Tavë është një pjatë e përbërë, zakonisht e përgatitur nga një shumëllojshmëri e produkteve të grimcuar apo edhe të scraped dhe një përbërës detyrues, i cili përdor vezë dhe / ose miell. Përgatitja e casseroles është një mënyrë e përshtatshme dhe fitimprurëse për të përdorur mbetjet e produktit.
Ju tregoni se si të gatuaj një tavë të shijshme të peshkut.
Më e përshtatshme për tavën është një peshk deti ose lumi me mish të bardhë (hake, cod, haddock, pollock, pike, krap, etj.) Mundohuni të zgjedhni ende peshk të freskët ose të freskët të ngrirë.
Për të përgatitur një tavë peshku ju nevojitet një formë e zjarrtë ose një multivarkues, një pajisje e përshtatshme moderne. Përgatitja e casseroles peshk në një multivarck nuk është shumë e ndryshme nga gatim në furrë (kryesisht në kohë).
Recetë për një tavë të shijshme me fileto peshku në një multivariate
përbërësit:
- fileto peshku - 300 g;
- pulë vezësh - 3 copë;
- qumësht - 50 ml;
- miell gruri ose niseshte -2-4 st. lugët;
- oriz i gatuar - 150 g;
- piper piper i zi aromatik, arrëmyshk ;
- perime;
- gjalpë .
preparat
Vezë vzobem me qumësht, miell dhe një majë kripë. Është më i përshtatshëm për të rrahur me një mikser, do të jetë më madhështore. Brumë është i kalitur me erëza.
Ne do të shkurtojmë fileto peshku në copa të vogla ose në feta më të mëdha. Sigurisht që mund të kaloni peshkën përmes një mulli të mishit, është më mirë me një hundë për bluarje të trashë. Ne prerë gjelbërim të imët. Mix oriz, peshk dhe zarzavate. Ju mund të shtoni një salcë soje pak.
Lubrifikoni enën e punës së vajit multivarkë. Gjysma e testit është derdhur në fund. Nga lart vëni peshqit me oriz dhe zarzavate. Plotësoni me provën e mbetur.
Kjo recetë mund të modifikohet pak: shtoni qepë me pasivim qepë-kërpudha (1 qepë + 200 g kërpudha të freskëta). Qepët e copëtuar dhe kërpudhat janë para-pirgje në nxehtësi të ulët në një tigan të veçantë për 15 minuta, pastaj përzihet me oriz, peshk dhe zarzavate.
Zgjidhni "Pjekje" mode, vendosni kohën e gatimit - 50-60 minuta.
Tavë e gatshme mund të spërkatet me djathë të integruar. Ne e prerë sallat e peshkut në pjesë dhe të shërbejmë me salcat delikate të lehta dhe supë me peshk të nxehtë.