Galette me mollë

Një biskotë me mollë është një ëmbëlsirë tradicionale franceze, e cila gjithashtu është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Mos më besoni, atëherë shikoni për veten tuaj!

Recetë për biskota me mollë

përbërësit:

• mollë - 4 copë;
• krem frangipani - për shije;
• gjalpë - 30 g;
• sheqer i grimcuar - 0.25;
• kanellë - 1 lugë çaji.

Për provën:

• gjalpë - 90 g;
• vezë - 1 copë;
• sheqer i grimcuar - 0.25;
• Bajame të tokës - 0,5 artikuj;
• miell - 2 tbsp. lugë.

preparat

Së pari le të përgatisim një brumë me ju. Për ta bërë këtë, vendosni gjalpin në enën e përpunuesit të ushqimit, derdhni sheqerin dhe lëvizni gjithçka në një masë homogjene. Pastaj shtoni miellin, shtoni bajame dhe tundni përsëri. Në fund të fundit, ne futim në masë një vezë pule dhe përziejmë atë derisa të jetë uniformë. Furra nxehet deri në 200 gradë, nxjerr brumin dhe prerë rrethin. Lubrifikoni atë sipas dëshirës me krem ​​të gatshëm të frangipanit. Mollët pastrohen, priten në feta të hollë dhe përhapen nga lart, rreth xhirove. Sasi e piqem me gjalpë të shkrirë, sasi e vogël me kanellë dhe vendoseni në fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë rreth 20 minuta dhe shërbejeni në një tavolinë me feta mollë dhe një top akullore .

Ushqimi i biskotave me mollë

përbërësit:

Për provën:

• ujë të zier - 0,5 artikuj;
• vaj ulliri - 0,5 artikuj;
• miell gruri - 0,5 artikuj;
• mielli thekre - 1 artikull;
• krunde - 0.5 st .;
• sheqer - 2 tbsp. lugët;
• sode - majë;
• kripë deti - 0,5 tsp.

Për mbushjen:

• rrush të lehta - 2 majë;
• Kanellë terren - 2 tsp.
• arra - 1 artikull;
• sheqer - 3 tbsp. lugët;
• lëng limoni - 30 ml;
• mollë - 700 g.

preparat

Mix të gjitha përbërësit e thatë dhe të bëjë një zakon. Përzihet gjalpë me ujë të valë dhe butësisht derdh lunochku në një përzierje të thatë. Me lëvizje të shpejta, gatuani brumin e butë dhe lini atë për gjysmë ore për të pushuar. Arra janë grimcuar. Mollët lihen, fshihen me një peshqir, pastrohen, priten në feta të holla dhe spërkasin me lëng limoni.

Pastro dhe ftohtë brumë mbështjellë dhe zhvendosur me kujdes në fletë pjekje. Në qendër, spërkat me arra copëtuar, vë mollë në krye, hedhin rrush të thatë , sasi e vogël me sheqer, kanellë dhe me kujdes të kthehet brumë lart. Torta piqem në 185 gradë për rreth 30-40 minuta deri sa të gatuhet. Kjo është e gjitha, tepër e shijshme dhe mahnitëse biskota aromatike me mollë, gati!