Ata që duan patate dhe duan të diversifikojnë menunë e tyre, do të pëlqejnë shijen e patateve. Për shkak të numrit të madh të mbushjeve me të cilat mund të gatuhet, kjo gjellë nuk do t'ju shqetësojë kurrë, dhe gatim një kokë patate nuk do të zgjasë shumë.
Derri patate me mish të grirë
Gjyshja e patates eshte nje gjelle bjelloruse qe ka shume ndryshime dhe eshte vendosur prej kohesh ne menyren tone. Ne ju ofrojmë një recetë për dumplings patate me mish të grirë.
përbërësit:
- patate - 10 copë;
- mish i grirë - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- kripë për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Pastro patatet dhe vendoseni në ujë për 10 minuta. Pastaj hekura atë dhe të pres karrota në një rende të madhe. Sipë qepë dhe skuq deri sa të artë. Mix patate, qepë, vezë dhe karrota në një tigan.
Përhapeni një vaj vegjetal në tabaka, vendosni gjysmën e përzierjes së patates në majë të saj, përhapni mishin në mënyrë të barabartë, dhe pastaj gjysmën e dytë të patates me perime. Nxeheni furrën në 180 gradë dhe gatuani për rreth 50 minuta. Shërbyer atë të ngrohtë.
Kërpudha patate me kërpudha
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 250 g;
- qepë - 1-2 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- perime, kripë për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Mushrooms larë, prerë në pllaka dhe të skuqura në vaj me qepë copëtuar finely. Nëse dëshironi, shtoni zarzavate për ta. Peel patate në një rende të madhe, sezonin me kripë dhe piper.
Formoni vajin e pjekjes me vaj, vendosni një copë patate të grirë, pastaj mbushni kërpudhat dhe mbuloni atë me patatet e mbetura. Lubrifikoni majën e kokës me salcë kosi dhe vendoseni në një furrë të nxehur në 180 gradë për 50-60 minuta.
Mburoja e patates ne nje tenxhere
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- yndyrë me një shtresë mishi - 250 g;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 150 g;
- kripë dhe piper i zi terren për shije.
preparat
Salo prerë në kube të vogla dhe të skuq për disa minuta, pastaj shtoni qepë copëtuar në të dhe të sjellë atë në një ngjyrë të artë. Në sezonin e fundit me kripë dhe piper. Lëvizni patatet dhe hiqni ato në një rende të mirë. Lidhu patatet e integruar me salcë kosi, vezë, miell dhe kripë. Përzierje tërësisht çdo gjë.
Në përzierjen e patates, shtoni brumin e thekur dhe qepët. Derdhni enët brenda me vaj, vendosni peshën në to dhe vendosni në furrë, të ndezur në 180 gradë në orë.
Paster patate me mish
përbërësit:
- derri - 400 g;
- qepë - 200 g;
- patate - 1 kg;
- krem kosi - 160 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- piper i zi, kripë për shije.
Pritini qepët imët, pjesët e mishit të derrit. Fryni mishin në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë, pastaj dërgoni onions në të dhe skuq derisa ajo gjithashtu kthehet artë. Në këtë kohë, zhvishe patatet dhe hekura atë në një rende gjobë. Llokoçis patate me mish dhe qepë, shtoni kripë dhe piper. Ngrohni formën e ngrohjes me vaj dhe vendosni në të një përzierje të mishit të patates. Mbuloni formën me kapak ose petë dhe dërgoni në furrë. Piqni në një temperaturë prej 180 gradësh për 40-50 minuta. Shërbejnë gjyshen në tavolinë me salcë kosi.
Mish derri patate me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- patate - 4 copë;
- qepë - 2 copë;
- manga - 1 tbsp. lugë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 4 karafil;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kopër, kripë për shije;
- krem kosi - 150 g.
preparat
Patate dhe një qërim zhvishem dhe hekura. Cook pulë, qepë e dytë - prerë imët. Fry qepë në vaj për disa minuta, dhe pastaj të dërgoni në atë fileto gjoksi. Kripe dhe piper ato.
Në një tigan përzierje pulë me qepë, 2 tbsp. lugë me salcë kosi, patate të grirë dhe miell. Formoni vajin e pjekjes me vaj, silleni me mango dhe vendosni përzierjen që rezulton në të. Vendos gjyshen në furrë dhe piqni për 50-60 minuta në 180 gradë.
Në këtë kohë, mix mbetjet e salce, hudhër dhe kopër në një blender. Salcë salcë të shijojë dhe për të shërbyer atë me një gjyshja e ngrohtë.