Halva është ëmbëlsia lindore e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Ajo qëndron në përputhje me trajtime të tilla popullore si kozinaki, rahat-lukum dhe nugat. Ne ju sugjerojmë sot për të përgatitur një halva shumë të butë badiava, e cila rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e dobishme, pasi përmban disa vitamina. Kikirikë, përfshirë në përbërjen e saj, zvogëlon sasinë e kolesterolit dhe përmirëson punën e trurit. Ajo heq depresionin, shëron trupin, dhe gjithashtu përmirëson punën e sistemit nervor. Megjithatë, gjithmonë mos harroni se halva badiava është mjaft kalorike, kështu që duhet të hahet me shumë kujdes, duke e ditur masën!
Receta për halva badiava
përbërësit:
- kikirikë - 165 g;
- ujë 100 ml;
- vaj perimesh - 50 ml;
- miell - 70 g;
- sheqer - 70 g;
- sheqer vanilje - 10 g.
preparat
Kikirik lehtë të skuqura në një tigan dhe të pastër nga zhvishem. Ne gjithashtu derdhim miellin veçmas, nxitje, në një ngjyrë të verdhë. Pastaj hidhni arra me një blender, shtoni miellin dhe lëvizni përsëri. Si rezultat, ne duhet të marrim një masë homogjene të dritës së kremit me një aromë të pasur. Tjetra, kombinoni sheqerin me sheqer vanilje, derdhni në ujë, përzieni, vendoseni në zjarr dhe sillni një çiban. Llokoçis shurupin për rreth 5 minuta, duke shtuar me kujdes vajin e perimeve. Pas kësaj, derdh shurupin e ëmbël në përzierjen badiava dhe përzierje mirë derisa të trasha. Tani vendosni masën në myk, kompaktoni atë dhe lini halva derisa të ftohet tërësisht. Pas rreth 30 minutash, ëmbëlsia e përfunduar lindore mund të shërbehet për çaj të nxehtë!
Gjalpë në shtëpi i bërë nga badiava
përbërësit:
- kikirikë - 200 g;
- arra - 30 g;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- vaj perimesh - 30 ml;
- miell gruri - 30 g;
- ujë 80 ml;
- miell badiava - 20 g;
- lë nenexhik - për dekorim.
preparat
Thatë arra në një tigan të nxehtë. Gjithashtu në një tigan të thatë, ne ngrohim të dy varietetet krem në një hije krem.