Fuchoza kineze është bërë shumë popullor brenda vendit tonë relativisht kohët e fundit. Pijet e qelqit janë shumë të kapshme dhe të gjithanshme, pasi ato janë të kombinuara me shumë aditivë dhe mund të shërbejnë si në formë të ftohtë, në sallata, ose në të nxehtë, si pjata kryesore. Në recetat, ne do të shqyrtojmë të dy opsionet, duke kombinuar petë të hollë kineze me perimet.
Sallatë me kërpudha dhe perime
përbërësit:
- fachoza - 250 g;
- Djathë turshi Tofu - 200 g;
- karrota - 2 copë;
- bizele të reja jeshile - 200 g;
- salcë soje - 1/3 e një shekulli;
- vaj susam - 1 tbsp. lugë;
- sheqer kafe - 2 tbsp. lugët;
- hudhër të thata - 1 tsp.
preparat
Ne vendosim petë e xhami në një tas me ujë të ftohtë dhe lëreni për 15 minuta. Kur noodles fryhet, ne ikjen e ujit dhe transferimin e feces në një tas të thellë. Shtoni kockat e tofu, pllaka të hollë të karrotave dhe bizele të freskëta të grirë.
Përzieni salcën e soje me gjalpë, sheqer dhe hudhër të thatë. Ne e mbushim sallatën me përzierjen që rezulton dhe e lëshojmë atë për të qëndruar në frigorifer për 1 orë, pas së cilës ju mund të shërbeni gjellën në tryezë.
Funchosa - recetë me pulë dhe perime
përbërësit:
- feckoza - 125 g;
- fileto tymosur pule - 250 g;
- karrota - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- piper i nxehtë - për shije;
- hudhër - 90 g;
- gjethet e nenexhikut dhe koriandrit - 1/2 st art.
- lëng limoni - 80 ml;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- salcë peshku - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mbushni feces me ujë të ftohtë, lëreni atë të fryhet sipas udhëzimeve në udhëzim, pas së cilës lëngu i tepërt është drenazhuar dhe vendosni petë në një tas të thellë. Pulat prerë në feta të hollë, karrota rubbed në një rende të madhe, dhe piper i ëmbël është prerë në straws hollë. Gjithashtu përgatiteni piperin e nxehtë dhe pije lakër me ujë akull. Mix të gjitha perimet e përgatitura me zarzavate të prera dhe petë.
Ne e mbushim sallatën me një përzierje me lëng limoni, salcë sheqeri dhe peshku. Shërbejeni sallatën menjëherë pas gatimit.
Si të gatuaj një send me mish dhe perime?
Funchozu mund të gatuhet me mish viçi, derri dhe perime. Në të dyja rastet, mishi fillimisht duhet të pritet në pllaka të hollë, pastaj marinuar dhe skuqur.
përbërësit:
- Mish derri ose biftek viçi - 400 g;
- hudhër - 2 karafil;
- Uthull balsamic - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Kërpudha shiitake (tharë) - 2 copë;
- kastravec - 1 copë;
- arugula - 3 artikuj;
- borzilok - 1 artikull;
- Parmesan - 40 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne fshij biftek me hudhër të copëtuar dhe 2 lugë uthull balsamic, pas së cilës ne e lënë mishin të marinoj për 15-20 minuta. Noodles janë derdhur me ujë të valë dhe të lënë për 5 minuta, pas së cilës lëngu është drenazhuar dhe të vënë feces në një pjatë të thellë.
Në tigan hap një vaj të vogël dhe skuq mish për 3-4 minuta në çdo anë, nëse është viç, ose derisa të përgatitet plotësisht në rastin e derrit. Para prerjes, mishi duhet të pushojë për një tjetër 4-5 minuta. Ndërsa mishi është pushimi, shpejt të skuqura para-ngjyhet dhe kërpudha copëtuar.
Përzieni petë me mish, kastravec balsamik, me feta, kërpudha dhe përbërës të tjerë, dhe pastaj shërbejeni sallatë nga fuchozy me kërpudha dhe perime në tryezë.
Funchoza me perime dhe karkaleca
përbërësit:
- fachoza - 200 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- karkaleca - 400 g;
- fasule me varg - 200 g;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 60 ml;
- salcë e peshkut - 60 ml;
- uthull oriz - 2 tbsp. lugët;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- farat e susamit - 1 tbsp. lugë;
- nenexhik, koriandër - 1 bandë.
preparat
Mbushni feces me ujë të valë për 10 minuta, pastaj hidhni atë përsëri në kolektor. Në vaj perimesh skuq karkaleca. Fasulet janë të gatuar në ujë të kripur për 2-3 minuta. Përzier sheqer, lëng limoni, salcë peshku dhe uthull, derdh mbi petë, shtoni karkaleca, fasule dhe përbërës të tjerë. Përgatoni tërësisht çdo gjë dhe shërbejeni.