Gjalpi është padyshim një nga produktet më të zakonshme në të gjithë botën. Më shumë se gjysma e popullsisë së botës e përfshin atë në dietën e përditshme. Sot, në raftet e dyqaneve mund të takoni gjalpë, përmbajtja e yndyrës së të cilave mund të ndryshojë nga 70 në 85%, megjithëse sipas kërkesave të GOST-it, një produkt me cilësi të lartë duhet të jetë të paktën 82.5% yndyrë. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se ky produkt nuk është gjithmonë i dobishëm. Ne do të studiojmë të gjitha pro dhe kundrat e këtij frekuentuesi të frigoriferëve.
Përfitimet e Gjalpës
Përbërja e gjalpë është vitamina A , e cila është shumë e nevojshme në luftën kundër sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Ajo shërben si një lloj "lubrifikant" për ulçera të vogla, të cilat mund të ndodhin si rezultat i kequshqyerjes, stresit dhe efekteve të tjera negative në trup. Duhet të theksohet se nuk merr më shumë se 15 gramë në ditë. Veçanërisht e dobishme është përmbajtja e gjalpit në dietën e njerëzve të predispozuar ndaj kancerit. Shkencëtarët kanë vërtetuar se acidi oleik i përfshirë në këtë produkt me përdorim të përditshëm redukton ndjeshëm rrezikun e kancerit.
Përdorimi i gjalpë për meshkujt të angazhuar në punë të vështirë është e vështirë të mbivlerësohet. Çështja është se ky lloj gjalpë, si të gjitha ushqimet yndyrore, është burimi më i mirë për marrjen e energjisë. Si rezultat i përpunimit të tij, trupi plotëson rezervat e energjisë jetësore dhe madje edhe në një klimë të ashpër ju lejon të mbani një performancë të mirë gjatë gjithë ditës.
Përfitimet e gjalpës për gratë janë shumë më të rëndësishme sesa gjysma e fortë e njerëzimit. Është zbuluar eksperimentalisht se yndyrat e këtij produkti kanë një efekt të dobishëm në qelizat e trurit, duke promovuar rigjenerimin e tyre aktiv. Dhe që në jetën e përditshme seksi më i dobët duhet të marrë vendime të vështira në baza të rregullta dhe të mbajë në mend shumë faktorë - një sasi e vogël gjalpë do të stimulojë aktivitetin e trurit dhe energjinë në një person.
Dish e gjalpë
Natyrisht, gjithçka që hamë duhet të jetë e balancuar dhe proporcionale me kujdes. Prandaj, nuk mund të abuzoni me ngrënien e naftës. Në sasi të arsyeshme, ky produkt përfiton, megjithatë, një tejkalim konstant i normës ditore mund të çojë në rritjen e kolesterolit dhe shfaqjen e pllakave të kolesterolit, e cila është e rrezikshme për njerëzit, sidomos për të moshuarit dhe të prirur ndaj obezitetit. Përdorimi i tepërt mund të shkaktojë arteriosklerozë të enëve të gjakut.
Një tjetër disavantazh mund të jetë blerja e një produkti nën standart, sepse nuk është e pazakontë të shitet ersatz në dyqane - një produkt i ngjashëm me përbërjen me gjalpë natyrore dhe ndryshe nga homologu i tij natyror vetëm duke shtuar një sasi të madhe flavors, dyes dhe emulsifiers. Një sanduiç me një shtojcë të tillë nuk do të jetë tamam një mëngjes i dobishëm për të gjithë familjen, por, përkundrazi, mund të shkaktojë dëme në muret e arterieve për shkak të përmbajtjes së acidit yndyror të trans-izomereve. Shmangni blerjen e një produkti me cilësi të dobët do të ndihmojë në përputhje me përbërjen në paketimin e gjalpë. Vlen të kujtohet që asnjë papastërti artificiale dhe shenjat në restaurimin
Le të përmbledhim
Kështu, mos bëni konstatime të nxituara dhe mos e vendosni gjalpën, përfitimet dhe dëmet e të cilave në vendin e njëjtë, në listën e zezë të produkteve. Edhe nëse vendosni të shkoni në dietë, një sasi e vogël e këtij komponenti të dietës është shumë e dobishme për trupin dhe e lejon atë të funksionojë siç duhet, duke mbështetur forcat e jetës gjatë gjithë ditës. Gjëja kryesore është të dimë shkallën - kjo është e gjithë sekreti!