Në kuzhinën armene, së bashku me qershinë e kishës dhe ëmbëlsirat e tjera, gata është shumë popullor. Ky ëmbëlsirë është e përkryer për t'u ulur me miqtë në kuzhinë me një filxhan çaj ose vetëm për përdorim të përditshëm në shtëpi. Por ata që ndjekin figurën, ia vlen të kujtojmë se ghat armenë është një pjatë e lartë kalori. Këtu është një nga recetat e ghat armen me arra.
përbërësit:
- miell - 6 gota;
- krem kosi - 400 g;
- margarinë - 200 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 200 g;
- Vanillin - për shije;
- sheqer - 2 gota;
- arra - për shije.
preparat
Së pari, ndajmë miellin në dy pjesë: një për brumin, tjetri për mbushjen. Ne e fshijmë vajin në një rende të madhe dhe e përziejmë tërësisht me miell. Shtoni sode dhe vanilinë. Përsërisni përsëri dhe sillni brumin në një konsistencë të tillë saqë nuk i përmbahet duart tuaja. Ne vendosëm në frigorifer për dy orë.
Ndërsa brumi ftohet, përgatitni mbushjen. Përzieni sheqerin, arra dhe vanilin deri sa të qetë. Nëse dëshironi, sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë.
Ne marrim brumin dhe e ndajmë atë në katër pjesë të barabarta. Ne marrim një prej tyre dhe rrokulliset 3 cm të trasha. Mbuloni me mbushje në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen dhe rrotulloni në një rrotull. Për të bërë gat tonë me arra më mirë browned, yndyrat atë me vezë e verdhë veze dhe prerë në copa në formën e trekëndëshat ose drejtkëndëshe. Në rrotullon, ju mund të shpuar modelet e ndryshme me një pirun.
Ngrohni furrën në 180 ° C dhe piqni për rreth 10 minuta. Pra, gatuaj gjithë brumin e mbetur.
Në kuzhinën armene ka shumë receta të ndryshme për ghat, dhe sapo ta provoni, ju patjetër do të dëshironi të provoni përsëri.