
- miell - 5 tbsp. l;
- djathë - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- perime copëtuar - 1 grusht;
- kripe.
preparat
- Kungull hekura të mëdha, shtoni kripë, lëreni për 10 minuta, shtrydhni lëngun.
- Vërni vezët, futni kefir, miell, kripë, zarzavate.
- Shtoni hudhër të copëtuar, djathë të integruar.
- Vendoseni në një formë të shkrirë, piqni për 40 minuta në 180.
Tavë me makarona dhe perime
Një tavë makarona me perime në furrë është një mënyrë e mirë për të përdorur një drekë gjysmë të ngrënë. Nëse plotësoni pjatën me bechamel dhe mozzarellën, ju do të merrni një version të lehtë të lasagna klasike. Perimet përdorin ndonjë, preferojnë të zgjidhni ngjyra të ndryshme, kështu që trajton janë të gjallë dhe shumë të ngopur.
përbërësit:
- makarona, al dente zier - 300 g;
- brokoli - ½ pirun;
- qershi - 5 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 tbsp. l;
- kripë, trumzë.
preparat
- Kungull i njomë dhe speca prerë në shirita.
- Brokoli për të çmontuar në tufë lulesh, vlim për 5 minuta, menjëherë të mbushur me ujë të ftohtë.
- Në një formë shtrihen makarona, brokoli, piper dhe kungull i njomë, erëza me kripë dhe trumzë.
- Top me bechamel, shpërndani gjysmën e qershisë, sasi e vogël me mocarela të grirë.
- Një tavë vegjetale është gatuar në furrë për 20 minuta në 210.
Kasollë nga peshqit me perime në furrë
Kasat e peshkut nga perimet në furrë do t'u bëjnë thirrje atyre që nuk hanë ushqim të dendur dhe të kënaqshëm për darkë. Si një bazë, është e preferueshme të zgjidhni një fileto pa gropa, dhe e bardhë ajo do të jetë një peshk ose të kuqe, varet nga fantazia kulinare dhe preferencat personale. Set bimore është standard: patate, kungull i njomë, karrota. Shto një qepë turshi me piquant.
përbërësit:
- fileto peshku - 500 g;
- patate - 400 g;
- kungull i njomë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- onions marinuar - 1 pc;
- vaj ulliri - 2 tbsp. l;
- lëng limoni - 1 tbsp. l;
- hudhra - 1 dhëmb;
- trumzë rozmarinë dhe limon - 1 lugë secili;
- kos - 2 tbsp. l;
- djathë - 200 g.
preparat
- Përzieni gjalpën me lëng limoni, vendoseni në hudhër të copëtuar, rozmarinë dhe trumzë.
- Në formën e shtresës së parë vendosni pjatat e patates, shtoni.
- Shpërndani peshkun, kripën, derdheni gjalpën dhe salcën e limonit.
- Përhapni karrota të integruara, ndiqni qarqet e zogjve, shtoni ato, vendosni qepë.
- Lubrifikoni me kos, silleni me djathë.
- Kaseta e perimeve është pjekur në furrë për 45 minuta në 190.
Buding me perime me patellxhane ne furre
Tavë nga perimet do të merrni edhe më të shijshme nëse ju gatuaj atë nga patëllxhan dhe courgettes i pjekur në skarë në skarë. Përbërja mund të përfshijë patate, por nëse keni nevojë për një version më të lehtë mund të hiqet. Domatet, specat e ëmbël dhe djegës e bëjnë trajton më interesante. Si një mbushje, përdoret pureja e domates me vaj ulliri dhe aroma aromatike.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- patate - 4 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- vaj ulliri - 3 tbsp. l;
- kili - 1 pod;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë - 150 g;
- kripe.
preparat
- Patëllxhanët, patatet dhe kungullët e prerë në kriklla, specat në feta të mëdha.
- Fry perimet në një tigan deri në kafe të artë, kripë.
- Dozhe blanching, fërkim në patate pure, duke shtuar vaj, hudhër shtrydhur dhe djegës copëtuar, për të shijuar kripë.
- Në formën e vënë patate, kungull i njomë, speca dhe patellxhan, promazyvaya çdo shtresë e salcë domate.
- Sasixho me djathë, piqni për 25 minuta në 200.
Kasollë nga perimet e ngrira në furrë
Kasollë perimesh me djathë, e përgatitur nga një përzierje e ngrirë, do të apelojë për të gjithë dashamirët e enëve të pazakonta. Blej një përzierje perimesh me një përbërje të madhe dhe të ndryshme, ku ka bishtajore, speca dhe patate, kështu që trajtimi do të jetë i pasur, i ndritshëm dhe i gjallë. Përzierja e vezëve, djathit dhe majonezës do të rregullojë masën e perimeve.
përbërësit:
- përzierje me perime të ngrira - 1 kg;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 4 tbsp. l;
- djathë - 300 g;
- kripe.
preparat
- Bëni vezë, futni majonezë, djathë gjysmë të integruar. Sezonin me kripë.
- Përzierni perimet e shkrirë me salcë.
- Vendoseni në një myk, silleni me djathë, piqni për 40 minuta në 190.
Kasollë perimesh me lulelakër në furrë
Për të marrë një tavë diete me dietë, duhet të rishikoni me kujdes përbërjen për të zgjedhur ushqime me përmbajtje minimale të karbohidrateve. Lulelakër është e kombinuar mirë me kungull i njomë, patellxhan, piper i ëmbël, do të shtojë aromë për hudhër dhe erëza. Djathi nuk duhet të marrë më shumë se 45% yndyrë. Kërpudhat në përbërje nuk dëmtojnë, përkundrazi mbushin trajtimin me proteina bimore dhe shije të këndshme.
përbërësit:
- lulelakër - pirun ½;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- kungull i njomë, patellxhan - 1 pc.;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripë, herbs të thata;
- kos nuk është i yndyrshëm - 2 tbsp. l;
- vezë - 1 copë;
- kampione - 300 g;
- djathi 45% - 100 g.
preparat
- Pritini lakër në tufat e tufës, ziejini 10 minuta në ujë të kripur.
- Mushrooms janë prerë të mëdha, le në një tigan pa vaj, derisa lëngu zhduket.
- Pjatë kungull i njomë, piper dhe patëllxhan pjek nën një vuaj derisa kafe e artë.
- Përzieni vezën me kos, hudhër dhe bimë të grirë.
- Në formë shtrihen shtresa, salcë pak salcë dhe salcë: patëllxhan, kungull i njomë, piper, kërpudha, lulelakër.
- Hidhni pjesën e mbetur të salcës, spërkatni me djathë.
- Piqni për 25 minuta në 200.