Shumë njerëz kanë kefir një vend të veçantë në dietën e përditshme. Popullariteti i kefirit është i lidhur jo vetëm me cilësitë e shijes, por edhe me vetitë e tij të dobishme. Ky pije përmban shumë elemente të nevojshme për trupin e njeriut. Ai përbëhet nga vitamina, proteina, mikroorganizma të acidit laktik. Kefir promovon restaurimin e balancës natyrore të njeriut, ka një efekt të përgjithshëm qetësues, rikthen mikroflora të zorrëve, përmirëson oreksin dhe ka një efekt terapeutik në dysbiosis të fëmijëve.
A është e mundur që fëmijët të pijnë kefir?
Jo vetëm që është e mundur, por edhe është e nevojshme. Me dijeni ka dietat kefir, sepse kefir ofron të gjitha elementët e nevojshëm gjurmë për të ruajtur sistemin imunitar të njeriut dhe heq toksinat nga trupi. Duke vlerësuar të gjitha pronat e dobishme të kësaj pije, shumë nëna kanë pyetjen: kur mund të jepni kefir për një fëmijë dhe a do të jetë e dobishme edhe për fëmijët deri në një vit? Nuk ka konsensus për futjen e këtij produkti në dietën e foshnjës. Kjo periudhë varion nga 6 muaj deri në një vit. Por, si rregull, nëse foshnja ushqehet me gji, atëherë kefiri i rekomandohet atij që nga mosha 8 muajsh. Dhe me ushqimin artificial, për të zgjeruar dietën me këtë produkt me lagështirë të qumështit, është e mundur tashmë prej 7 muajsh. Prezantimi i vonuar i produktit në foshnje është i lidhur me përshtatjen e tyre më vonë në ushqim. Dhe mund të provoni të shijoni kefir vetëm kur keni qull, fruta dhe pure perimesh në dietën e foshnjës suaj.
Fakti që kefir ka prona të dobishme nuk do të thotë se fëmija do të hajë kosin me kënaqësi të madhe. Në fund të fundit, për të, treguesi kryesor është ndjesi e shijes. Prandaj, nëse fëmija nuk pinë kefir, dhe koha kur është e dëshirueshme për ta futur atë tashmë ka ardhur, mos e humbni shpresën, sepse ka mënyra të ndryshme të ndërlikuara se si ta bëjnë atë të bie në dashuri me këtë pije. Mjafton vetëm të shtoni kos ose banane në kefir, por në asnjë rast nuk duhet ta ëmbëlsoni atë me sheqer, pasi kjo nuk do të sjellë asgjë nga të gjitha përfitimet nga ajo. Vlen gjithashtu të theksohet se nëse fëmija juaj është plot, atëherë kefir ose kos është thjesht i nevojshëm dhe në rast mungese të masës, djathi do të jetë zgjidhja optimale.
Dyqani kefir dhe kos, të cilat të rriturit konsumojnë, nuk janë produkte të destinuara për fëmijët nën një vit. Ata mund të shkaktojnë një reaksion alergjik për shkak të ngjyrave dhe ruajtësve të përmbajtura në përbërje. Pra, cilën kefir duhet t'i jepni fëmijës? Opsioni më i mirë është që të gatuaj vetë. Por nëse akoma keni tendencën të blini në dyqan, atëherë kur zgjedhni është e nevojshme të ekzaminoni me kujdes përbërjen, sigurohuni që nuk ka të gjitha të mundshme E. Jeta e ruajtjes duhet të jetë minimale, kjo tregon origjinën natyrore të produktit.
Si për të bërë kefir për një fëmijë?
Për të përgatitur kefir për një fëmijë në shtëpi, merrni kefirin e dyqanit si një starter dhe shtoni atë në qumësht të ngrohtë. Në përmasa: për një gotë qumësht - një lugë kefir. Dhe të lënë në një vend të ngrohtë deri në formimin e një mase të ngjashme me pelte, kjo do të jetë një kefir njëditore. Në 10 ditët e ardhshme, mund të përdoret për të bërë pjesë të reja. Gjithashtu në farmaci mund të blini motorino të veçantë për kefir, dhe përgatitni kefir sipas udhëzimeve. Kefir i bërë në shtëpi për fëmijët është shumë më i dobishëm sesa kefirja, sepse përmban shumë më tepër
Duhet të theksohet gjithashtu se produkte të tilla të qumështit të fermentuar si kefir ose gjizë, tolerohet mirë edhe nga fëmijët me alergji qumështi. Kjo është për shkak të hidrolizës së pjesshme të proteinave në produktet e qumështit fermentues. Në këtë formë është shumë më e mirë e tretet nga trupi gastrointestinal i fëmijëve.
Si t'i japësh kefir një fëmije?
Ashtu si me futjen e ndonjë gjellë të re për foshnjat, të filloni joshjen me kefir, duhet të bëheni gradualisht. Në ditën e parë, rekomandohet të jepni jo më shumë se një lugë çaji dhe çdo ditë për të rritur dozën, derisa të arrihet mosha e vendosur në këtë moshë.