Patate të skuqura janë një produkt popullor, i cili adhurohet nga të rriturit dhe fëmijët. Megjithatë, të gjithë e dimë se kjo delikatë e shijshme jo vetëm që nuk i sjell dobi trupit tonë, por dëmton shumë atë. Dhe e dini se patate të skuqura të kuqe, të kuqe dhe aromatike mund të bëhen jo vetëm nga patatet. Le të përpiqemi të mos privojmë vetes këtë kënaqësi dhe së bashku do të përgatitim patate të skuqura të dobishme nga patëllxhan.
Patate të skuqura Fried patëllxhan
përbërësit:
- patëllxhan - 3 copë;
- miell - 100 g;
- kripë - për shije;
- erëza - për shije;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Puppers janë larë, tharë dhe prerë në qarqet e hollë. Çdo fetë e kripës në të dyja anët dhe me kujdes të shtrirë në mes të shtresave të peshqve të letrës, vendosim tabelën në krye dhe ngarkesës në të. Sapo patellxhanet do të japin lëng, marrim feta, e thajmë atë, e vendosim atë në miell dhe skuqim deri sa të gatshëm dhe të artë në vajin e perimeve të ngrohur. Pastaj zhvendosni patate të skuqura mbrapa në peceta dhe lëreni vajin e tepërt që ikni.
Patate të skuqura patellxhan në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Patëllxhan larë me kujdes, fshij me një peshqir dhe prerë në feta hollë. Pastaj, çdo fetë është larë përsëri nën një rrymë me ujë të ftohtë dhe të tharë tërësisht. Derdhim patëllxhanat në një qese plastike, derdhim pak vaj vegjetal, shtojmë erëza për shije, kripë, lidhim paketën dhe përziejmë fuqishëm çdo gjë. Tani vendosni feta në tabaka mikrovalë dhe piqni me një fuqi të lartë prej 750 vat për 5 minuta. Patate të skuqura tona në mikrovalë janë gati! Ne shërbejmë në tryezë dhe shijojmë shijen e tyre të mahnitshme. Gjatë përgatitjes, ju mund të përdorni patate të skuqura, herbs Provence, kripë hudhër, hudhër të tharë, shafran i Indisë dhe çdo aromë tjetër sipas gjykimit dhe shijes tuaj.
Patate të skuqura delicious patellxhan në furrë
Patate të skuqura patellxhan janë tepër të shijshme dhe të crunchy vetëm nëse perimet janë para-ngjyhet për 12 orë në një marinadë të veçantë, dhe më të mirë të gjithë për të gjithë natën.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë.
Për marinadë:
- uthull balsamic - 3 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- sheqer - 1 lugë çaji.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë patate të skuqura . Pra, për fillestarët ne përgatisim marinadë: përziejmë uthull balsamik me vaj ulliri në përmasa të barabarta. Pastaj shtoni pak kripë, sheqer për shije, përzierje dhe shije. Marinata si rezultat duhet të jetë mjaft e ëmbël, në krahasim me uthull të acaruar.
Eggplants lani, thatë me një peshqir, prerë këshilla dhe prerë në pllaka të hollë me trashësi të barabartë. Tjetra, çdo copë është vënë në një tas me një marinadë, të përzier, të shtrënguar fort me një film ushqimor dhe pastruar për 12 orë në frigorifer. Periodikisht, çdo 2 orë, patëllxhanët janë të butë përzier për të bërë marinadën siç duhet, të ngjyhet në të gjitha pjesët. Në fund të