Herring në Korean - një rostiçeri universale këndshëm, e cila do të jetë në mënyrë të barabartë për vendin dhe në tryezë festive, dhe në një vakt rastësor. Është veçanërisht e shijshme për të shërbyer me një patate të gatuar, në një fetë me bukë të freskët crispy ose thjesht me një garniturë.
Si të gatuaj harengë në gjuhën koreane?
Përgatitja e harengës në gjuhën koreane është elementare dhe nëse keni recetat e duhura dhe rekomandimet përkatëse për përgatitjen e produkteve bazë dhe shtesë, të gjithë mund të bëjnë një meze të lehtë.
- Herring freskët ose i kripur lehtë është prerë, duke u shpëtoj kokën, zorrët dhe lëkurat.
- Ndarë fileto nga kockat.
- Fetë e produktit pak dhe plotësojnë përbërësit e marinadës, duke ndjekur teknologjinë e recetës së përzgjedhur.
- Ashpërsia e snacks mund të rregullohet në shije, duke ndryshuar sasinë e piperit të nxehtë dhe aditivëve të tjerë "djegës".
Herring marinuar në koreane
Pirun e marinuar në shtëpi në koreanisht është bërë nga peshku pak i kripur, i cili është prerë siç duhet për të prodhuar fileto dhe prerë në feta. Vetëm 3-4 orë qëndrimi në marinadë të përgatitur me perime me meze të shijshme të shijshme do të jenë të gatshme.
përbërësit:
- harengë - 0,5 kg;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uthull dhe sheqer - 1,5 teaspoons;
- salcë soje dhe gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- piper i zi dhe i kuq - për ¼ lugë lugë;
- kripë - 0,5 tsp.
- Xhenxhefil, borzilok, koriandër, arrëmyshk - 1 majë;
- ujë - 1/3 filxhan.
preparat
- Përgatitni fileto të harengës, prerë.
- Shqykoni qepë dhe bluaj karrota në një rende koreane.
- Kombinoni përbërësit e marinadës, derdhni përzierjen e peshkut të përzier me perime.
- Pas 3-4 orësh, harengë marinuar në koreanisht do të jetë gati.
Herring në Korean me paste domate
Çuditërisht i shijshëm kthehet harengë në koreanisht me domate, të përgatitur sipas recetës së mëposhtme. Në këtë rast, peshku i freskët (i ngrirë) përdoret si produkt bazë, gjë që bën të mundur mënjanimin e rrezikut të marrjes së një pjatëje të kripur. Kufomat janë të përgatitura, gutted tradicionalisht dhe shkëputur fileto, por duke lënë lëkurën.
përbërësit:
- harengë - 0,5 kg;
- qepë - 3 copë;
- uthull - 40 ml;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- vaj - ¼ filxhan;
- piper i nxehtë - 1 lugë çaji;
- kripë - 0,5 tbsp. lugët;
- piper i ëmbël - 0,5 tsp.
preparat
- Përgatitja e peshkut, përzihet me qepë.
- Mix gjalpë me paste domate, ngrohtë atë në një vlim, pour uthull, cool.
- Të gjitha erërat derdhen në marinadë, derdhen në peshq me qepë, ngarkesa vendoset në krye.
- Pas 12 orësh, harengë në gjuhën koreane do të jetë gati.
Herring në Korean me karrota
Një tjetër recetë për harengë në gjuhën koreane në shtëpi me shtimin e karrotave do të marrë një meze të lehtë aromatike. Ashtu si në rastin e mëparshëm, baza e pjatës është peshku i freskët i ngrirë, i cili është shkrirë në kushte të pakta, duke u zhvendosur në raftin më të ulët të frigoriferit dhe duke e lënë atë të shkrirë.
përbërësit:
- harengë - 0,5 kg;
- qepë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- uthull - 30 ml;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- vaj - ¼ filxhan;
- terren i zi dhe piper i kuq - 1 lugë çaji;
- kripë - 0,5 tbsp. lugë.
preparat
- Përgatisni një fileto peshku, përzieni atë me karrota të grirë dhe qepë.
- Kombinojeni tiganin me gjalpë dhe ngjiteni, ngroheni në çiban dhe qëndroni 2-3 minuta.
- Hiqni marinadën nga zjarri, shtoni uthull, freskoni dhe futni erëza.
- Hidhni peshqit me perime të përziera.
- Pas 12 orësh, harengë me karrota do të jetë gati në gjuhën koreane.
Herring në stilin Korean - recetë
Duke u përpjekur një herë nga harengë në gjuhën koreane , ju do të mbeteni përgjithmonë një admirues besnik i këtij rostiçeri mahnitëse. Ai kombinon në mënyrë harmonike peshqit me karrota dhe qepë. I ngopur me marinadë me erëza të ëmbël dhe të thartuar, përbërësit rezultojnë të mahnitshme për shijen dhe do të jenë një shtesë efektive për çdo tryezë.
përbërësit:
- harengë e freskët (fileto) - 0,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 250 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- uthull - 100 ml;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- vaj - 10 ml;
- sheqer - 1,5 tbsp. lugët;
- susam - 0,5 tsp.
- piper i kuq i nxehtë - 1 majë;
- kripë - 0,5 tbsp. lugë.
preparat
- Gruri i shkrirë është i përgatitur, i prerë, i derdhur me uthull për 30 minuta.
- Dele peshk në një sitë, kullimin, përzierje me qepë, hudhër dhe karrota integruar.
- Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë nga lista, përzieni.
- Në një orë, një harengë e shijshme në gjuhën koreane do të jetë gati.
Harengë me aromë në koreanisht
Herring në Korean në shtëpi, përgatitur sipas recetë e mëposhtme, do të veçanërisht ju lutem tifozët e një dylli tërësisht djegur. Përbërja e mëvonshme laçike e aperitivit mund të plotësohet me qepë të copëtuar, hudhër dhe karrota të integruara. Pas 6 orësh nga fillimi i marinimit, mund të xhironi mostrën e parë.
përbërësit:
- herring freshly kripur - 1 copë;
- kripë dhe piper i zi - për ½ tsp;
- chilli terren - 1-2 tsp.
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- uthull - 50 ml;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Përgatitja e harengës në gjuhën koreane fillon tradicionalisht me prerjen e peshkut dhe përgatitjen e filetave.
- Produkti është i prerë, i përzier me marinadën e përftuar nga përzierja e përbërësve nga lista.
- Shtypni peshkun me ngarkesën dhe largohuni për të paktën 6 orë.
Sallatë Korean harengë
Nëse doni të merrni një rostiçeri të shpejtë në një kohë të shkurtër, është koha për të dekoruar fileto harengë në gjuhën koreane sipas recetës së mëposhtme. Në këtë rast, peshku pak i kripur është i kombinuar me qepë dhe karota dhe i kalitur me një marinadë me aromë, e cila i jep delikatesë një aromë të veçantë orientale dhe aromë të patejkalueshëm.
përbërësit:
- harengë - 1 copë;
- kripë dhe piper i zi - 1/3 tsp.
- terren djegës - 1/2 lugë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- uthull - 2 tbsp. lugët;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
preparat
- Mix gjysmë unazat e qepëve me kashtë karrota, shtoni kripë, piper, shtoni hudhër, uthull, vaj, llokoçis.
- Përgatitja e fileteve të peshkut, prerja dhe pengimi i perimeve.
- Mbetet vetëm për përzierjen e përbërësve dhe harengë në gjuhën koreane gati për t'u shërbyer.
Herring në Korean me qepë
Herring në koreanisht, receta e së cilës do të përshkruhet më tej, është bërë me një pjesë mbresëlënëse të qepëve. Kjo e fundit nuk është më pak e shijshme se sa peshqit dhe është ngrënë edhe më shpejt. Duke krijuar një meze të lehtë nga mbrëmja, në mëngjes ju mund të shijoni frytet e përpjekjeve tuaja, duke shtuar në delikatesën e patate të nxehta të ziera .
përbërësit:
- harengë e ngrirë - 1 kg;
- qepë - 1 kg;
- uthull - 100 ml;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 0.5 filxhan;
- piper të nxehtë të kuq dhe të zi - 1 lugë çaji;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- piper i ëmbël - 1 tsp.
preparat
- Mix paste dhe gjalpë, të ngrohtë në një çiban, kuzhinier disa minuta, pour uthull.
- Pasi që përzierja të jetë ftohur, janë shtuar komponentët e mbetur të marinadës.
- Fletët e peshkut janë prerë, të përziera me unaza qepësh, të derdhura me marinadë.
- Shtypni peshkun dhe qepën me një peshë dhe lërini ato të thithin.